Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,500 Yemek Tarifine 5,026,394,725 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Çıtır Tavuk (8 adet - 218,775 defa bakıldı)

Çıtır Tavuk

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Çıtır Tavuk

kurukastel
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.08.2007
Mesajlar: 21
Kısa URL: http://ml.md/lc16946
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2007
4,563 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet tavuk kalça
2 adet havuç
2 adet kabak
yarım paket sebze çorbası
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
tuz

Tavuk parçaları orta boy fırın kabına dizilir, tuz serpilir, yoğurt, sebze çorbası, hardal, yarım bardak suyla karıştırılır tavukların üzerine gezdirilir, tavukların üzerine önce rende havuç, sonra rende kabak serpilir, 200 derece fırında pişirilir.




Çıtır Tavuk

SadıkAli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2007
Mesajlar: 43
Kısa URL: http://ml.md/lc27802
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2008
7,010 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet tavuk budu
1 çorba kasığı margarin
1 adet soğan
1 tatlı kasığı kekik
1 tatlı kasığı kimyon
3 dilim peksimet
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için sıvı yag

Öncelikle bir tencereye su doldurulur. Tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yumuşayan derileri çatalla çekip çıkartılır. 1 çorba kasığı margarin küçük bir tavada eritilir. Hafif ılıklasınca, fırça yardımı ile butlara sürülür. Tavuklar bir kenarda bekletilir. Soğan, robota atılıp parçalanır ya da incecik kıyılır. Kekik ve kimyonla karıştırılır. Tavuklar, baharatlı bir karışıma bulanır. Ayrı bir kapta da galeta unu ve çok küçük parçalara ayrılan peksimet karıştırılır. Tavuklar galeta ununa da bulanıp sıvı yağda ya da fritözde kızartılır.




Çıtır Tavuk

Bayro
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 16.11.2010
Mesajlar: 18
Şehir: Aydınlık
Kısa URL: http://ml.md/lc57541
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2010
1,914 defa indirildi / yazdırıldı




Sahrap Soysal

2 adet tavuk göğüs eti (parmak şeklinde doğranmış olmalı)
1 çay kaşığı tuz, karabiber
3 yemek kaşığı soya sosu
3 adet yumurtanın sarısı
2 diş dövülmüş sarımsak
Kızartmak için;
1/2 su bardağı galeta unu
1/2 su bardağı un
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
Ayrıca;
1 su bardağı sıvıyağ

Tavuk etlerini parmak şeklindeki uzun şeritler halinde dilimleyin, (bu işlemi kasaba da yaptırabilirsiniz) Üzerine tuz ve karabiber serpip iyice karıştırın.
Diğer taraftan, soya sosu, yumurta sarıları, dövülmüş sarımsakları geniş bir kasede çatal yardımıyla iyice çırpın.
Tavuk etlerini bu sosun içine koyup iyice bulayın ve bir kenarda bekletin.
Diğer taraftan, galeta unu, normal un ve kırmızı pulbiberi büyük bir tepside karıştırın. Tavuklan unlu karışıma iyice bulayın.
Sıvıyağı geniş bir tavaya aktanp orta ısılı ateşte kızdırın.
Tavuk etinin üçte birini kızgın yağda, tavayı sallayarak altın sarısı oluncaya kadar, 4-5 dakika kızartıp kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın. Tavuğun kalanına da aynı işlemi uygulayıp sıcak sıcak servise sunun.

Not: bu tip kızartma işlemlerinde sıvıyağ önceden kızdırılır, et yağa atıldıktan 1 dakika sonra ocağın altı biraz kısılır. Böylece etin etrafı kabuk bağlar ve et suyunu dışarıya vermez. Sonradan ocak kısıldığı için de içi iyi pişer.




Çıtır Tavuk

aktar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.05.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc63561
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
2,259 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

200 gr tavukgöğsü
2 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı soya sosu
1 çay bardağı toz tarhana
Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk etlerini jülyen doğrayıp ezilmiş sarımsak, yoğurt ve soya sosunun içinde bir gece bekletin. Ertesi gün karışımdan çıkartıp tarhanayla harmanlayın. Kızgın yağda kızartarak servis yapın.


Fotoğraf "ciğercan" tarafından gönderildi. 30.03.2015




Çıtır Tavuk

seher yıldızı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.09.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: http://ml.md/lc71504
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2012
1,406 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg tavuk göğsü
2 bardak galeta unu
3 kaşık un
1 yumurta
1 bardak sıvıyağ

Tavuk etini bolup bir bicakla enlemesine kalin yerlerinden ince dilimler cikaracak sekilde ikiye kesin. Galete ununa biraz tuz ekleyip karistirin. Tavuk parcalarini once una, sonra cirpilmis yumurtaya, en sonra galeteya batirip ayri bir tabaga alip hazir hale getirin. Kizgin yagda her iki tarafinı kızartın.




Çıtır Tavuk

filihiye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2015
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc105994
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2015
961 defa indirildi / yazdırıldı




1000 gr tavuk göğsü 1 cm-5 cm jülyen doğranmış
1 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 su bardağı süt (soğuk)
Kızartma yağı

Yumurta, süt, zerdeçal, karabiber, tuz, köri derin bir kapta iyice çırpılır üzerine mısır unu eklenerek çırpılmaya devam edilir. Önceden jülyen doğranmış tavuklar hazırlanan karışıma eklenir ve bu şekilde yarım saat tercihen buz dolabında dinlenmeye bırakılır. Ardından yağda kızartılarak servis edilir.

Not: Yoğurt sos için; yoğurt, sumak, nane, tuz, isteğe göre pulbiber ve dövülmüş sarımsak karıştırılarak tavuğun yanında servis edilebilir.




Çıtır Tavuk

demir tozu
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 06.05.2016
Mesajlar: 16
Şehir: Denizli
Kısa URL: http://ml.md/lc118717
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2016
362 defa indirildi / yazdırıldı




Özgür Balcı Köse

Tavuk Parçaları
2 yumurta
1 küçük şişe sade soda
1 bardak mısır nişastası un karışımı
1 cay kaşığı kabartma tozu
Tuz

Önce tavuk parçalarını yıkayıp suyu süzüldükten sonra tuzlayıp baharatlıyoruz (Sarımsak tozu, kırmızı acı toz biber, karabiber). Kapaklı bir kutuda buzdolabında bir saat (bir gece olursa daha iyi) bekletiyoruz.
Sodalı harcı için: 2 adet yumurta, 1 küçük şişe sade soda, 1 bardak mısır nişastası un karışımı, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
Tavuk parçaları bu harca bulanıp bol kızgın yağda kızartılır. Yanına menüdeki gibi patatesle servis edebilirsiniz.

Not: Tavuğun istediğiniz parçasıyla yapabilirsiniz.





Çıtır Tavuk

Meryoş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.03.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Nallıhan-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc129782
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2017
30 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.sagliklitavuk.org

250 gr haşlanmış tavuk göğsü
1 adet yumurta
2 adet patates
1 kase tel şehriye
Maydanoz, nane, dereotu, yeşil soğan
Tuz
Kimyon
Sıvıyağ
Garnitür için:
1 çay bardağı pirinç
1,5 çay bardağı pancar suyu
1 avuç küp küp doğranmış pancar
1 avuç arpa şehriye
Tuz
Süslemek için:
Yoğurt
Sarımsak
Yeşillik (isteğe göre)

Haşlanmış tavukları kıyma kıvamına getirip, patatesleri de püre haline getirip karıştırın.
1 yumurta sarısı, nane, maydanoz, yeşil soğan, dereotubu koyun. Baharatlar ekleyin, köfte gibi yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp önce yumurta akına daha sonra tel şehriyeye batırıp kızartın.
Garnitür için; 1 avuç arpa şehriyeyi yağda kavurun, pirinci de kavurun, tuz ekleyin, pancar suyunu ilave edin, kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Süslemek için: sarımsaklı yoğurt ve yeşillikleri kullanın.









Çıtır Tavuk Tarifleri Tavuk Yemekleri







(8 adet Çıtır Tavuk 218,775 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle