|
Haşlama Et |
|
Gülendam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.03.2006
Mesajlar: 79 Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc9702
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2006
2,560 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. dana eti
3 orta boy patates
2 havuç
1 tutam kereviz yaprağı
Eti, yumuşayıncaya kadar haşlayın. İnce parçalar halinde doğranmış havucu ilave edin. 10 dakika sonra doğranmış patatesleri ilave edin. 10-15 dakika sonra da kereviz yapraklarını doğrayıp ilave edin. Tuz, karabiber ilave edip sıcak servis yapın.
|
Haşlama Et |
|
savran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36 Şehir: sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc8777
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
2,543 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir tencereye 2 bardak su koyup kaynatın. Suya 2 kaşık margarin ve tuz ilâve edin. Sonra kuşbaşı etleri kaynamakta olan bu yağlı suya atın. Etler iyice yumuşayana kadar 1 saat kadar pişirin.
ML® Dana Haşlama için tıklayın
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 05.06.2023
|
Et Haşlama |
|
dolma
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.01.2018
Mesajlar: 21 Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc131469
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2018
2,343 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo kemikli dana eti ya da parça et
5-6 adet patates
10 adet arpacık soğan
2 adet havuç
1 yemek kaşığı un
Sıvıyağ
Tuz
Tencerede etler suyunu çekene kadar kavrulur. İçine istediğiniz şekilde doğrayacağınız havuçlar ve soğanlar ilave edilir. Un ilave edilip kavurulur. Üzerine 2 litre sıcak su yavaş yavaş eklenir. Tuz ilave edilir. Etler yumuşayana kadar pişirilir. En son patatesler ilave edilir ve kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine limon sıkarak ve karabiber serperek bol sulu servis edilir.
|
Haşlama Et |
|
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925 Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88864
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2013
2,164 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gram kemikli kuzu eti
1 soğan
3 sarımsak
2 defne yaprağı
4 patates
2 sivri biber
Tencerenin içine etleri yerleştirin, 5 dakika kadar suyunu bırakıp çektirin. Daha sonra irice doğranmış patatesi, biberi, soğanı ve sarımsağı ekleyin. Defne yaprağını, tane karabiberi ve bol miktarda suyu içine ilave ederek kısık ateşte uzun süre pişirin. Suluca olan bu yemeği çukur tabaklara paylaştırıp sıcak sıcak servis yapın.
|
Haşlama Et |
|
özle
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.11.2019
Mesajlar: 34 Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc147796
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2020
523 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gram dana veya kuzu eti
4 adet patates
2-3 adet havuç
3 adet soğan
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Eti iri olacak şekilde doğrayın.
Tencereye alarak üzerine su ekleyin ve orta ateşte pişirin.
Patatesi, havuç ve soğanın kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın.
Et yumuşayınca sebzeleri ve baharatları ekleyin.
Dilerseniz 1 adet limonun suyunu da ilave edebilirsiniz.
Sebzeler pişince ocaktan alın.
Üzerine karabiber serperek servis edin.
|
Et Haşlama |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211 Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157790
Gönderme Tarihi: 19.May.2021
366 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gr. kemiksiz parça et kuzu but, kol ya da kemiksiz dana eti
1 adet iri kuru soğan
4-5 diş sarımsak
100 gr. tereyağı
2 adet iri büyük havuç
4-5 adet iri patates
1 limonun suyu
1 adet defne yaprağı
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6-7 dal kıyılmış maydanoz
Etleri yıkayıp 1 saat kadar soğuk çeşme suyunda bekletin. Küp küp doğradığınız soğanları ve tüm haldeki sarımsakları tereyağında orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Suda bekleyen etleri süzün. Suyu süzülmüş etleri tencereye ekleyerek hepsini yüksek ateşte kontrollü şekilde 5 dakika kavurun. Daha sonra ilk önce 4'e bölünmüş sonra da ortadan verev kesilmiş havuçları 4'e bölünmüş patatesleri, baharatları ve defne yaprağını da tencereye ekleyin. Tencereye 5-6 bardak sıcak su koyup yemeği pişirin. Yemek pişince buharı çıkmış düdüklünüzün kapağını açın. Yemeğin ilk sıcağı geçince tencereye sıkılmış limon suyunu ekleyip kısık ateşte 3-4 taşım kaynatıp ocağın altını kapatın. Yemeği tabaklara paylaştırdıktan sonra tabaklardaki yemeklerin üstüne kıyılmış maydanoz yaprakları serpip yemeğinizi sıcak sıcak servis edin.
|
|