Talaş Böreği
6 adet milföy hamuru
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
250 gr. kuşbaşı et
1 adet domates
2 adet biber
1'er tatlı kaşığı kekik ve karabiber
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta sarısı
Doğranmış soğanı ve eti yağda kavurun. Rendelenmiş domates ve doğranmış biberleri ekleyin. Baharatları, tuzu, kıyılmış maydanozu ve kaşar peynirini de ilave edip karıştırın. Milföy hamurlarının ortasına harcı koyun, bohça biçiminde katlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.
