Talaş Böreği
500 gram kıyma
1
soğan
2 sivri
biber
1 çorba kaşığı
salça
2
domates
6 yaprak
milföy hamuru
Öncelikle iç malzemesi için tereyağını eritip kıyma ve
soğanı 5 dakika kadar kavurun. Üzerine
salçayı, rendelenmiş
domatesi, doğranmış sivri
biberi de ekleyip karıştırın. Bu karışımı biraz soğumaya bırakın. Daha sonra
milföy karelerinin içlerine bölüştürün. Zarf şeklinde kapatıp katlı yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerine isterseniz
yumurta sürün. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. İftar zamanı tekrar ısıtmak için tava kullanabilirsiniz.
Fotoğraf "elmalı" tarafından gönderildi. 17.10.2018