Yoğurtlu Kuru Fasulye Çorbası
1 kase süzme yoğurt
1 adet yumurta
1 su bardağı kuru fasulye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulye yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür. Yoğurt, yumurta, tereyağı ve un iyice karıştırılır. Üzerine et suyu katılır. Orta ateşte bir taşım kaynatılır. Sonra tuz ve fasulye eklenir. Karıştırarak bir taşım daha pişirilir.
