Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 158,941 Yemek Tarifine
6,084,917,751 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Dondurmalar > Peşmelba (8 adet - 182,847 defa bakıldı)

Peşmelba


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Bademli Dondurma Tarifleri
Cevizli Dondurma Tarifleri
Çikolatalı Dondurma Tarifleri
Çilekli Dondurma Tarifleri
Dondurma Makinesi Tarifleri
Donma Tarifleri
Dövme Dondurma Tarifleri
Eskimo Tarifleri
Fıstıklı Dondurma Tarifleri
Frigo Tarifleri
Kahveli Dondurma Tarifleri
Kayısılı Dondurma Tarifleri
Limonlu Dondurma Tarifleri
Meyveli Dondurma Tarifleri
Muzlu Dondurma Tarifleri
Rokoko Tarifleri
Sakızlı Dondurma Tarifleri
Sorbe Tarifleri
Vanilyalı Dondurma Tarifleri
Vişneli Dondurma Tarifleri
Yoğurtlu Dondurma Tarifleri
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Peşmelba

akide şekeri
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Van
Kısa URL: https://ml.md/lc19433
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2007
2,110 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg şeftali
1 su bardağı su
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz şeker
1 poşet toz krem şanti
1 çay bardağı süt
1 avuç fındık
1 kase ayıklanmış vişne

Şeftaliler soyulur, çekirdekleri çıkarılır, elma dilimi şeklinde dilimlenir. Tencereye aktarılır, üzerine su ve toz şeker eklenir. Orta ateşte fazla yumuşamadan pişirilir. Vişne, pudra şekeri robottan gçirilerek püre yapılır. Krem şanti ve soğuk süt çırpılır. Pamelba 1 kişilik porsiyonlar şeklinde hazırlanır. Bu nedenle ayaklı kaseye sırasıyla soğumuş şeftali, vişne püresi, fındk, krem şanti konur. Aynı şekilde ikinci kat konur. Bu şekilde kaseler buzlukta 2 saat bekletilir. Daha sonra servise sunulur.


Peşmelba

sevim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Nallıhan/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc20034
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2007
1,861 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet şeftali
1 tatlı kaşığı vanilya
250 gram vanilyalı dondurma
100 gram böğürtlen
1 su bardağı krem şanti

Şeftalilerin kabuklarını soyup, bir tencereye dizin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Vanilya îlave edip kaynatın. 5-10 dakika dinlendirin. Şeftalilerden birinin çekirdeğini çıkardıktan sonra haşlama suyundan 1 çay bardağı ile mikserde karıştırın. Diğer haşlanmış şeftalilerin çekirdeklerini çıkarıp kuplara alın. Üzerine vanilyalı dondurma ilave edin. Böğürtlen ve krem şanti ile süsleyip servis yapın.


PEŞMELBA

müjde
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.08.2007
Mesajlar: 48
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc22378
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2008
1,847 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg. süt
10 gr. salep
1 su bardağı şeker
8-10 çorba kaşığı krem şanti
1 çorba kaşığı yeşil fıstık
5-6 şeftali
1/2 su bardağı şeker

Sütü tencere, içinde ocağa koyunuz. Kaynamasına yakın (kaymak bağlayıp, hava kabarcıkları oluşurken) salebi şekerle karıştırıp süte katınız. Devamlı karıştırarak 10 dakika pişiriniz.
Ilıklaşmasına yakın tekrar karıştırarak macun gibi olmasını sağlayınız. Soğuyunca buzluğa koyup arada bir alt üst ederek dondurunuz. Buzlukta bir gün bekletiniz.
Eresi gün şeftalilerin kabuklarını soyup ikiye bölünüz. Çekirdeklerini çıkartıp 1/2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Şekerini koyup suyunu çektiriniz.
Dondurma kaplarına 3-4 çorba kaşığı dondurma koyup düzeltiniz. Ortalarına birer tane soğutulmuş şeftali kompostosu koyunuz. Krem şantiyi krema torbasına koyarak şeftalinin etrafına şekilli sıkınız. Üzerine kıyılmış yeşil fıstık serpip ikram ediniz.


PEŞMELBA

ömür
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 07.09.2009
Mesajlar: 16
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc40442
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2009
2,022 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg süt
155 gr toz şeker
4 yumurta sarısı
1/2 kahve kaşığı vanilya toza
100 gr donmuş meyve
Garnisi için:
200 gr şantiy kreması
6 adet yarımşar şeftali komposto
2 kahve fincanı ahududu şurubu
Donması için:
3,5 kg buz
600 gr iri tuz

Malzemesi ile vanilyalı dondurma krema yapıldıktan sonra buna 100 gram küçük kesilmiş donmuş meyve katılır, sonra da bu dondurma kreması, savrularak soğutulduktan sonra dondurulur. (Dondurma iyice donmuş olacaktır)
İyice dondurulmuş olan bu dondurma soğutulmuş 6 bardağa bölündükten sonra her bir bardağın üstüne komposto halinde yarımşar şeftali oturtulur ve her şeftalinin üstüne de hazırlanmış olan şantiy kreması, kâğıttan yapılmış sıkma torbasiyle süslü bir şekilde sıkılır ve üstlerine de 2 kahve fincanı ahududu şurubu eşit olarak bölündükten sonra peşmelbalar hemen servis yapılır.


Peşmelba

nakiş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2010
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc52124
Gönderme Tarihi: 26.May.2010
2,241 defa indirildi / yazdırıldı




1 kişilik
1 adet konserve şeftali
3 top vanilyalı dondurma
1 çorba kaşığı nar şurubu
2 çorba kaşığı krem şanti
1 çay kaşığı toz fıstık

Buzdolabında soğutulmuş bir kupa 3 top vanilyalı dondurmayı koyun. Konserve şeftaliyi ortadan ayırarak yarısını dondurmaların üzerine yerleştirin. Şeftalinin yanlarını krem şanti ile kapatın. Üzerine nar şurubu dökün ve toz fıstık ile süsleyin.


Peşmelba

nadire
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.11.2007
Mesajlar: 33
Şehir: Kozan-Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc73156
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2012
1,706 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg şeftali kompostosu
1 bardak krem şanti
1 ölçü krema dondurma
1 yemek kaşığı kıyılmış yeşil fıstık
1 kahve fincanı ahududu şurubu veya çilek reçeli

1. Kremalı dondurmayı hazırlayıp dolapta bekletin.
2. Dondurma bardaklarının içine önce dondurma koyun, üstüne yarımşar tane şeftali oturtun. Üzerlerine krem şantiyi sıkıp yeşil fıstık serpin. Birer kaşık ahududu şurubu gezdirin. Ya da birer çilek yerleştirip hemen servis yapın.

Not: Şeftali kompostosunu, koyu şurup katarak kendiniz yapabilir ya da hazır konservesinden yararlanabilirsiniz.


Peşmelba

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc75343
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2012
1,853 defa indirildi / yazdırıldı




Tuğrul Şavkar

100 gr. böğürtlen reçeli
30 ml. su (2 çorba kaşığı)
5 parça yarım komposto şeftali
15 top vanilyalı dondurma
250 ml. krem şantiyi
5 adet sade gofret

Melba sosunu hazırlamak için reçeli suyla birlikte bir robottan veya ezerek ince bir süzgeçten geçirin.
Dondurma kaplarına 3'er top vanilyalı dondurma koyun. Üzerlerine birer şeftali yarımı yerleştirin. Krem şantiyiyi bir sıkma torbasına doldurup kup bardaklarındaki dondurmaların üzerine sıkın.
Hazırladığınız melba sosunu şantiyinin üzerinden dondurmalara doğru akıtarak kuplara bölüştürün. Kenarlarına gofret saplayıp servis yapın.


Peşmelba

bakırdan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Urfa
Kısa URL: https://ml.md/lc125023
Gönderme Tarihi: 03.May.2017
639 defa indirildi / yazdırıldı




100 gram dondurulmuş vişne
4 çorba kaşığı pudra şekeri
2 top kaymaklı dondurma
3 çorba kaşığı file badem
1 yemek kaşığı margarin
2 tane yarım konserve şeftali

Vişnelerin buzunu çözdürüp pudraşekeri ile birlikte ezerek püre haline getirin. File bademleri yağı ile rengi dönene kadar teflon tavada kavurun.
Yarım şeftalileri ikiye kesin. 2 kişilik kuplara vişne püresini paylaştırın. ikişer dilim şeftaliyi yerleştirip ortalarına biber top dondurma koyun. File bademle süsleyip hemen servis yapın.






Peşmelba Tarifleri Dondurmalar



(8 adet Peşmelba 182,847 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır