|
|
Çikolata Soslu Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc121141
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2016
1,460 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eyüp Sevinç
3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2/5 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
Çikolata sosu için:
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
125 gr margarin
5 yemek kaşığı kakao
Yumurtaları şekerle çırpın. Karışıma yağ, süt, kakao limon kabuğu rendesi, kabartma tozu vanilya ve tarçını katıp karıştırın. Elenmiş unu ekleyip hamur haline getirin. Yağlamış unlanmış kek kalıbına harcı döküp düzeltin.150 derecedeki fırında 30 -35 dakika pişirip fırından alın. Çikolata sosu hazırlamak için yumurta ve pudra şekeri mikserde çırpın. Kakao ile eritilip soğutulmuş margarini ilave edip mikserde en yüksek devirde 5 dakika çırparak sosu hazırlayın.
|
Çikolata Soslu Kek |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc152347
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2020
350 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı rendelenmiş sütlü çikolata
3 yemek kaşığı kakao
4 yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı un gibi çekilmiş bisküvi
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 tablet çikolata
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Önce sosu pişiriyoruz. Kek için, şeker ve yumurtaları çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvıyağı ekliyoruz. En son kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
|
Çikolata Soslu Kek |
 |
raziye hoşgör
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.12.2020
Mesajlar: 42
Şehir: İskenderun Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc155620
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2021
574 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek harcı için:
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Çikolata sos için:
180 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao içeren)
1/2 su bardağı şekersiz çiğ krema
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip şeker taneleri tamamen kaybolana dek çırpın.
Sıvı yağ, yoğurt, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya özütü kattıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün.
Son olarak elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip kıvam alana kadar kısa bir süre karıştırın.
Isıya dayanıklı dilimli kek kalıbını az miktarda tereyağı ile yağlayıp hafifçe unlayın. Kek harcını kalıba aktarıp üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
Çikolata sos için; küçük bir sos tenceresine aldığınız şekersiz çiğ kremayı kısık ateşte ısıtın. Bitter çikolata küplerini katıp ocaktan alın. Ara ara katıştırarak kremanın ısısıyla çikolatanın erimesini sağlayın.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra ters çevirerek kalıbından çıkartın. Hazırladığınız çikolata sosu üzerine gezdirip kıvam alması için kısa bir süre bekletin. Arzuya göre meyvelerle süsleyip dilimler eşliğinde servis edin.
|
Çikolata Soslu Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160729
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2021
342 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çikolata sos için:
2,5 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı su
Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle birlikte çırpın. Su, sıvı yağ ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu eleyin. Vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika içini çekene kadar pişirin. Diğer taraftan çikolata sos için bitter çikolatayı vanilya ve suyla birlikte cam veya porselen bir kaba alın. Benmari usulü eritin. Kek soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirin. Kıyılmış fındıkla süsleyin.
|
Çikolata Soslu Kek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161166
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2021
317 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı süt
1/4 su bardağı kakao
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 su bardağı damla çikolata veya küçük doğranmış bitter çikolata
Çikolata sos için:
2,5 paket (1 paket 80 gram) bitter çikolata
1/3 su bardağı krema
Üzeri için:
Dövülmüş antepfıstığı
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtayı derin bir kapta mikserle iyice çırpın. Toz şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Tereyağını katıp, mikserin kademesini arttırarak krema halini alana kadar çırpın. Süt ve kakaoyu ilave edip, karışıma yedirin. Elenmiş un ve kabartma tozuyla birlikte damla çikolatayı veya doğranmış bitter çikolatayı da ekleyin. Tahta bir kaşıkla tüm malzeme özleşene kadar karıştırın. 23 cm çapındaki ortası delik kek kalıbını yağlayıp, unlayın. Karışımı kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika, kek içini çekene kadar pişirin. Çikolata sos için elinizle parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı kremayla birlikte bir kaba alın ve benmari usulü eritip, karıştırarak birbirine yedirin. Oda sıcaklığında soğuttuğunuz kekin üzerine çikolata sos gezdirip, dövülmüş antepfıstığı ile süsleyin. .
|
|
