Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
ARJANTÖY ÇORBASI
(CREME DARGENTEUILLE)
8 kişilk MALZEME :
1 küçük soğan ince dilimlenmiş
1 küçük kereviz
Parmak büyüklüğünde ... DEVAMI
|
Aylara Göre Bitkisel Yiyecekler ve Örnek Mönüler
Doğadan uzakta yaşamaya o kadar alıştık ve alıştırıldık ki, belki hangi mevsimde hangi sebzeler ve meyveler bulun... DEVAMI
|
AYLARA GÖRE PİŞİRİLEBİLECEK YEMEKLERİN LİSTESİ
Evlerde, her sabahın en önemli sorunu, o gün ne yemek yapılacağıdır. Hanımlar beylerine, aşçılar hanı... DEVAMI
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu... DEVAMI
|
Çorbaları Nasıl Püre Kıvamına Getirmeli?
Pürüzsüz bir çorba yapmak için, malzemenin püre kıvamına getirilmesi gerekir. Bunun için, çeşitli yöntemler kullanılabili... DEVAMI
|
Deniz Ürünlü ve Sebzeli Risotto
500 gr kuşkonmaz
1,2 litre sebze suyu
450 gr risotto pirinci
100 gr temizlenmiş ve haşlanmış kalamar
100 gr levrek fileto
80 ... DEVAMI
|
Doktor Bitkiler
• Ürik asit, soğan ve üzümden fellik fellik kaçar;
• Albümin taze fasulye karşısında duramaz;
• Kansızlığın, havuç, üzüm, ıspa... DEVAMI
|
FRANSIZ MUTFAK SÖZLÜĞÜ
Abricot: Kayısı
Agnes Sorel: İçinde ekşi elma bulunan yemekler
Aigrefin: Kalkan balığı
â la carte: Ismarlama yöntemi yeme
â la Americai... DEVAMI
|
Gruplandırılmış Yemek Listeleri
Ordövrler:
Tarama
Karışık ordövr
Çömlekte kaz ciğeri
Macar salamı
Füme som balığı
Taze havyar
Çorbalar:
Sıcak veya soğuk... DEVAMI
|
Karışık Sebze Sote (Fransa)
2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
30 g dolmalık fıstık (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
125 g taze fasulye (kabukları ayıkl... DEVAMI
|
Kış Salataları
https://www.kadinlarbilir.com
Kış geldi diye salatalardan, sebzelerden vazgeçmek olmaz… Kış sebzeleriyle harika sal... DEVAMI
|
Konservelerin Satın Alınmasında Dikkat Edilecek Noktalar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankar... DEVAMI
|
KÖK EZMESİ VE SEBZE ÇORBASI
Birer miktar patates, şalgam, havuç ve kerevizi tuzsuz etsuyu ile haşlayıp bir tencereye eze eze elekten geçiriniz. Sonra çorbaya yete... DEVAMI
|
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
1 kg kuşkonmaz
1 küçük soğan (ince doğranmış)
250 gr (1+1/4 su bardağı) su
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
4 çorba kaşı... DEVAMI
|
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
https://naturelkaseyirdefteri.com/
1/2 demet kuşkonmaz
1 su bardağı dondurulmuş ıspanak
2 adet yeşil soğan
2 su bardapı... DEVAMI
|
Kremalı Rosto
MALZEMESİ 4-6 kişilik
1 kilo sığır eti
1 paket hazır kuşkonmaz veya kereviz çorbası (toz halinde)
tuz
karabiber
YAPILIŞI:
1) Oval bir fırın ... DEVAMI
|
Kuşkonmaz Çorbası
İdil Tatari
500 gram kuşkonmaz
6-7 adet arpacık soğan
1 adet kereviz sapı
1/2 limon suyu
2 yemek kaşığı parm... DEVAMI
|
Kuşkonmaz Kereviz Havuç İçeceği
https://www.elele.com.tr
10 kuşkonmaz dalı doğrayın
6 kereviz sapı
2 büyük havuç sapı ve kökleri ayırdıktan sonra ... DEVAMI
|
Kuşkonmaz Salatası
2 adet kereviz sapı (soyulmuş ve 1 cm uzunluğunda doğranmış)
10 adet beyaz kuşkonmaz (4 cm uzunluğunda doğranmış)
1 çorba kaşığı maydanoz (ka... DEVAMI
|
KUZU MONTMORENCY
Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
1+1/2 kilo kuzu budu,
100 gram sadeyağ,
6 körpe enginar,
1 kilo kuşkonmaz,
2 havuç,
1 kereviz,
... DEVAMI
|
Makarna Salatası
1 Küçük Pirasa
1Adet Havuç
1 Adet Kereviz
Tuz
400 gr Dana Bonfile (bütün)
500 gr Kuskonmaz
100 gr Kirmizi Mercimek
7 Yemek Kasigi Sirke
K... DEVAMI
|
Masala Soslu Tavuk Rosto
6 adet tavuk göğsü
1 tutam Masala baharatı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 adet havuç
3 adet defne yaprağı
2 dal maydanoz kökü... DEVAMI
|
Mısırlı Kuşkonmaz Çorbası
1 kutu kuşkonmaz konservesi
1.5 su bardağı mısır unu
Bir kaç kereviz sapı
Zeytinyağı
Tuz
Diyet Süt
HAZIRLANIŞI:
Mısır ununu yağ... DEVAMI
|
Mürdüm Erikli Domates Çorbası
Malzeme:
1 adet domates
2 adet kuşkonmaz
1 adet kereviz
1 adet soğan
3 adet kurutulmuş mürdüm eriği
1 çorba kaşığı tane mısır
... DEVAMI
|
ON GÜNLÜK ZAYIFLAMA REJİMİ
Bu liste ile 10 günde 4 kg. verilebilir.
Birinci Gün:
Sabah: 3 kayısı, kahve.
Öğle: 100 gr. haşlanmış... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bir zamanlar, Asya'dan Anadolu'ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıkların mayaladığ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriye’nin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezely... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, Ciğer çorbas... DEVAMI
|
Osmanlıda Sebze Yemekleri
Sebze, Türkiye’nin beslenme alışkanlılarına sonradan giren bir gıda maddesi olmasına karşın Osmanlı mutfağı sebze yemekleri açısın... DEVAMI
|
Paella
1/2 kg dilbalığı (veya levrek filetosu)
250 gr mürekkep balığı, doğranmış
1 küçük kutu bezelye konservesi
250 gr kırmızı dolmalık biber
1 kutu kuşko... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
