Talaş Böreği
6 adet
milföy hamuru
200 gram kuşbaşı
kuzu eti
1 adet
soğan
1 çay bardağı
bezelye
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
1
havuç
1
patates
Öncelikle iç malzemesini hazırlamak için
soğanı çok ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Daha sonra içine küp doğranmış etleri içine atın ve kavurmaya devam edin. Küp doğranmış
havuç,
patatesi ve
bezelyeyi içine ekleyip karıştırın. Salçaya çok az su ilave ederek 10 dakika pişirin. Bu karışım soğuyunca
milföy hamurlarının içine paylaştırın. Mektup gibi katlayıp tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı ve çörekotu serpin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın.
Fotoğraf "irmik" tarafından gönderildi. 24.12.2014