|
|
Brokoli Salatası |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: https://ml.md/lc814
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2006
4,707 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr brokoli
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
1 Su bardağı mısır
1 Kahve fincanı kapari
Sosu için:
4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Adet limonun suyu
1 Çay kaşığı şeker
Tuz
Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın. Buharda yumuşayana kadar haşlayın. Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın. Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun. Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın. Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin. Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 18.11.2014
|
Brokoli Salatası |
 |
şefkarnaval
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc23282
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2008
3,682 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket brokoli
1/2 demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
1/2 demet yeşil soğan
sos için:
zeytinyağı
elma sirkesi
limon suyu
tuz
Brokoliyi buharda ya da suda haşlayıp üzerine ince doğradığımız yeşil soğanı, ezdiğimiz sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, ve sos için malzemeleri koyalım ve hep beraber karıştırıp harmanlayalım.
ML® Brokolili Köfte için tıklayın
Fotoğraf "feris" tarafından gönderildi. 18.02.2021
|
Brokoli Salatası |
 |
balaban
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 54
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc36551
Gönderme Tarihi: 17.May.2009
3,793 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram brokoli
1 adet orta boy havuç
1 küçük boy kırmızı lahana
3 çorba kaşığı mısır konservesi
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Tuz
Brokolileri küçük dallara ayırıp, tuzlu sıcak su ile haşlayalım. Sonrasında brokolileri kepçeyle alıp suyunu süzdürelim. Havucu jülyen (uzun ince) dilimleyelim. Ayrı bir kapta tuzlu sıcak su içinde haşlayalım. Kırmızı lahanayı sıcak suya batıralım. 5 dakika beklettikten sonra sudan çıkarıp doğrayalım. Tüm bu işlemlerden sonra sebzeleri servis tabağına yerleştirip etrafına mısır tanelerini serpelim. Sosu için bir kapta yarım çay bardağı zeytinyağını, 1 çorba kaşığı limon suyunu, 1 çorba kaşığı elma sirkesini ve tuzu iyice çırpıp, sebzelerin üzerine gezdirelim.
Not: Hazırladığınız salata sosunu, sebzeler sıcakken üzerlerine gezdirirseniz daha iyi bir sonuç alırsınız.
ML® Brokoli Salatası için tıklayın
Fotoğraf "piyango" tarafından gönderildi. 02.01.2018
|
Brokoli Salatası |
 |
anket
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.06.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc117559
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2016
1,889 defa indirildi / yazdırıldı
|
Meltem Demirci
Brokoli
Sarımsak
Limon
Zeytinyağı
Havuç
Domates
Tuz
Sirke
Brokoliler haşlanır. çok yumuşamamasına dikkat edin. Hem vitamin bakımından hem de dağılmaması için yaklaşık 5 dakika kaynatın. Brokolileri süzüp servis tabağına alın. bir kapta sarımsakları ezip üzerine zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuz ekleyin. Hazırladığınız bu sosu brokolilerin üzerine eşit şekilde yayın. Sonra havuç ve domatesle renklendirin.
|
Brokoli Salatası |
 |
avşar kızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.11.2016
Mesajlar: 35
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc141395
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2019
931 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
200 gram brokoli
10 adet kırmızı lahana yaprağı
1 adet kırmızı biber
1 adet yumurta
Yarım çorba kaşığı hardal
1 su bardağı yoğurt
Yarım çorba kaşığı limon suyu
2- 3 dal taze soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Brokoliyi temizleyip, ayırın. Kırmızı lahana yapraklarını iri şeritler halinde kesin. Brokoliyi buharda pişirin. Yumurta, hardal, yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kapta çırparak sosu hazırlayın. Sebzeleri salata kasesine alın ve üzerine sosu dökün.
|
Brokoli Salatası |
 |
nurdane
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.08.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc153143
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2020
452 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet brokoli
1 adet limonun suyu
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Brokoliyi haşlayın. Sarımsağın kabuğunu soyun ve ezin. Zeytinyağı, sarımsak ve limonu bir kasede karıştırın. Brokoli haşlandıktan sonra üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
|
Brokoli Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157296
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2021
252 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr brokoli
3 adet taze soğan
2 adet havuç
1 adet kırımızı dolmalık biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Çiçeklerine ayırdığınız brokoli ve kabuklarını soyduğunuz havuçlar 6-7 dakika kaynar suda haşlayın.
Süzgeç yardımıyla bir kenara alın.
Soğumasını bekleyin.
Kırmızı dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin ve yarımay şeklinde doğrayın.
Soğanları da halka halka doğrayın.
Haşlanmış ve doğranmış olan tüm salata malzemesini salata kabında birleştirin.
Salatanın sosu için zeytinyağı limonun suyu sirke ve tuzu ayrı bir kapta çırpın.
Salatasının üzerine bu hazırladığınız sostan gezdirerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
|
Brokoli Salatası |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163832
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2022
225 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 çiçek brokoli
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 adet kornişon turşu
Yarım su bardağı mısır
2 dal yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
Sosu için:
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Öncelikle küçük bir tencereye su doldurup ocağa alın.
Daha sonra brokoliyi suya koyup kaynamaya başlayınca 5 dk kadar haşlayın. Ben hafif diri kalacak şekilde haşladım.
Daha sonra sudan çıkarıp soğuk suyunun önüne tuttum.
Küçük parçalara ayırdım.
Üzerine tuz ekledim biraz daha.
Sonra karıştırma kabına alın kornişon turşuyu da halka halka kesip ekledim.
Kırmızı biberi küçük doğrayıp ekledim.
Mısırını ekledim maydanoz ve yeşil soğanı da küçük doğrayıp ekledim.
Sosunu ayrı bir kapta karıştırıp salataya ekleyip karıştırdım salatamız hazırdır.
|
Brokoli Salatası |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163987
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2022
253 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kase brokoli
1 fincan mısır
1 avuç ince doğranmış karnabahar
1 çay bardağı nar
2 adet turşu
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Brokoli iyice yıkanıp, düdüklüde 2 dakika haşlanır. Hemen ocaktan alınıp yumuşamasın diye süzgeçte suyu süzülür. Soğumaya bırakılır.
Karnabahar da yıkanır ve çiğden ince ince doğranır. Haşlanmasına hiç gerek yok. Limon ve zeytinyağı yumuşaması için yeterli oluyor.
Nar ayıklanır, turşular küçük küçük doğranır.
Ben yazın haşlayıp, derin dondurucuda sakladığım mısırlardan çözdürüp ekledim.
Şimdi irice bir kaseye iri iri brokolileri doğrayalım. Ardından karnabaharı, narı, turşuyu, mısırı ekleyip karıştıralım.
Son olarak arzuya göre zeytinyağı limon ve tuz ile buluşturalım.
Bir iki kez daha karıştırıp servis tabağımıza alalım.
Not: Pişmiş brokoliyi, ince ince doğradığınız çiğ karnabaharı, mısırı, narı buzdolabı poşetlerine ayrı ayrı koyup uzun süre derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
|
Brokoli Salatası |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164130
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2022
209 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 avuç içi kadar brokoli
1 avuç içi kadar karnabahar
1 adet salatalık turşusu
Yarım ayıklanmış irice nar
Dereotu
Maydanoz
Nane
Ceviz (1 fincan)
Limon
Zeytinyağı
Tuz
Daha önceleri bu salatayı brokoli ve karnabaharı biraz haşlayarak yapıyordum.
Fakat sebzeler hem vitamin, hem de diriliğini kaybediyordu.
Bu kez her iki sebzeyi de iyice yıkadıktan sonra, kaynayan suya önce karnabaharı atıp, 2 dakika sonra çıkattım.
Ardından brokoliyi bir kaç parçaya ayırıp aynı suya attım, 3 dakika tuttum ve çıkarttım. Böylece tazeliğini yitirmediler.
Sonra derince bir kaseye, mini çiçeklere ayırdığım karnabaharı ve brokoliyi, kendi kurduğum turşumdan salatalığı doğrayıp, yarım da nar ekliyorum.
Sonra yıkanmış dereotu ve maydanozu ince ince doğruyorum. Cevizi iri parçalara bölüp katıyorum.
En son limon, tuz ve zeytinyağı karışımını gezdiriyorum ve karıştırıyorum.
|
Brokoli Salatası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170531
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2023
200 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Zeytinyağı 4 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Brokoli 0.5 Kilogram
Sarımsak 3 Diş
Limon 0.5 Adet
Brokoliyi yıkayıp saplarının dibindeki odunumsu parçaları kesin. Saplarının uzun ya da geniş olanlarını ikiye bölün.
Kaynar su dolu bir tencereye brokoliyi koyup 5-6 dakika haşlayıp süzün.
Brokolileri alacak geniş bir tavada zeytinyağını ince doğranmış sarımsak ile kızdırın (sarımsakları esmerleşmesine izin vermeyin, tatları acılaşır). Brokoliyi ekleyin.
Orta ateşte sıcak yağla karışmaları için özenle çevirerek 5 dakika pişirin. Tuz, karabiber serpip arzuya göre soğuk veya sıcak servis yapın.
|
Brokoli Salatası |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171330
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2023
181 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet orta boy brokoli
1 kutu konserve mısır
1 adet kapya biber
1 adet havuç
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Brokoli salatası için öncelikle çiçek kısımlarını saplarından ayırın.
Ardından haşlayın.
Havucu rendeleyin, biberi de küp şeklinde doğrayın.
Bütün malzemeleri bir kaba alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ilave edip güzelce karıştırın.
|
Brokoli Salatası |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172005
Gönderme Tarihi: 12.May.2023
142 defa indirildi / yazdırıldı
|
14 parça brokoli
10 ml elma sirkesi
10 ml limon suyu
50 g mayonez
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı acı olmayan hardal
40 g peynir
10 adet temizlenip dilimlenmiş pişmiş mantar
1 çorba kaşığı sarı kuru üzüm
Brokolileri biraz haşlayıp, süzdükten sonra buzlu suya koyun.
Renklerinin değişmemesine dikkat edin. Krem peynir, mayonez ve hardalı birlikte çırpın.
Sirke, limon suyu ve şekeri ekleyip elinizle ya da rondoda karıştırın.
Salata tabağına brokoli ve mantarları yerleştirin.
Üstüne hazırladığınız sosu döküp, üzümleri de serpiştirin.
Dilerseniz ince kıyılmış taze soğanlarla süsleyin.
|
Brokoli Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9124
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175251
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2023
120 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr brokoli
3 adet salatalık turşusu
1 konserve mısır 220 gr
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet rendelenmiş havuç
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon suyu
Öncelikle brokolinin sap kısımlarını keselim ve ayırarak buhar tenceresinin içerisine alalım. Ardından diğer malzemelerimizi hazırlayalım. Bunun için közlenmiş biber ve salatalık turşusunu doğrayalım. Havucu rendeleyin.
Brokolilerimizi buhar tenceresine alalım ve içerisine sıcak su koyduğumuz ocaktaki tencerenin üzerine yerleştirerek kapağını kapatalım ve 5 dakika kadar buharda haşlayalım.
Haşlanan brokolileri küçük parçalara ayırarak derin bir kap içerisine alalım.
Üzerine konserve mısır, doğranmış salatalık turşusu, kırmızı biber, havuç, rendelenmiş sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını alarak tüm malzemeler güzelce karışana kadar karıştıralım.
Salatamızı servis tabağına alarak servis edelim.
|
|
