Beyaz Çikolatalı Browni
260 gr beyaz
çikolata
125 gr tereyağı
1 bardak şeker
160 gr un (1 +1/3 bardak kadar)
1 paket vanilya
1 tutam tuz
4 adet iri
yumurta
50 gr iri çekilmiş
badem
Vişneli sos için:
150 gr dondurulmuş
vişne
2 çay bardağı kadar su veya
vişne suyu
1 paket meyveli sos
Tereyağı ve
çikolatamızı benamaride eritiyoruz. İçine şekeri ilave edip çırpıyoruz. Her seferinde 1
yumurta olmak üzere,
yumurtaları ilave edip iyice karışmalarını sağlıyoruz. Elenmiş kuru malzemelerimizi ve çekilmiş
bademimizi ilave edip, 20-22 cm'lik kare kalıba (yuvarlak da olabilir) döküp 175 derece ısınmış fırında aşağı yukarı 40 dk .kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz .
Biz bu arada sos malzememizi hazırlıyoruz. Vişnelerimizi kısık ateşte ocağa koyup sulanmalarını sağlıyoruz. Onun üzerine 2 çay bardağı
vişne suyu
muzu ilave edip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra toz haldeki meyveli sos poşetini üzerine ilave edip pişiriyoruz. Soğuduktan sonra sosu
muzu dilimlenmiş browniemizin üzerine gezdirip, yanında dondurmayla servis yapıyoruz.