|
|
Beyaz Çikolatalı Brownie |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178155
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2024
129 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
220 gram beyaz çikolata
290 gram bitter çikolata
90 gram eritilmiş tereyağı
150 gram toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
140 gram un
1 tutam tuz
İlk olarak derin bir tencerede tereyağını erittikten sonra bitter çikolataları üzerine ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Yumurta, toz şeker ve vanilyayı, şekeri de bir kasede eriyip krema kıvamı alana kadar çırpın.
Yumurtalı karışımın içerisine de azar azar çikolata ve tereyağı karışımını ekleyip karıştırın.
Karışıma un ve tuzu da ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Cam bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın ve artı olacak şekilde 2 adet pişirme kağıdını da yağlanmış kalıbın üzerine yerleştirin.
Karışımın yarısını kalıbın içerisine dökün ve beyaz çikolataları üzerine ilave edin.
Kalan brownie harcını beyaz çikolataların üzerine ekledikten sonra spatula yardımıyla düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dakika pişirin ve fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
|
Beyaz Çikolatalı Brownie |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165782
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2022
344 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta (oda ısısında)
1 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı un
1 vanilya
2 tatlı kaşığı kakao
200 gr. tereyağı
80 gramlık 2 paket bitter çikolata
80 gr. beyaz çikolata
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Tavada yağı eritip bitter çikolatayı ekliyoruz ve iyice erimesini sağlıyoruz. Eriyen çikolatayı yumurtalı harca yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz. İyice karıştırdıktan sonra kakao, un, vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla harca yediriyoruz. Daha sonra fırını 180 derece fansız ayarda ısıtıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt serip harcın yarısını döküyoruz ve arasına beyaz çikolata dilimlerini rastgele serpiştiriyoruz. Üzerine malzemenin devamını döküyoruz. Fırında 20- 25 dakika pişiriyoruz.
|
Beyaz Çikolatalı Brownie |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165756
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2022
182 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram tereyağı
290 gram bitter çikolata
150 gram toz şeker
3 yumurta
Bir çay kaşığı vanilya
150 gram un
Tuz
240 gram beyaz çikolata
Sos tenceresinde tereyağını eritin ve üzerine bitter çikolataları ilave edin. Ayrı bir kabın içinde yumurtayı, şekeri ve vanilyayı homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Yumurtalı karışımın içine az az çikolata ve tereyağı karışımını dahil edin ve karıştırın. Karışıma unu ve tuzu da ekleyin ve pürüzsüz kıvam elde edene kadar karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve üzerine iki tane pişirme kağıdı yerleştirin.
Karışımın yarısını kek kalıbına dökün ve beyaz çikolataları ilave edin. Kalan harcı beyaz çikolataların üzerine ekleyin ve spatula ile güzelce düzeltin. 150 derecelik fırında 25 dakika süresince kontrollü bir şekilde pişirin. Arzuya göre dondurma veya çikolata sosu ile servis edin.
|
Beyaz Çikolatalı Browni |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160996
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2021
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
260 gr beyaz çikolata
125 gr tereyağı
1 bardak şeker
160 gr un (1 +1/3 bardak kadar)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
4 adet iri yumurta
50 gr iri çekilmiş badem
Vişneli sos için:
150 gr dondurulmuş vişne
2 çay bardağı kadar su veya vişne suyu
1 paket meyveli sos
Tereyağı ve çikolatamızı benamaride eritiyoruz. İçine şekeri ilave edip çırpıyoruz. Her seferinde 1 yumurta olmak üzere, yumurtaları ilave edip iyice karışmalarını sağlıyoruz. Elenmiş kuru malzemelerimizi ve çekilmiş bademimizi ilave edip, 20-22 cm'lik kare kalıba (yuvarlak da olabilir) döküp 175 derece ısınmış fırında aşağı yukarı 40 dk .kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz .
Biz bu arada sos malzememizi hazırlıyoruz. Vişnelerimizi kısık ateşte ocağa koyup sulanmalarını sağlıyoruz. Onun üzerine 2 çay bardağı vişne suyumuzu ilave edip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra toz haldeki meyveli sos poşetini üzerine ilave edip pişiriyoruz. Soğuduktan sonra sosumuzu dilimlenmiş browniemizin üzerine gezdirip, yanında dondurmayla servis yapıyoruz.
|
Beyaz Çikolatalı Brownie |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160677
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2021
254 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
4 çorba kaşığı çikolata kreması
1'er paket vanilya ve kabartma tozu
3 çorba kaşığı damla beyaz çikolata
Üzerine:
Rendelenmiş beyaz çikolata
Yumurta ve şekeri köpük halini alana kadar çırpın. Süt, sıvı yağ, kakaoyu köpük halini alan karışıma ekleyin ve karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da karışıma eleyin ve karışım hazır olana kadar çırpın. Yağlanmış dikdörtgen fırın kabına önce kek karışımının yarısını dökün. Üzerine sürülebilir çikolata kremasını yayın ve geri kalan karışımla üzerini kaplayın. Beyaz damla çikolatayı hafif unlayın ve hamurun üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş beyaz çikolata serpip, dilimleyin ve servis yapın.
|
Beyaz Çikolatalı Brownie |
 |
nurettin yılmaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.09.2017
Mesajlar: 22
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc128615
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2017
997 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
75 gr tereyağı
400 gr beyaz çikolata
3 yumurta
90 gr pudra şekeri
2 tatlı kaşığı vanilya
90 gr kuru üzüm
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
200 gr un
Dondurma
Fırının sıcaklığını 180 dereceye ayarlayın. 28x20 santim ebatlarında bir fırın kabının içine yağlı kağıt yerleştirin. Tereyağı ve küçük doğranmış 300 gr beyaz çikolatayı büyük bir cam kaseye alın. Benmari usulü eritin. çikolatayı karıştırarak ılındırın. Yumurtalar ve şekeri ekleyip karıştırın. Vanilya, kuru üzüm, limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışımı kalıba doldurun. Sıcak fırında 20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyin. Üzerine dondurma ekleyip servis yapın.
|
Beyaz Çikolatalı Browni |
 |
mümtaz er
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.06.2014
Mesajlar: 40
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc99239
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2014
2,006 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. beyaz çikolata
2 yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1/4 tatlı kaşığı badem şurubu
1 su bardağı un
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kısık ateşte margarin ve beyaz çikolatanın yarısını devamlı karıştırarak eritiyoruz. Geniş bir kapta şeker, tuz ve yumurtaları mikserin en yüksek hızında 4 dakika karıştırıyoruz. Ardından hızını azaltıp erittiğimiz çikolatayı ve badem şurubunu ekliyoruz. 1 dakika düşük hızda karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım olana kadar karıştırıyoruz. Beyaz çikolatanın diğer yarısını da parçalayıp karışımın içine atıyoruz ve kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Orta büyüklükteki tepsiye ya da Borcama karışımı döküyoruz. Yaklaşık 200 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Kesip servis edebilirsiniz.
|
Beyaz Çikolatalı Brownie |
 |
ismet
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.09.2010
Mesajlar: 28
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc56217
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2010
4,721 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı su
100 gram margarin
yarım su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı vanilya
2 adet yumurta
1/3 su bardağı un
150 gram beyaz çikolata
2/3 su bardağı doğranmış fındık
200 gram ince ince doğranmış bitter çikolata, 2 çorba Kaşığı su ve 100 gram margarini orta büyüklükte bir tencereye koyup karıştırın. Kısık ateşte çikolata ve margarin eriyene dek sürekli karıştırarak pişirin. Toz şekeri de ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra tenccreyi ocaktan indirin. Vanilya, 2 yumurta ve unu ayrı bir kapta karıştırın. Bıçakla beyaz çikolatayı iri parçalar halinde doğrayın. Beyaz çikolata ve iri iri doğranmış fındığı diğer çikolatalı malzemeye ilave edin ve karıştırın. Beyaz çikolata erimeye başlar başlamaz karıştırmayı bırakıp bu karışımı unlu malzemeye ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra hazırladığınız hamuru 20-22 cm çapında hafifçe yağladığınız kek kalıbına yayın. 35 dakika veya üzeri sertleşinceye kadar brownie'yi pişirin. Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarın.
|
Beyaz Çikolatalı Brownie |
 |
ömer
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2008
Mesajlar: 40
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc21095
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2008
2,228 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. un
240 gr. bitter çikolata
180 gr. tereyağı
250 gr. şeker
4 yumurta
1 su bardağı küçük kırılmış beyaz çikolata
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
Çikolata ve tereyağını birlikte eritip çırpıcıya koyun. Ayrı bir kapta un, tuz, vanilyayı karıştırın. Çırpıcı çalışırken şekeri ve yumurtaları ekleyin. Çırpma işlemi devam ederken kuru karışımı ve beyaz çikolatayı da ekleyin. Kek kalıbına dökün. Daha önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin, içi özellikle yumuşacık kalacaktır.
|
|
