Sayfa: 1, 2, 3 ... 60, 61, 62 Sonraki »
|
7 Tahıllı Ekmek
https://www.sokeun.com/
1 paket Söke®7 Tahıllı Un Karışımı
33 0ml su
2 yemek kaşığı pekmez
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaş... DEVAMI
|
ACILI SOMON
Kaynak: Metropost
Malzeme:
1 kg somon (filetoya ayrılmış ve derisi alınmış)
3 orta boy patlıcan
1 orta boy soğan
3... DEVAMI
|
Adana Halk Kültürü
Prof. Dr. Erman Artun
İnsanın beslenme ile ilgili davranış ve uygulamaları tarım, ekonomi, coğrafya, dini inanç... DEVAMI
|
Adana Mutfak Kültürü
Prof. Dr. Erman Artun
Adana mutfak kültürünün coğrafi konumu ve tarihsel bağlarıyla kendine özgü bir durumu v... DEVAMI
|
Adana Ocakbaşı Çankaya
BA Öncelikle sizleri tanıyabilir miyiz?
HY Burası Tarihi Adana Ocakbaşı, adım Halim Yeniay, ortağım İdris E... DEVAMI
|
AFİSE (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER
300 gr. ekmek
1,5 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 su ba... DEVAMI
|
Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye
İçine:
1 adet elma
Yarım çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı margarin
1 kaşık şeker
Hamuruna:
1 adet yumurta
1 fincan pudra şek... DEVAMI
|
Ahi Helvası
Eyüp Sevinç
Helva için;
2,5 su bardağı un
½ su bardağı su
1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
4 yemek kaşığı m... DEVAMI
|
AHKÖEKAKAN (Abhaz)
Zeynep Kakınç
(Cevizli Kestaneli Tatlı)
MALZEMELER:
800 gram kırık kestane şekeri,
2.5 su bardağı ceviz iç... DEVAMI
|
AHLAT
Ahlat; Dağda, kırda, bayırda su istemeden yetişen yabani armut ağacıdır. Armut sulu olmasına rağmen, bu ahlat tanenli ve kabızlık yapıcıdır. Meyve olarak fa... DEVAMI
|
Ahlat Usulü Külekçiş (Bitlis)
6 adet yumurta
100 gr margarin
2 su bardağı pekmez
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı tozşeker
Yumurtaları iyice çırpın. Ma... DEVAMI
|
Akdeniz Bölgesi Tatlılarının ve Beslenmemizdeki Yeri
Yrd. Doç. Dr. Metin Saip SÜRÜCÜOĞLU
Her milletin ve her ülkenin kendi yapısın... DEVAMI
|
Ala Bulamaç (Beyşehir Konya)
Ömür Akkor
Süt ve pekmezden sütü çok pekmezi az bir şerbet hazırlanır. Kaynayan şerbete topak olmamas... DEVAMI
|
Altın Kurabiye
1/3 su bardağı pekmez
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
60 gr. margarin
1/4 su bardağı kabartma tozu
3 çay kaşığı tarçın
... DEVAMI
|
Altın Sarısı Un Helvası (Sivrihisar Eskişehir)
Tahsin Altın
Sivrihisar Folkloru
Un, şeker, yağ ana maddesi bunlar. Un deyişmez am... DEVAMI
|
AMASYA YEMEK KÜLTÜRÜ
Anadolujet Magazin
Amasya evleri de birbirinden ilginç ve cazibeli bir görüntüye sahip. Bitişik nizamla yapıl... DEVAMI
|
Amazon Soslu Tavuk
MALZEMELER
8-10 adet kemiksiz tavuk kalça şiş veya tavuk pirzola
2 diş sarımsak (dövülmüş)
½ çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay ka... DEVAMI
|
Ançüezli Domatesli Fondu (İtalya)
7 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 ançüez filetosu (yıkanarak tuzu atıldıktan sonra, süzdürülmüş)
750 g domates (kabu... DEVAMI
|
Andız Pekmezi (Silifke Mersin)
Cengiz URBAS - Mehmet AKMAN
Ağaçtan toplanan andız meyveleri bir taş yardımıyla kırılır.
Kırılan m... DEVAMI
|
Ankara Simidi
1 kg un
Yarım paket yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Üzeri için:
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı su
2 su bardağı susam
... DEVAMI
|
ANKARA SİMİTİ
Simidin malzemesi un, maya, susam, su ve tuzdur. Önce simidin mayası tutulur. Sonra hamuru yoğurulur. Hamur yoğurulurken içine maya ve yeteri kadar ... DEVAMI
|
Ankara'nın Tadı Tuzu
Anadolujet Magazin
Anadolu illeri kendine has lezzetler bakımından hayli zengindir. Anadolu’nun neredeyse tam... DEVAMI
|
Annemin Kabak Tatlısı
1 küçük bal kabağı
3 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin;
Pekmez
İri dövülmüş ceviz içi
Kabak soyulur, dilimlenir. Uygun büyüklükte tence... DEVAMI
|
Antakya Künefesi (Hatay)
Ömür Akkor
Kadayıf, 1 gün önce kalın telli dökülmeli, tazesi ile yapılmıyor.
Yağ, klasik Samandağ köy te... DEVAMI
|
Antakya Simidi (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
10 kg un
100 gr yaş maya
Su
Antakya yöresine ait olan b... DEVAMI
|
Antep Kebabı (Gaziantep)
Gaziantep Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi
600 gr.çok az yağlı kıyma
200 gr iri arpacık veya küçük kebapl... DEVAMI
|
ANTEP MUTFAĞININ GENEL ÖZELLİKLERİ
Yörede etli ve sebzeli yemeklerin çoğu yoğurtla pişirilir.
Kazan yemeklerinde kabın kalın, ateşin harsız olması yeğlenir.
Etl... DEVAMI
|
ANTEP ÖZEL GÜN YEMEKLERİ
1.BAYRAM YEMEKLERİ:
Gaziantep’te Ramazan Bayramı yiyecekleri; yuvarlama, pirinç pilavı, etli dolma, tatlı olarak; zerde, sütlaç, k... DEVAMI
|
ANTEP PEKMEZİ
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
Antep pekmezi macun kıvamında amber renginde olur. Tadı diğer üzüm p... DEVAMI
|
Antep Salatası
4 domates
2 sivribiber
1 salçalık kırmızıbiber
1 demet maydanoz
1 tutam taze nane
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı pulbiber
Kuru nane
... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3 ... 60, 61, 62 Sonraki »
|
