Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
87,923 Yemek Tarifine 2,258,514,108 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Köfteler > Tavuk Köftesi (Kızartma) (29 adet - 2,263,069 defa bakıldı)

Tavuk Köftesi (Kızartma)






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler   
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Tavuk Köftesi (Kızartma)

Dilek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.08.2005
Mesajlar: 72
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc145
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2005
1,282 defa indirildi / yazdırıldı




1 Tavuk
2 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı tereyağı
3 Çorba kaşığı un
Çeyrek ekmeğin içi
200 gr. kuzu kuyruk yağı
3 Kaşık süt
tuz

Tavuğun derisi çıkarılır, kemikleri ayrılır, et ve deri kıyma makinesinden geçirilir, 2. geçirilişte ekmek, tuz ve kuyruk yağı da katılır. Bu kıma yumurta ve üt katılarak iyice yoğrulduktan sonra köfteler haline getirilerek, una bulanır, ağır ateşte ya da teflon tavadaki tereyağında pişirilir.


ML® Fırında Tavuk Köftesi için tıklayın
ML® Domatesli Tavuk Köftesi için tıklayın




Tavuk Köftesi

Eylül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.09.2005
Mesajlar: 48
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc413
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2005
991 defa indirildi / yazdırıldı




1 Adet tavuk
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
çeyrek ekmek içi
3 kaşık süt ya da krema
300 gr. kuzu kuyruk yağı
tuz

Tavuğun derisini, kemiğini çıkarıp, lop eti çıkartılır, kıyma makinesinden geçirdikten sonra içine tuz, ıslanmış sıkılmış ekmek içi, 200 gr. kuyruk yağı katıp tekrara kıyma makinesinden geçirilir, 2 yumurta sarısını, süt ya da kremayı ilave edip yoğurun, küçük yuvarlak köfteler hazırlayın, bu köfteleri hafifçe unlayıp, ağır ateşte iki tarafını da pişirin.


ML® Tavuk Köftesi için tıklayın




TAVUK KÖFTESI

Cansu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc3234
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
884 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 adet tavuk budu.
1 tane göğüs etı
1 tane yumurta.
Maydonoz
Karabiber, kimyon, tuz, galete unu
Kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Etleri kemiklerden ayırarak robottan geçirerek kıyma haline getirelim. İçerisine yumurta baharatlar maydonoz ekmek içi ekleyerek normal köfte gibi hazırlayalım Bundan ceviz büyüklüğünde alarak önce una, sonra yumurtaya sonra galete ununa batırarak kızgın yağda kızartalım.


ML® Şehriyeli Köfte için tıklayın




TAVUK KÖFTESI

Cansu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc3235
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
1,023 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1/2 tavuk (haşlanmış, didiklenmiş)
1 1/4 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı margarin
3/4 su bardağı süt
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yumurta
galeta unu
1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Bir tencerede yağı yakmadan eritin. Unu ekleyerek sarartmadan kavurun, kaynar sütü dökerek hızla karıştırın. Pütürsüz bir bulamaç yapın. Yumurta sarılarını, rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu, karabiberi, tavuğu ekleyerek sıkı bir hamur olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hamuru yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra küçük parçalar kopartarak köfteler yapın. Önce unar, sonra çırpılmış yumurtaya ve en sonra galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.

Not: bu tarifte tavuk yerine patlıcan kullanırsanız patlıcan köftesi yapmış olursunuz.


ML® Zeytinli Köfte için tıklayın




TAVUK KÖFTESI

Cansu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc3236
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
1,211 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
5 adet kemiksiz tavuk göğüsü
1 baş kuru soğan
6 diş sarımsak
1 fincan zeytinyağ
tuz, karabiber, köfte baharı
2 dilim ekmek (bayat)

HAZIRLANIŞI
Eğer evinizde varsa bir Rondo da tavuk göğüsleri kıyma haline getirilir. Daha sonra sırasıyla bayat 2 dilim ekmek de rondo da karıştırılır. İçine rendelenmiş soğan vede sarımsaklar da ilave edilir. Tuz , baharat ve de karabiber ilave edilir. 1 Fincan zeytinyağı da ilave edilir ve bütün karışım Rondoda iyice karıştırıldıkdan sonra köfte haline getirilir ve dinlendirildikden sonra teflon tavada çok az (yapışmayacak kadar) yağ ile kızartırılır. Yanında da parmak patates ile afiyetle yenilir.


ML® Toros Köftesi için tıklayın




Tavuk Köftesi

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 1829
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc3563
Gönderme Tarihi: 09.May.2006
954 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 kg. Tavuk kiymasi
1 adet kurusoğan
5 dilim bayat ekmek veya tost ekmegi
1 adet Yumurta
75 gram kasar
2 dis sarımsak
tuz
karabiber
Sosu Için:
4 yemek kasigi sivi margarin
3 adet taze soğan
1 tatli kasigi kirmizi pul biber

YAPILIŞI
Kuru soğaninin kabuklarini soyup, rendeleyiniz. Kasar peynirini, küp küp dograyiniz. Ekmeklerin kenarlarini çikartip, su ile islatip, iyice sikiniz. Derin bir kabin içine tavuk kiymasini, rendelenmis soğani, küçük bir kase kirip, tazeligini kontrol ettiginiz yumurtayi, dogranmis kasari, sikilmis sarimsagi, tuzu ve karabiberi koyup iyice yogurunuz. Köfte harci kivamina gelince sekil verip, tabaga aliniz. Tavada sivi margarini kizdirip, tavuk köftelerini kizartiniz. Kizaran köfteleri, servis tabagina aliniz. Sosu için: Taze soğanlari ince ince kiyiniz. Ufak bir tavada sivi margarini kizdirip, taze soğanlari ve kirmizi pul biberi ilave edip, sote ediniz. Hazirladiginiz sosu, kizaran köftelerin üzerine döküp, sicak olarak servis ediniz.


ML® Tekirdağ Köftesi için tıklayın




TAVUK KÖFTESİ

Rana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak
Kısa URL: http://ml.md/lc8029
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
950 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet tavuk
3 kaşık süt ya da 2 kaşık krema
2 adet yumurta
300 gram kuzu kuyruk yağı.
3 çorba kaşığı un
Yeteri kadar tuz.
çeyrek ekmek içi

Tavuğun derisini, kemiğini çıkarıp; lop eti hazırlar, sinirini temizler, beş defa ince delikli et makinasmdan geçirdikten sonra içine tuz, ıslanmış, sıkılmış ekmek içi, 200 gram kuyruk yağı katıp, tekrar makinadan geçirirsiniz. İki yumurta sarısının krema ya da süt, yeteri kadar beyaz biber ilâve edip yoğurursunuz, yuvarlak şekilde küçük küçük hazırlarsınız. Yeneceği zaman bir tavaya tereyağı koyarak köfteleri hafifçe unlayıp, gayet ağır ateşte sulu sulu alt üst ederek kızarmadan pişiriniz.


ML® Hasanpaşa Köftesi için tıklayın




Tavuk köftesi

Fazilet
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.07.2007
Mesajlar: 22
Kısa URL: http://ml.md/lc16428
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2007
815 defa indirildi / yazdırıldı




8 kişilik Gerekli malzeme:
2 but ya da göğüs, kanat, boyun vs,
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı un
2 su bardağı tavuk suyu
2 yumurta
Kızartmak için sıvıyağ
1 su bardağı galeta unu veya un
Tuz, karabiber

Butları haşlayıp bezelye büyüklüğünde doğrayın. Tuz ve karabiber serpin.
Margarini tavada eritip bir kaşık unu ilave edin ve pembeleştirmeden kavurun. Tavuk suyunu azar azar ekleyerek boza kıvamına gelinceye kadar pişirin. Doğradığınız tavuk etlerini ilave edip 1-2 taşım daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Karışımdan yumurta büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Galeta unu ya da un serpilmiş tepsiye köfteleri alın. Üzerine bolca galeta unu veya un serpin.
Yumurtaları bir kasede çırpın. Kızartma yağını tavada kızdırın. Köfteleri yumurtaya batırıp kızgın yağda her tarafını kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Servis tabağına alıp dilediğiniz garnitürle servis yapın.


ML® Tire Köfte için tıklayın




Tavuk Köftesi

madlen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.09.2007
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc18169
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2007
1,881 defa indirildi / yazdırıldı




Gerekli malzeme:
500 gr tavuk kıyması
2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 soğan
2 dal frenk soğanı
4 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı köri
2 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı mısır unu
1.5 çay bardağı galeta unu
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
Kırmızı tozbiber

Ekmeği ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin. Frenksoğanı ve maydanozu temizleyip kıyın.
Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, yumurta, yarım çay bardağı galeta unu, mısır unu, soğan, frenksoğanı, maydanoz, köri, ceviz, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip yoğurun. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yassılaştırın. Köfteleri kalan galeta ununa tek tek bulayın.
Yağı kızdırıp köfteleri kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp yağını çektirin ve sıcak servis yapın.


ML® Nahna Küftesi için tıklayın




TAVUK KÖFTESİ

ziver47
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.11.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Mardin
Kısa URL: http://ml.md/lc19061
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2007
744 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme
1 adet tavuk,
4 adet yumurta,
2 bardak galeta tozu veya un,
2 bardak zeytinyağı veya kızartma yağı,
2 kaşık yağ (Margarin),
2 kaşık un,
1 fiske hindistancevizi kabuğu rendesi,
2 bardak tavuk suyu,
tuz,
karabiber.

Yapılışı:
1- Tavuğu temizleyip yıkayıp, söğüş olarak pişiriniz.
2- Butlanın ve diğer kısımlarını diderek bezelye büyüklüğünde doğraymız.
3- Tuz, karabiber serpip bir yere bırakınız,
4- 2 kaşık yağı ve 2 kaşık unu birtencerede pembeleşmeden kavurunuz.
5- İçerisine 2 bardak tavuk suyunu azar azar ilave edip boza kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.
6- Sonra içerisine hazırlanmış tavuk etini, hindistancevizi rendesini koyunuz.
7- Ateş üzerinde bir iki defa karıştırıp alınız.
8- Soğutmaya bırakınız.
9- Soğuyan karışımdan bir yumurta kadar parçalar alıp oval şekil veriniz.
10- Galeta tozu veya un serpilmiş tepsiye koyunuz,
11- Üzerine de galeta veya un serpiniz.
12- Yumurtaları bir kaba kırıp çatalla karıştırarak akı ve sarıyı iyice karıştırınız.
13- Tepsiden köfteleri birer birer alıp yumurtaya batırmız. Arzu ederseniz tekrar galeta tozuna batırıp düzeltip kızdırılmış zeytinyağına atıp her tarafını pembe renkte kızartınız.
14- Kızaran köfteleri kağı yayılmış bir kaba çıkarınız.
15- Servis tabağına dizip üzerini maydanoz dallarıyla süsleyiniz.


ML® Güvercin Bunu için tıklayın




TAVUK KÖFTESİ

ismileyla
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.03.2008
Mesajlar: 35
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc22663
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2008
715 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1/2 kg. tavuk kıyması
1/2 demet maydanoz
2 adet soğan
4 diş sarımsak
3 dilim ekmek
1 yumurta
Köfte baharı
Karabiber,
Kimyon
Tuz
Sıvı yağ

Yapılışı:
Kıymanın üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Ekmekleri ıslatıp güzelce sıkın. Yumurtayı ve baharatları katın. Kıyılmış maydanozu ilâve edip, iyice yoğurun. Yumurta şekli verip hamuru bastırın. Sıvı yağda iki yüzünü de kızartın.


ML® Lahanalı Köfte için tıklayın




TAVUK KÖFTESİ

Meltem Ünel
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 01.05.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc23542
Gönderme Tarihi: 01.May.2008
849 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 küçük tavuk
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1/4 adet ekmek içi
3 kaşık süt
100 gr. kuyruk yağı
tuz

Yapılışı:
Tavuğun kemiklerini keskin bir bıçakla ayırınız. 2 defa et makinasından geçirdikten sonra içine tuz, ekmek içi kuyruk yağı, karabiber ilave edip tekrar makinadan geçiriniz. Malzemeyi makineden çıkarıp 2 yumurta, süt ilave edip yoğurunuz. Hamurdan parçalar koparıp elle şekil verin, ilk olarak yumurtaya sonra galete ununa veya mısır ununa bulayıp kızgın yağda iki tarafını da kızartın.


ML® Hazan Yaprakları için tıklayın




Tavuk Köftesi

sait
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.05.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Çankırı
Kısa URL: http://ml.md/lc24068
Gönderme Tarihi: 25.May.2008
826 defa indirildi / yazdırıldı




1 besili tavuk
3 çorba kaşığı tereyağı
5 yumurta
1 çay fincanı rendelenmiş kaşar
hindistancevizi
1/2 litre süt
1 su bardağı un
2 su bardağı kızartma yağı
3 su bardağı galeta tozu
Tuz
Karabiber

Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ilave edip orta hararette pişirin. Soğuyunca, etlerini ayırarak ince ince doğrayın.
Unu, bir kapta tereyağıyla hafifçe kavurun. Su, ya da etsuyu ekleyip karıştırın. Koyulaştığında içine yumurta sarılarıyla kaşar peyniri rendesini ekleyin.
Kıyılmış tavuk etlerini bir kaba koyup, bir fiske hindistancevizi ve karabiber serperek karıştırın. Biraz piştikten sonra hafif yağlanmış bir kap içine alın.
Karışımdan bir ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve galeta ununa bulayın.
Bir kaba kırdığınız yumurtayı çatalla iyice çırpın. Galeta ununa bula-dığınız tavuk etlerini yumurtaya batırdıktan sonra yeniden galeta ununa bulayıp tavada pembeleşinceye kadar kızartın.
Kızarmış patates eşliğinde servis yapın.


ML® Mubi Busesi için tıklayın




TAVUK KÖFTESİ

sevil tok
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.08.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İzmit
Kısa URL: http://ml.md/lc26540
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2008
788 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
Yarım tavuk,
Salçası:
2 çorba kaşığı margarin,
1 1/4 kahve fincanı un,
2 çorba kaşığı margarin,
3/4 bardak süt,
1 kahve fincanı rende kaşar,
3 adet yumurta sarısı,
karabiber,
tuz.
Kızartmak için:
1 bardak galeta tozu,
2 adet yumurta,
1 bardak ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Bir tavaya, margarini koyarak eritin. Sonra buna bir bir çeyrek kahve fincanı un ilâve ederek, karıştırmak suretiyle unu iki dakika kavurun. Sonra buna, üç çeyrek bardak da süt katarak iyice karıştırın. Bu karışıma sırasıyla, 1 kahve fincanı kaşar peyniri, üç yumurta sarısı, 1 kahve kaşığı karabiber ile 1 tatlı kaşığı tuz ilâve edin. Karışım sıkıca bir hamur haline gelene kadar 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Tavayı ateşten alarak buna haşlanmış ve ince kıyılmış tavuk etini ilâve edin. Tekrar iyice karıştırdıktan sonra sertçe bir hal alması için karışımı kabıyla beraber buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. İki saat sonra, karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, bunlara yuvarlak şekiller verin. Sırasıyla bir tabak içindeki galeta tozuna, çalkanmış iki adet yumurtaya ve tekrar galeta tozuna batırın. Bu köfteleri içinde kızdırılmış çiçekyağı olan tavaya atarak, arada bir çevirmek suretiyle köftelerin her tarafını nar gibi olana kadar kızartın. Delikli kepçe ile tabağa alarak servis yapın.


ML® Bezelyeli Ay Gölgesi için tıklayın




TAVUK KÖFTESİ

sarpa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.08.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc26652
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2008
761 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEME:
1 adet tavuk
8 kaşık un
2 kaşık kaşar (rende)
6 bardak süt
2 bardak galeta tozu
6 adet yumurta
6 kaşık tereyağı
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI:
Temizlenen tavuk haşlanır. Etleri kemik ve derilerinden ayrılır ve ince ince doğranır. Başka bir kapta tereyağı unla beş dakika kavrulur, süt ilâve edilir. Kaynamaya yüz tutunca içine tavuk eti ve karabiber ilâve edilir. Koyulaşıncaya kadar pişirilir, bir yumurta sarısı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ilave edilip bir kaç defa karıştırılır. Tekrar kaynamadan indirilir. Tamamiyle soğuduktan sonra, parça parça alınır, köfte şekli verilir. Çalkalanmış yumurtaya bulayıp, galete tozuna batırıldıktan sonra, kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır. Tabağın etrafı süslenip sofraya götürülür.


ML® Dolu Köfte için tıklayın




Tavuk Köftesi

müjgan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.02.2009
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc34182
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2009
761 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 adet tavuk
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
2 dilim ekmek içi
1 adet soğan
3 kaşık süt
100 gr. kuyruk yağı
tuz
karabiber
kimyon.

Tavuklar haşlanır. Kemikleri ve derileri temizlenir. Kalan etler robotta varsa kıyma makinesinde ekmek içi, yumurta, kuyruk yağı, soğan ile birlikte çekilir, içine tuz, karabiber, kimyon ilave edilerek yoğrulup köfte şekli verilir. Una bulayıp kızartılır.


ML® Safranlı Köfte için tıklayın




Tavuk Köftesi

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10587
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc43197
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2009
764 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg but, göğüs karışık kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
3 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
Maydanoz
Karabiber

Çukur bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, karabiber, 3 kaşık sıvı yağ, galeta unu, tuz (isteğe bağlı) konup tahta kaşıkla iyice karıştırılıp köfte hamuru yapılır.
İstenilen şekilde hazırlanan köfteler (top şeklinde, hamburger köftesi veya teflon tavaya bütün olarak düzlenir) az yağ ile kızartılır.


ML® Ciğer Köfte için tıklayın




TAVUK KÖFTESİ

arajman
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Kırşehir
Kısa URL: http://ml.md/lc43805
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2009
815 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
1 Tavuk
4 Yumurta (2 si içine)
1 Baş soğan
1 Dilim ekmek
Tuz karabiber
1 Bardak galeta unu

YAPILIŞI
1 Temizlenmiş tavuğun göğüs etlerini ıslatılmış ve suyu sıkılmış ekmek içi ve soğanla et makinasından geçiriniz.
2 1/2 yumurta, tuz, biber katarak iyice yoğurunuz.
3 Bu karışımdan 1/2 ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak önce galeta ununa (yoksa una) sonra çırpılmış yumurtaya buiayarak kızdırılmış zeytinyağında kızartınız.
4 Sıcakken servis yapınız.


ML® Mola Köfte için tıklayın




Tavuk Köftesi

çay&sempati
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.10.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc56746
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2010
779 defa indirildi / yazdırıldı




Haşlanmış ya da çiğ tavuk göğüs etlerini çıkarıp iki defa makineden çekmeli. Bir mikdar ekmek ezmesi de katarak bu kıymaları birkaç yumurta sarısiyle karıştırmalı ve iyice yoğurmalıdır.
Daha sonra, köfte şekline getirerek peksimet tozuna batırıp tereyağında kızartmalıdır.

Not: Patates püresi, salata ve pancar garnitürleriyle tavuk köftesinin yenmesi çok nefis olur.


ML® Kiremitte Köfte için tıklayın




Tavuk Köftesi

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10587
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc61711
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2011
398 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.mudurnupilic.com.tr

5 dilim tavuk göğüsü
5 diş sarımsak
Yarım demet yeşil soğan
3 dilim bayat ekmeğin içi
Yarım demet dereotu
1 yumurta sarısı
2 yumurta beyazı
200 g. galeta unu
Kızartma yağı

1. Tavuk etlerinizi yıkayıp, süzün. Robotunuzun bıçaklı kısmında etleri çekerek kıyma kıvamına getirin.
2. Robottaki etlerinizin üzerine tuz ve biber ekleyin. Ardından dilimlediğiniz yeşil soğanları, sarımsakları, ekmek içini, dereotu dilimlerini ve yumurta sarısını ekleyin. Robotunuzu tüm malzemeleriniz karışacak kadar çalıştırın.
3. Yumurta beyazının az bir miktarı ile elinizi ıslatın ve ardından tavuk köftenizi hazırlayın. Her bir köfteyi hazırlarken yumurta beyazı ile aynı işlemi tekrarlayın.Yumurta beyazının kullanımı tavuk kıymanızın elinize yapışmasını engelleyecektir.
4. Köftelerinizi önce yumurta beyazına ardından da galeta ununa batırıp kızartın. Servis edin.

ML® Domatesli Tavuk Köftesi (görsel)







Tavuk Köftesi (Kızartma) Tarifleri Köfteler







(29 adet Tavuk Köftesi (Kızartma) 2,263,069 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır