Nohut Salatası
2 bardak nohut
2 adet közlenmiş biber
Yarım demet maydanoz
1 demet taze soğan
1 tane limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 gece önceden ıslatılmış ve iyice haşlanmış olan nohutları bir süre kapalı bir kapta zeytinyağı ve limon karışımında bekletin. Daha sonra közlenmiş biber, maydanoz ve soğan ekleyip servis yapın. İsteğe göre zeytin eklenebilir.
