Brokoli Salatası
125 gram brokoli
1 adet orta boy
havuç
1 küçük boy kırmızı lahana
3 çorba kaşığı
mısır konservesi
Sosu için:
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı
elma sirkesi
Tuz
Brokolileri küçük dallara ayırıp, tuzlu sıcak su ile haşlayalım. Sonrasında brokolileri kepçeyle alıp suyunu süzdürelim. Havucu jülyen (uzun ince) dilimleyelim. Ayrı bir kapta tuzlu sıcak su içinde haşlayalım. Kırmızı lahanayı sıcak suya batıralım. 5 dakika beklettikten sonra sudan çıkarıp doğrayalım. Tüm bu işlemlerden sonra sebzeleri servis tabağına yerleştirip etrafına
mısır tanelerini serpelim. Sosu için bir kapta yarım çay bardağı
zeytinyağını, 1 çorba kaşığı
limon suyunu, 1 çorba kaşığı
elma sirkesini ve tuzu iyice çırpıp, sebzelerin üzerine gezdirelim.
Not: Hazırladığınız salata sosunu, sebzeler sıcakken üzerlerine gezdirirseniz daha iyi bir sonuç alırsınız.
ML® Brokoli Salatası için tıklayın
Fotoğraf "piyango" tarafından gönderildi. 02.01.2018