|
|
Nohut Salatası |
 |
Amazon
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2005
Mesajlar: 34
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc4530
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2006
3,898 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 su bardagi nohut
1 çay kasigi tuz
1 dis sarmisak
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
2 sivri biber
yarim demet maydanoz
3 yemek kasigi zeytinyağı
2 yemek kasigi limon suyu
1 yemek kasigi sirke
karabiber
YAPILIŞI
Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu soguk suda birakin. Bir soğanin dis kabuklarini soyun, bütün olarak önceden islatilmis ve süzülmüs nohut ile birlikte bir tencereye yerlestirin. Nohutlarin üzerini üç parmak geçecek kadar soguk su ile bir tatli kasigi tuz ekleyin, yumusayincaya kadar haslayin, süzün, soğani atin. Sogumaya baslamadan üzerine zeytinyağıni döküp karistirin. Sarmisagi ayiklayin, çentin. Diger soğani ikiye bölüp yarim ay seklinde dograyin. Domateslerin kabuklarini soyun, çekirdeklerini çikartin ve küp seklinde dograyin. Biberlerin saplarini çikartin, tohumlarin bosaltin, halka seklinde dograyin. Maydanozu yikayin, ince ince kiyin.
Salata kabinda yaglanmis nohut, sarmisak, soğan, domates, biber, tuz ve maydanozu karistirin. Üzerlerine limon suyu ve sirkeyi döküp harmanlayin, biraz dinlendirip servis yapin.
ML® Nohut Salatası için tıklayın
|
Nohut Salatası |
 |
sinan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 144
Şehir: İÇEL |
Kısa URL: https://ml.md/lc12812
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2007
3,242 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardagı nohut
1 demet taze sogan
1 demet dereotu
3 adet kırmızı biber
3 kaşık margarin
1 tatlı kaşıgı pul biber
Tuz
1 adet limon
Nohut akşamdan ıslatılarak pişirilir sana eritilir pul biber ve pişen nohut karıştırılır Taze sogan kırmızı biber ve dereotu ince kıyılır. Nohutlarla beraber karıştırılır, üzerine 1 limonun suyu tuz konarak karıştırılır. Çay saatlerinde ikram edilir
Fotoğraf "tatlı çarşamba" tarafından gönderildi. 02.03.2020
|
Nohut Salatası |
 |
Havva Aytekin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc23818
Gönderme Tarihi: 14.May.2008
3,117 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı nohut
4 adet taze soğan
1 adet salatalık
1 adet kırmızı köz biberi
10-12 dal maydanoz
2 adet domates
Sos için:
1 limon suyu
Tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Nohut haşlanır, suyu süzülür, derin bir kaba aktarılır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze soğan, kırmızı köz biberi, küp doğranmış salatalık ve domates eklenir. Sos malzemesi ayrı bir yerde çırpılır, salatanın üzerine dökülür, karıştırılır.
ML® Nohutlu Patates Salatası için tıklayın
|
Nohut Salatası |
 |
küçük anne
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2012
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71657
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2012
2,855 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr haşlanmış nohut (sıcak olmalı)
4 dal taze soğan
1 adet kırmızı biber (közlenmiş )
Sosu için;
1 tatlı kaşığı tahin
Yeteri kadar tuz
1 adet karabiber
Bir miktar limon suyu
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, limon suyu karıştırılır. Tuzun erimesi sağlanır. Sonra zeytinyağı ve tahin eklenir karıştırılır. Sos, sıcak olan haşlanmış ve suları süzülmüş sıcak nohuta eklenir. Nohut sıcak olursa, sos içine daha iyi nüfuz eder.Taze soğan, ve kırmızı biber de doğranır ve salataya katılır. İyice karıştırılan salata servis tabağına alınır.
|
Nohut Salatası |
 |
Gülali
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.06.2011
Mesajlar: 22
Şehir: Ayaş |
Kısa URL: https://ml.md/lc64718
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2011
2,851 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram (1 su bardağı) nohut
1 demet roka (ince ince doğranmış)
2 yemek kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin (doğranmış)
3 domates (çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış)
3 çarliston biber (küp küp doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Haşlanmış nohut yoksa nohutları bir gece önceden suda bekletin, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün. Nohutları geniş bir kaba alın. Roka, zeytin, domates ve çarliston biber ekleyin. En son zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın.
|
Nohut Salatası |
 |
karadadaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.09.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc67838
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2011
2,685 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kase haşlanmış nohut
1 domates
1/2 demet maydanoz
1 soğan
1 limon
2 yeşil biber
biraz zeytinyağı
tuz
Haşlanmış nohut geniş bir kaba alınır. Üzerine maydanoz, soğan, yeşilbiber, domates doğranır. Zeytinyağı, tuzu, limonu koyulup iyice karıştırılır ve servis tabağına alınır.
|
Nohut Salatası |
 |
börek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.07.2011
Mesajlar: 41
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65991
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2011
2,646 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı nohut
2 adet patates
2 adet domates
8-9 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
2 adet sivri biber
2 adet limonun suyu
Sosu için:
3-4 çorba kaşığı sıvıyağ
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı yoğurt
Tuz, karabiber
Ayrı kaplarda geceden ıslanmış nohudu ve patatesleri haşlayın. Nohudu geniş bir kaba alın. Kabuğu soyulmuş patates ve domatesleri küp küp doğrayın. Biber, soğan ve maydanozu ince doğrayıp, nohudun üzerine ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına alın. Sos için, yoğurdu, ezilmiş sarımsakla karıştırın. İçine sıvıyağ, tuz ve karabiberi ekleyin. Sosu salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.
|
NOHUT SALATA |
 |
yalvaç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.05.2014
Mesajlar: 72
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc98501
Gönderme Tarihi: 25.May.2014
2,319 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 demet taze soğan
300 gr. kuzukulağı
1/2 demet maydanoz
100 gr. peynir
2'şer çorba kaşığı zeytinyağı ve hardal
1'er adet domates ve salatalık
2 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
1 adet limon
Temizlenmiş taze soğanı, maydanozu, kuzukulağını kıyın. Üzerine nohut ve zeytinyağı koyup karıştırın. Doğranmış domates, salatalık ve peyniri ekleyip karıştırın. Hardal, kişniş, kimyon ve limon suyunu çırpın, salatanın üzerine döküp harmanlayın.
|
Nohut Salatası |
 |
yavru kedi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2015
Mesajlar: 41
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc109865
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2015
2,241 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fevziye Sürmeli
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 diş dövülmüş sarmısak
2 adet doğranmış yeşil soğan
2 adet doğranmış domates
2 adet doğranmış yeşil biber
Yarim demet kıyılmış maydanoz
Yarim demet kıyılmış nane
Zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Nar ekşisi
Karabiber
Tüm malzemeyi karıştırıp servis yapın.
|
Nohut Salatası |
 |
incir çekirdeği
Aşçı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc101297
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2014
2,210 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış mısır
5 adet çeri domates
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 limon
5 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yeşillikleri çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Derin bir kabın içinde haşlanmış nohutlarla birlikte karıştırın. Sosu için sirke, limon ve zeytinyağını iyice çırpın. Derin bir kabın içinde domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis tabaklarına aktarın. Domatesleri çok küçük doğrayın. Kuş üzümleri ile birlikte haşlanmış mısırı ve nar tanelerini salatanın üzerine ekleyin.
|
Nohut Salatası |
 |
mütoo
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.08.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc118925
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2016
1,467 defa indirildi / yazdırıldı
|
Aysun Kaya
Nohut
Mantar
Közlenmiş biber
Üzeri için:
Pul kırmızı biber
Toz
Nane
Sumak
Akşamdan ıslattığımız nohutları düdüklü tencerede suyla haşlayın. Tavukları da ayrı olarak düdüklüde haşlayın. Mantarları küçük doğranıp çok az yağda kavurun, suyunu çeksin. Közlenmiş biberleri küçük doğrayın. Hepsini birlikte soğuduktan sonra karıştırın. Servis tabağına alıp üstünü pul biber, kuru nane, sumak ile süsleyin.
|
Nohut Salatası |
 |
galeta unu
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142912
Gönderme Tarihi: 22.May.2019
562 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak nohut
2 adet közlenmiş biber
Yarım demet maydanoz
1 demet taze soğan
1 tane limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 gece önceden ıslatılmış ve iyice haşlanmış olan nohutları bir süre kapalı bir kapta zeytinyağı ve limon karışımında bekletin. Daha sonra közlenmiş biber, maydanoz ve soğan ekleyip servis yapın. İsteğe göre zeytin eklenebilir.
|
Nohut Salatası |
 |
merkür
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc153419
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2020
549 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
200 gram konserve mısır
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım limon
Zeytinyağı
Tuz
Kırmızı biber ve soğan küçük küçük doğranır. Maydanoz ve dereotu ince ince kesilir. Derince bir kaba malzemeler alınır. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek salata karıştırılır, servis tabağına alınır.
Not: Nohutları 1 gece öncesinden ıslatırsanız ertesi gün kolay bir şekilde haşlarsınız. Nohut salatanıza isteğe bağlı olarak nar ekşisi ilave edebilir, malzemeleri damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
|
Nohut Salatası |
|
galeta unu
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142913
Gönderme Tarihi: 22.May.2019
510 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 büyük domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
Yarım baş kırmızı soğan
10 adet zeytin
1 tatlı kaşığı tahin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Kimyon
Tuz
Domatesi ve biberleri küp küp doğrayın. Soğanları da ince ince jülyen biçimde doğrayıp önceden haşlanmış ve soğutulmuş nohutlar ile karıştırın.
Ayrı bir tarafta tahin, zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve tuz ile bir sos hazırlayıp salatanın üzerine dökün. Zeytinleri de ekleyerek servis edebilirsiniz.
|
Nohut Salatası |
 |
imsak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2020
Mesajlar: 45
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc150305
Gönderme Tarihi: 04.May.2020
411 defa indirildi / yazdırıldı
|
Haşlanmış nohut
Domates
Kıvırcık
Nane
Kırmızıbiber
Soğan
Zeytinyağı
Tuz
Domates, kıvırcık, nane, kırmızı biber ve soğan yıkanıp, doğranır.
Bir salata kasesine aktarılır, üzerine haşlanmış nohutlar eklenir.
Üzerine tuz serpilir, zeytinyağı gezdirilir.
Karıştırılır, servis yapılır.
|
Nohut Salatası |
 |
gülcü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2021
Mesajlar: 33
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc155444
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2021
356 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet büyük boy domates
1 adet orta boy yeşil dolmalık biber
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
1 adet jalapeno biberi
1 dal kereviz sapı
10 adet yeşil zeytin
Sosu için:
1 adet taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
Uç kısmını alıp ortadan ikiye kestiğiniz domatesi küçük küpler halinde dilimleyin.
Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.
Tohumlarını çıkardığınız jalapeno biberi ve kereviz sapını ince ince kıyın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeyi derin bir kaseye alıp yeşil zeytinlerle karıştırın.
Sos için; taze sıkılmış limon suyu, tahin, zeytinyağı, kimyon ve tuzu küçük bir kasede karıştırın.
Sosunu ekleyip karıştırdığınız nohut salatasını sevdiklerinizle paylaşın.
|
|
