Beşamel Soslu Karnabahar
1 adet karnabahar
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 çay kaşığı kırmızı
biber, kara
biber
Tuz
Karnabaharı tuzlu suda haşlayıp süzün. Unu margarinde kavurun. Üzerine
sütü ekleyin. Devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tuzu ilave edip ocaktan alın. Kaşar
peynirinin yarısını sosa ilave edin. Yağlanmış küçük fırın kaplarına karnabaharı paylaştırın. Üzerine kara
biber ve kırmızı
biber serpin. Beşamel sosu yayıp kalan
peyniri serpin. Önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 03.06.2021