Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
90,659 Yemek Tarifine 2,522,844,953 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Salatalar > Roka Salatası (15 adet - 1,428,290 defa bakıldı)

Roka Salatası






Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar   
Video Salata Tarifleri
Kolay Salata Tarifleri
Salata Fotoğrafları
Biber Salata Tarifleri
Cacık Tarifleri
Domates Salata Tarifleri
Elma Salata Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Havuç Salata Tarifleri
Kabak Salata Tarifleri
Kereviz Salata Tarifleri
Makarna Salata Tarifleri
Mantar Salata Tarifleri
Mercimek Salata Tarifleri
Mısır Salata Tarifleri
Patates Salata Tarifleri
Patlıcan Salata Tarifleri
Peynir Salata Tarifleri
Pirinç Salata Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Püre Tarifleri
Sebze Salata Tarifleri
Semizotu Salata Tarifleri
Tavuk Salata Tarifleri
Yumurta Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Roka Salatası

Mubi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.09.2005
Mesajlar: 55
Şehir: Beşevler
Kısa URL: http://ml.md/lc5026
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2006
1,447 defa indirildi / yazdırıldı




2 demet roka
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 limon
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Rokalar yıkanıp ince ince doğranır.
Domateslerin kabukları soyulup doğranır ve doğranmış rokaya katılır.
Sarımsaklar soyulup ezilir. limon suyu,zeytinyağı ve sarımsak karıştırılıp sos hazırlanır. Roka ve dometese tuz ve sos eklenip güzelce karıştırılır ve servis yapılır.




ROKA SALATASI

Horse
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2007
Mesajlar: 176
Kısa URL: http://ml.md/lc11140
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2007
919 defa indirildi / yazdırıldı




1 büyük demet roka
1,5 kahve fincanı sirke
2 domates
3/4 kahve fincanı zeytinyağı
20 adet siyah zeytin
biraz tuz

1) Büyükçe bir tabağın ortasına, sapları ayıklanmış ve bol suda bir kaç defa yıkanmış 1 büyük demet rokayı yerleştirdikten sonra tabağın kenarına yine yıkanmış ve halka halka kesilmiş 2 adet domatesi muntazam fasılalarla sıralamlıdır.
2) Sonra küçük bir kâseye 1 miktar tuz, 1,5 kahve fincanı sirke ile 3/4 kah. fincanı da zeytinyağı koyarak hepsini iyice bir çalkalamalı, sonra da bunu tabakdaki salatanın üstüne gezdirdikten sonra ayrıca üstüne 20 adet kadar da siyah zeytin oturtmak suretile salatayı süslemeli ve servis yapmalıdır.




ROKA SALATASI

GülenAy
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2007
Mesajlar: 22
Şehir: isvec
Kısa URL: http://ml.md/lc11809
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2007
733 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 demet Roka
1 adet Domates
5-6 adet Marul Yaprağı
3 diş Sarımsak
4 çorba kaşığı Zeytinyağ
1 adet Limonun suyu

Yapılışı:
Sebzeleri irice kıyıp üzerlerine sarımsak rendeleyin. Domatesleri küçük küçük doğrayıp salataya karıştırın. Salatanın üzerine sıvı yağ ve limon suyuyla yapmış olduğunuz sosu gezdirip servis yapın




ROKA SALATASI

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: http://ml.md/lc12530
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2007
807 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
1 demet roka,
1 iri salatalık domates,
10 -15 siyah zeytin
1/2 kahve fincanı sirke veya limon suyu,
1/2 kahve fincanı zeytinyağı,
yeteri kadar tuz.

Yapımı: Sapları ayıklanmış ve bol sudu iyice yıkanmış rokayı kayık biçimindeki bir salata tabağının ortasına yerleştirmeli. Tabağın iki yanına ve çevresine dilim dilim kesilmiş domatesleri oturtmalı. Bu domateslerin aralarına veya üstlerine zeytinleri oturtmalı.
Bir kâsede sirke veya limon suyuyla zeytinyağını tuz kattıktan sonra iyice çırpmalı. Sonra bıı karışımı gezdirerek rokanın ve domateslerin üstüne dökmeli ve böylece bu salatayı sofraya çıkarmalı.




Roka Salatası

maymiy
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.02.2008
Mesajlar: 26
Şehir: izmit
Kısa URL: http://ml.md/lc22092
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2008
694 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet roka
2 orta boy domates
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağı

İri doğranmış roka, küp doğranmış domatesler, dövülmüş sarımsaklar, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz karıştırılır. Salata tabağına alınır.




ROKA SALATASI

karavana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc22742
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2008
806 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 demet roka
1 büyük domates
1+1/4 çay bardağı sirke
1/4 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Bir miktar siyah zeytin

Yapılışı:
Rokaların saplarını ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayın. Kabukları soyulmuş domatesleri ve diğer malzemeyi ilâve edip, zeytinler ile üzerini süsleyin.




ROKA SALATASI

Dolunay
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.04.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Burdur
Kısa URL: http://ml.md/lc23356
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2008
710 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 büyük demet roka
2 büyük domates
20 adet siyah zeytin
1 kahve fincanı sirke
yarım kahve fincanı yağ
yeterince tuz.

Yapılışı:
Büyükçe bir tabağın ortasına, sapları ayıklanmış ve bol suda yıkanmış doğranmış rokayı yerleştirdikten sonra tabağın kenarına halka halka doğranmış domatesleri dizin. Sonra küçük bir kaseye bir miktar tuz, sirke yağ koyarak çırpın. Sonra bunu salatanın üstünde gezdirin. Siyah zeytinle süsleyin.




Roka Salatası

hoş seda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.11.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc70013
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2011
489 defa indirildi / yazdırıldı




2 bağ roka
1 Adet salatalık
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
2-3 çorba kaşığı nar ekşisi
1 Adet nar
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Bir tutam tuz

Rokanın sert köklerini ayıklayın, yaprak yaprak ayırın. Biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın. Salatalığı ister kabuklu isterseniz kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu bîr kâsede iyice çırpın. Narı ayıklayarak taneleyin. Rokayı 1-2 parmak kalınlığında doğrayın. Salatalık ve salata sosu ile harmanlayın. Üzerini nar taneleri ve cevizle süsleyerek servis yapın.




Roka Salatası

zilha
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2011
Mesajlar: 34
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc70792
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2011
448 defa indirildi / yazdırıldı




1 dal roka
2-3 domates
2 diş sarımsak. kıyılmış dövülmüş
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke/nar ekşisi
1 yemek kaşığı konserve mısır
biraz tuz
2-3 kornişon turşu.

Rokayı temizledikten sonra elinizle ufak parçalara bölüp servis tabağına alın. Domatesleri soyun, kornişonla beraber küp küp doğrayın. Mısırı, domatesi ve kornişonu rokaların üzerine yayın. Sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu, sirke (veya nar ekşisini) ve tuzu bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.




Roka Salatası

nevbahar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.01.2012
Mesajlar: 30
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc71350
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2012
417 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet domates
2 demet roka
1 demet taze yeşil soğan
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz

Rokaların köklerini koparıyoruz Bir kabın içine ağzına kadar su koyup bir miktar sirke döküyoruz ve temizlediğimiz rokaları sirkeli suya batırıyoruz Taze soğanları ufak ufak doğruyoruz Domatesleri küp küp doğruyoruz Sirkeli sudaki rokaları alıp iyice yıkıyoruz ve bıçak değirmeden elimizle büyük büyük parçalar halinde koparıyoruz Servis tabağına önce rokaları seriyoruz Üzerine domatesleri Onun üzerine de yeşil soğanları serpip, limon suyunu ve tuzunu döküyoruz Hemen servis ediyoruz zira beklerse sünüyor.




Roka Salatası

çillim
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.01.2012
Mesajlar: 27
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc72134
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2012
398 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet roka
1 adet domates
2 çorba kaşığı acı sos
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
6 adet zeytin
50 gram taze kaşar peyniri
1 adet küçük soğan

Rokaları çok iyi yıkayın. Süzdürün ve elinizle irice doğrayın. Derin bir kaba alıp üzerine limonun suyunu, zeytinyağını ve acı sosu koyup karıştırın. Diğer taraftan soğanı çok ince bir şekilde doğrayıp biraz tuzla ovun. Kaşar peynirini de küp şeklinde doğrayıp doğradığınız soğanla beraber rokanın üzerine ekleyin. Limon kabuklarını çok ince dilimleyin. Zeytinlerle beraber salatanın üzerine ekleyip servis tabağına alın. Bu salatanın üzerine nar ekşisi de çok yakışıyor. Acı sos yerine nar ekşisi eklenebilir.




Roka Salatası

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: http://ml.md/lc85311
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2013
319 defa indirildi / yazdırıldı




Rokaları temizleyip yıkadıktan sonra ortadan dışa doğro dairesel tabaklara diziniz. 1 domatesi 4'e bölüp içini keserek çıkarınız ve etli kabuk kısmını boyuna kibrit gibi doğrayarak rokaların serpiniz. Limon, tuz ve zeytinyağından oluşan salata sosu ile servis yapınız.

Not: Roka doğranmaz, olduğu gibi kullanılır.




ROKALI SALATA

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 6969
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc95707
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2014
291 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolujet Magazin

2 kâse ince kıyılmış roka
1 adet küp doğranıp kızartılmış ekmek
2 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
2 çorba kaşığı ince kıyılmış zeytin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 orta boy ince kıyılmış domates
2 çorba kaşığı su
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı kavrulmuş dövülmüş susam
2 yuvarlak doğranmış kırmızı turp
Tuz
Karabiber

Öncelikle bir kavanoza; limon suyunu, zeytinyağı, pekmezi, tuzu, karabiberi ve susamı koyup ağzını kapatarak çalkalayın. Diğer malzemeleri de salata tabağına koyup kavanozdaki sosu her tarafına eşit dökerek biraz karıştırıp servis yapın.





ROKA SALATASI

Cemo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.07.2014
Mesajlar: 28
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: http://ml.md/lc100275
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2014
56 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet nane
1 demet roka
2 adet domates
4 çorba kaşığı balzamik sirke
1/2 limon suyu
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
Tuz

Nane ve rokayı yıkayıp kurumasını bekleyin ve iri iri doğrayın. Domatesleri dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Limon suyu, zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve hardalı küçük bir kapta çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Dilerseniz cevizle süsleyerek servis yapın.




Roka Salatası

füfrer
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2014
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc100971
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2014
20 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet roka (ince kıyılmış)
1 adet büyük kırmızı soğan (ince piyaz doğranmış)
50 gram ceviz (iri kıyılmış)
Yarım su bardağı limon suyu
1/4 su bardağı zeytinyağı

Roka ve kırmızı soğanların dörte üçünü iyice harmanlayıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine, kalan kırmız, soğanlar ve cevizi serpin. Yağla limon suyunu çırparak kaynaştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin. Salatayı 10 dakika kadar dinlendirin. Lüferle birlikte servis yapın.







Roka Salatası Tarifleri Salatalar







(15 adet Roka Salatası 1,428,290 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır