Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 145,583 Yemek Tarifine
5,837,688,395 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Tavuklu Patlıcan (8 adet - 255,238 defa bakıldı)

Tavuklu Patlıcan

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Tavuklu Patlıcan

BelmaGüngören
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 80
Şehir: Kavaklıdere ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc28
Gönderme Tarihi: 27.May.2005
5,928 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet tombul patlıcan
3 parça tavuk göğsü
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 kahve fincanı süt
3 parça dil peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı tarçın
yarım limon
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
3 yumurta sarısı

Saplı olarak patlıcanları ikiye bölelim, içini oyalım, çıkan içleri limonlu tuzlu suya atalım. Diğer taraftan hazırlanan patlıcanları yumuşayana kadar haşlıyalım. Bir tavaya az miktar zeytinyağı koyalım, çıkan içleri küçük küçük doğrayıp bu yağda pişirelim. Başka bir kapta küçük doğranmış tavukları kavuralım, üzerine sarımsak ve tarçın ekliyelim, iyice piştikten sonra, patlıcan içlerini de tavuğun üzerine ekleyelim. Haşlanmış patlıcanları yağlanmış fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta süt, tereyağı karışımından bolca gezdirelim, içine hazırladığımız tavuklu malzemeyi dolduralım. Fırına verelim 15 dakika kadar pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine çubuk şeklinde dil peyniri koyalım, bir süre daha fırına verelim.




Tavuklu Patlican

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc5830
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2006
3,237 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo tavuk gogsu
6 patlıcan
3 domates
4 sivri biber
3 dis sarımsak
1-2 kuru soğan
karabiber
kirmizi biber
tuz
kizartmak icin sivi yag

Patlicanlari alaca kesip 1 parmak kalinliginda yuvarlak olarak kesip tuzlu suda bekletip,kizgin yagda kizartiyoruz. Kagit pecetede fazla yaglarinin gitmesi icin bekletiyoruz. Tavuk gogsunu kucuk kupler halinde kesip,kendi yaginda suyu cekinceye kadar kavuruyoruz. Kup kup dogradigimiz soğanlari, sarimsagi ve kestigimiz biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biber ve soğanlar diriligini kaybettiginde kup dogranmis domatesleride ekleyip pisirmeye devam ediyoruz. Karabiber, kirmizi biber ve tuzu ekleyip dinlenmeye birakiyoruz. Bir borcama kizaran patlıcanlarin yarisini 1 kat dosuyoruz. Arasina hazirladigimiz tavuk icini koyup ustune kalan patlıcanlari ekliyoruz. Patlicanlarin ustune domates dilimleriyle susleyip yarim bardaktan fazla su ekleyip firina veriyoruz. Yaklasik 20 dakika 180 -200 derece firinda pisirip servise hazir hale geliyor.




Tavuklu Patlıcan

Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu
Kısa URL: https://ml.md/lc64281
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2011
2,160 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

300 gram tavuk kıyması
2 adet patlıcan
3 adet sivribiber
1 adet domates
1 adet soğan
Maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
30 gram kaşar peynir

Patlıcanları halka şeklinde kesin fırında 4 dakika kızartın Tavuk kıymasını soğanla birlikte tereyağında 5 dakika kavurun. Üzerine doğranmış sivri biberleri, maydanozu ve domatesi ekleyip ocaktan alın. Sosu için un, tereyağı tavada 2 dakika kavurup üzerine sütü ekleyip karıştırın. Koyulaşınca ocaktan alın. Fırın kabının içine kızartılmış patlıcan ve tavuklu karışımı kat kat dizin. Aralarına beşamel sosu gezdirin. Son katı patlıcan olsun, üzerine de kaşar peynir rendesi serpin ve 200 derecedeki ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.




Tavuk Etli Patlıcan

meraklı meloş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc65593
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2011
3,643 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet orta boy patlıcan
300 gr. kuşbaşı tavuk eti
4 adet sivri biber
3 adet domates
1 adet soğan
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Tavuk etlerini suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Yağı ekleyip kavurun. Soğan, sivri biber ve sarımsakları doğrayıp ete ilave edin ve beraber kavurun. Beş dakika sonra doğranmış domatesi ve suyu ekleyip kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. En son kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyin. Patlıcanları alacalı soyup üzerini yağlayın ve 200 derecedeki fırında 20 dakika, ara sıra çevirerek pişirin. Ortasını açıp tavuklu harcı doldurun ve 200 derece fırında 10 dakika pişirin.




Tavuklu Patlıcan

merve x
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.12.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc70468
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2011
2,009 defa indirildi / yazdırıldı




3 Tavuk göğsü
8 dilim tavuk biftek
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı soyulmuş antepfıstığı
5 diş sarımsak

Patlıcanların uç kısımlarını kesip halka şeklinde dilimleyin. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Patlıcan dilimleri ve eti bir çay bardağı zeytinyağına bulayın. Patlıcan ve etleri teflon tava ya da ızgarada iki taraflı kızartın. Pesto sos için maydanoz ve dereotunu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyun. Maydanoz, dereotu, tuz, sarımsak, kalan zeytinyağı, ceviz ve antepfıstığını robotta püre halinde ezin. Servis tabağına üç patlıcan dilimini aralarına et ilave ederek üst üste yerleştirin. Üzerine hazırladığınız pesto sosu gezdirin. Diğer patlıcan kulelerini de aynı şekilde hazırlayın. Domates dilimi ve mısırla süsleyip sıcak veya ılık servis yapın.




Tavuklu Patlıcan

müjgan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.02.2009
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc81008
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2012
1,587 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı margarin
400 gr. kuşbaşı tavuk eti
1 adet soğan
5-6 adet közlenmiş patlıcan
3 sivri biber ve kırmızı biber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı salça

Tavuk etlerini çok ince şekilde, kıyma gibi bıçakla doğrayın ve margarinde beş dakika kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı, sarımsağı ve sivri biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Salça, kıyılmış kırmızı biber ve baharatları ekleyin. Közlenmiş patlıcanların ortasını yarıp tavuklu harçla doldurun. Bir bardak kadar su ilave ederek 20 dakika pişirin.




Tavuklu Patlıcan

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc99104
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2014
1,267 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet patlıcan
2 parça tavuk göğsü
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates

Yağı tencereye koyun. Soğanı ve biberleri biraz kavurup küçük parçalar halinde doğradığınız tavuk göğsünü ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salça ilave edin. Birkaç dk da bu şekilde pişirip patlıcanları ekleyin. Çok az su ilavesi yapın. Patlıcanlar da iyice pişinceye kadar kavurmaya devam edin. Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz. Ocağı kapatmaya yakın tuzunu ayarlayın. Arzunuza göre baharat ekleyin.




Tavuklu Patlıcan

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9233
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc99219
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2014
1,377 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo tavuk but
1 kilo patlıcan
1 adet büyük soğan
2 adet domates
5 adet biber
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber

Tavuk etlerini sotelik etten biraz daha büyük doğrayın. Etler yaklaşık 10 dakika beklesin. Sonra etleri önce harlı ateşte sonra kısık ateşte su salıp tekrar verene kadar pişirin. Diğer tarafta patlıcanları halka halka doğrayıp tuzlu suda yaklaşık 20 dakika bekletin. Acı suyunu salsın. Daha sonra kurulayıp hepsini kızartın. Kare borcama havlu kağıt serip fazla yağını aldırın. Her kata yeni bir havlu kağıt serin. Pişen tavukların üstüne yağ koyup, yemeklik doğradığınız soğanı ve biberi katın. Onlarda pişince küp küp doğradığınız domatesi de pişirin. Kızarttığınız patlıcanlardan havlu kağıtları ayırın. Tavuk sotenizi üstünüze dökün. Salçayı da bir kasede sulandırıp üstüne dökün. Fırına verin. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişsin.









Tavuklu Patlıcan Tarifleri Sebze Yemekleri



(8 adet Tavuklu Patlıcan 255,238 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 67
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır