Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 145,627 Yemek Tarifine
5,841,174,965 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Lahmacun Böreği (6 adet - 234,480 defa bakıldı)

Lahmacun Böreği

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Lahmacun Böreği

TUBA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.06.2005
Mesajlar: 153
Kısa URL: https://ml.md/lc4139
Gönderme Tarihi: 26.May.2006
2,264 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
500 gr kiyma
3 adet domates
2 adet kuru soğan
5 adet sivri biber
1 adet patates
Karabiber
1 yemek kasigi tuzot
1 adet yumurta
125 gr margarin
1 kahve fincani su

Domatesi küp seklinde dograyin. Sogani, patatesleri rendeleyin. Sivri biberi ince kiyin. Karabiber, tuz ekleyip kiyma ile birlikte yogurun.
Yufkalari ikiye bölün. Erimis margarini ve suyu karistirip yufkalara sürün.
Uç kismina harçtan yeteri kadar koyup rulo seklinde sarin. Yaglanmis firin tepsisine yerlestirin. üzerine yumurta sarisi sürüp susam serpin. 200 derece isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin. Siçak servis yapin.





Lahmacun Böreği

Anne
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2006
Mesajlar: 368
Şehir: Turkey
Kısa URL: https://ml.md/lc6345
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2006
2,365 defa indirildi / yazdırıldı




3 yufka
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gr kadar kıyma
2 soğan
2-3 adet domates
5-6 adet sivri biber

Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır. 3 yufkadan 2 tanesini 2 ye böl. Bütün yufkayı tepsinin altına ser, diğer yufkaları yarımşar olarak kullanılacak ve yufkaların her katına yağ, yoğurt yumurta karışımı sürülecek. Soğanı, biberi kavur, domatesi de ekle pişir. Ocağı kapat, kıymayı elle karıştır (maydanoz da eklenebilir). Hazırladığınız tepsinin en üst katına malzemeleri ser. Fırında pişir. Fırından çıkar böreği, soğumadan rulo haline getir, dilimleyerek servis yap.


Fotoğraf "cüneyt a." tarafından gönderildi. 15.03.2019




Lahmacun Böreği

brdnrmn
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.04.2007
Mesajlar: 82
Şehir: aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc15009
Gönderme Tarihi: 31.May.2007
1,940 defa indirildi / yazdırıldı




350 gr kıyma
4 tane yufka
4-5 tane kuru soğan
4 tane domates
4 tane yeşil biber
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Arzuya göre pul biber
Tuz

Kuru soğanları ister rendeleyin, isterseniz incecik doğrayın. Domatesleride minik minik doğrayın. Yeşil biberleri de incecik kıyın. Kıyılmış maydanozları, karabiberi, kimyonu, pul biberini, tuzunu da ilave edin. İç malzemelerini güzelce karıştırın.
Başka bir kapta yoğurt ve sıvı yağını çırpın. Yufkayı tezgahın üstüne serin.Her tarafını bu sostan sürün.
Yufkanın dört tarafından içine doğru katlayıp büyük bir kare yapın. Bu kare şeklindeki yufkayı dörde bölün.
Böldüğünüz her bir parçaya kıymalı harçtan koyup yassı bir şekilde sarın. Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.Böreklerin uzunlamasına bıçakla ortasını kesin. Kenarlarına kadar kesmeyin. İkişer santimetre kenar bırakın.Üzerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında 180 derecede pişirin.

Not: İç olarak peynirli,etli yani siz ne isterseniz kullanın.




Lahmacun Böreği

Kenan Manaz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.03.2008
Mesajlar: 26
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc22547
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2008
2,002 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka,
2 adet soğan,
5-6 adet sivri biber,
1 adet iri domates,
250 gram kıyma,
tuz,
karabiber,
arzuya göre pulbiber ve ketçap,
kızartmak için ayçiçek yağı

Kolay kesim için yufkaları üst üste serip tam yarıdan keselim. Her iki yarım daireyi 4-5 cm. genişliğinde şeritler oluşturacak şekilde keselim. Katlı şeritleri birbirlerinden ayıralım. Robotta soğanları, biberleri ve domatesi küçük küçük doğrayalım.
Doğranmış bu malzemeyi bir kaba aktarıp üzerine kıyma ilave edelim. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayıp karıştıralım. Her bir şeridin bir ucuna bu malzemeden pay edelim.
Muska yaparak yufkaları saralım. Uç kısımlarını hafifçe su ile ıslatarak yapıştıralım. Muska şeklindeki börekleri, kızgın ayçiçek yağında kızartalım. Fazla yağları almak için börekleri emici bir kağıt üzerine koyalım.
Daha sonra servis tabağına aktarıp, arzuya göre üzerlerine ketçap dökerek sıcak veya ılık servis yapalım.




Lahmacun Böreği

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc102641
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2014
1,523 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet orta boy soğan
500 gr kıyma
4 adet biber
150 gr soğanları kavurmak için margarin
2 adet domates
3 adet yufka
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Kimyon
Tuz
4 adet yumurta
10 çorba kaşığı yoğurt
3 çay bardağı sıvıyağ

Soğanlar yemeklik olarak ince ince doğranır. Soğanlar 5 dakika yağda kavrulur. Ardından ince kıyılmış biberler eklenir. Kavrulmaya devam edilir. Domates rendelenir, karışıma ilave edilir.
Biberler piştikten sonra kıyma ilave edilip birlikte kavrulur. Arzu edilen kadar tuz ve baharatlar eklenir. Üzerine salça eklenir.
Yufka sıvı yağ ile yağlanır. Ardından yumurta-yoğurt karışımı sürülür.
Yufka kenarlarından katlanarak kare haline getirilir. Kare halindeki yufka dört eşit parçaya bölünür.
Kıymalı harç içine konur fotoğraftaki gibi şekil verilerek uçları birleştirilir.
Önceden 175 oC’ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.





Kıymalı Lahmacun Böreği

hit
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.12.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc124460
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2017
553 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kilo kıyma
2 adet soğan
3 adet sivri biber
2 adet domates
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet yufka
1/2 paket margarin
1/2 litre süt
250 gram rendelenmiş kaşar
1 adet yumurta

Yarım litre süt, yumurta ve eritilmiş margarin bir kapta karıştırılır. Bir dikdörtgen fırın tepsisine fırın kağıdı yayılır. Üzeri bir adet yufka kenarları içe doğru katlanarak yayılır. Üzerine sütlü karışımdan sürülür, ikinci yufka konulur işlem tekrar edilir. Karışım sürülür. Üzerine 3. yufka üzerine kuru olarak serilir.
Bir tavanın içinde doğranmış soğanlar, kıyma, biber, domates ve baharatlar eklenir kavrulur. Bu kıymalı karışım 3. ve kuru yufkanın üzerine tamamen yayılır, bu şekilde üstü açık halde fırınlanır. Yarım saat 150 derecede üzeri kızarmadan pişirilir. Börek çıkarılır üzerine rendelenmiş kaşar serpilir ve uzun kenarından başlayarak rulo haline getirilir ve 2 parmak kalınlığında dilimlenir, tepsiye dilimler dizilir, 5 dakika daha kaşarlar eriyene kadar fırınlanır.









Lahmacun Böreği Tarifleri Börek Tarifleri



(6 adet Lahmacun Böreği 234,480 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 53
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır