Peşmelba
100 gram dondurulmuş vişne
4 çorba kaşığı pudra şekeri
2 top kaymaklı dondurma
3 çorba kaşığı file badem
1 yemek kaşığı margarin
2 tane yarım konserve şeftali
Vişnelerin buzunu çözdürüp pudraşekeri ile birlikte ezerek püre haline getirin. File bademleri yağı ile rengi dönene kadar teflon tavada kavurun.
Yarım şeftalileri ikiye kesin. 2 kişilik kuplara vişne püresini paylaştırın. ikişer dilim şeftaliyi yerleştirip ortalarına biber top dondurma koyun. File bademle süsleyip hemen servis yapın.
