Roka Salatası
1 demet roka (ince kıyılmış)
1 adet büyük kırmızı
soğan (ince piyaz doğranmış)
50 gram
ceviz (iri kıyılmış)
Yarım su bardağı
limon suyu
1/4 su bardağı
zeytinyağı
Roka ve kırmızı
soğanların dörte üçünü iyice harmanlayıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine, kalan kırmız,
soğanlar ve
cevizi serpin. Yağla
limon suyunu çırparak kaynaştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin. Salatayı 10 dakika kadar dinlendirin. Lüferle birlikte servis yapın.