Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 41,458 Yemek Tarifine 69,272,657 defa bakıldı

Talaş Böreği (milföy)   (2 adet/4174 defa bakıldı)   KARNIYARIK BÖREK « Börek Tarifleri » Kafes Böreği

Tarih dizilimi Alfabetik dizilim En çok bakılanlar En çok tekrarı olanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Börek Tarifleri Video Börek Tarifleri Kolay Börek Tarifleri Börek Fotoğrafları Kol Böreği Tarifleri Gül Böreği Tarifleri Tepsi Böreği Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri Puf Böreği Tarifleri Muska Böreği Tarifleri Talaş Böreği Tarifleri Su Böreği Tarifleri Sigara Böreği Tarifleri Rulo Börek Tarifleri Çörek Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri Sütlü Tatlılar, Pelteler Meyve Tatlıları Helvalar Dondurmalar Kanepeler İçecekler Şekerlemeler Tatlı Soslar Diğer İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Geleneksel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

Cansu Şef Aşçıbaşı Kayıt: 14.09.2005 Mesajlar: 76 Şehir: Ankara Talaş Böreği (milföy) Tarih: 02.May.2006 71 defa bakıldı TALAŞ BÖREĞİ (MİLFÖY) MALZEMELER 8 kişilik 8 adet kare katlı hamur 2 adet yumurta sarısı (çırpılmış) harcı için: 400 gr kuşbaşı kuzu eti 2 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 yemek kaşığı salça 1 adet domates 1 yemek kaşığı maydanoz karabiber tuz kekik HAZIRLANIŞI Soğanı ayıklayın ve küp şeklinde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyduktan sonra içini çıkarın ve onu da küp küp doğrayın. Tereyağını kızdırın, soğanı ve etleri suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Domates, salça ve 1 su bardağı suyu ilave edin ağzı kapalı olarak 30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tencerenin kapağını açık tutup suyu çektirin. Biber, maydanoz ve tuzu ekleyip soğumaya bırakın. Hamurların kenarlarını yumurtalayın ve ortalarına da harcı koyun. Hamurun köşelerini etin üzerine kapatın. Ters çevirip üzerini de yumurtalayın. Buzdolabında 25 dakika bekletin ve önceden 220 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. civciv Şef Aşçıbaşı Kayıt: 26.08.2007 Mesajlar: 583 Talaş Böreği (milföy) Tarih: 26.Ağu.2007 31 defa bakıldı TALAŞ BÖREĞİ (MİLFÖY) 2 paket milföy hamuru, 1 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı su, 1 adet yumurtanın sarısı, yarım kg kuşbaşı et, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı margarin, 1 adet soğan, bir miktar bezelye, karabiber Bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyun. Soğanı ince ince kıyıp, yağda öldürün. İçine yine ince doğranmış kuşbaşı eti katın ve kavurun. 1 çorba kaşığı salçayı da ekleyip biraz karıştırdıktan sonra 2 su bardağı suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşladığınız bezelyeleri de ilave edip karıştırın. Ocaktan almadan hemen önce tuz ve karabiber katın. Milföy hamurlarını yağlı bir zeminde elinizle hafifçe bastırarak biraz inceltin ve açın. Elde ettiğiniz 8 parça hamurun ortalarına, soğutup süzdüğünüz harcınızdan eşit miktarda koyun. Hamuru bohça gibi kapattıktan sonra yağladığınız fırın tepsisine ters çevirerek dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına verin. Üzeri kızaran talaş böreklerini sıcak olarak servis yapın. Arzuya göre bezelyenin yanı sıra haşlanmış havuç da kullanabilirsiniz.

---

(2 adet Talaş Böreği (milföy) 4174 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır