Tavuk Köftesi
Malzemeler:
1 adet
tavuk
2 adet
yumurta
1 çay bardağı un
2 dilim ekmek içi
1 adet
soğan
3 kaşık
süt
100 gr. kuyruk yağı
tuz
kara
biber
kimyon.
Tavuklar haşlanır. Kemikleri ve derileri temizlenir. Kalan etler robotta varsa kıyma makinesinde ekmek içi,
yumurta, kuyruk yağı,
soğan ile birlikte çekilir, içine tuz, kara
biber, kimyon ilave edilerek yoğrulup köfte şekli verilir. Una bulayıp kızartılır.
ML® Safranlı Köfte için tıklayın