|
|
Konserve Bezelyeli Pirinç Pilavı |
 |
eminem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc20816
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2008
19,918 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye konservesi (susuz)
1 çorba kasığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye 5 su bardağı su, tuz ve yağ koyup kaynatınız. Pirinci ilave ediniz. Pirincin yumuşamasına yakın konserve bezelyeyi katınız, bir müddet beraber pişirip demlendiriniz.
|
BEZELYELİ PİRİNÇ PİLAVI |
 |
papürüs
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.03.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc34640
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2009
10,411 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram pirinç (2 bardak)
750 gram etlerin haşlandığı su (3 bardak)
160 gram sadeyağı, ya da margarin (8 çorba kaşığı)
Tuz
1 su bardağı iç bezelye
1 Bir tepsiye; 2 tepeleme dolu bardak pirinç koyarak, taş ve darılarını ayıklamak, sonra pirincin iyice üstünü kaplayacak kadar sıcakça fakat kaynar bir halde olmayan su ile 1 dolu çorba kaşığı da tuz ilâve ettikten sonra, su iyice soğuyuncaya kadar bir tarafa bırakmalıdır.
2 Su soğuyunca; avuçla birkaç kez ovaladıktan sonra suyunu dökmeli ve pirinçlerden duru bir su çıkıncaya kadar, üç beş kez soğuk suda yıkamalı, sonra da iyice süzmelidir. (Pirinçleri, iki avucun içinde fazlaca sıkmadan, fakat ovalarcasma yıkamalıdır.)
3 Sonra bu pirinçleri, içinde az kızdırılmış 8 silme çorba kaşığı sadeyağ, ya da margarin olan tencereye ilâve ederek, kuvvetlice ateşte tahta kaşıkla durmadan karıştırmak suretiyle 10 dakika kadar kavurmalı, sonra da kavrulmuş bu pirinçlere 3 bardak su ile 1 silme çorba kaşığı tuz katmalı ve tencerenin kapağını kapatarak, pirinç suyunu çekinceye kadar önce kuvvetlice, sonra da orta kuvvetteki ateşte olmak üzere pişmeye bırakmalıdır. (Tencerenin dibi tutmamasına dikkat etmeli, tencere hafifçe cızırdamaya başlayınca ateşi daha fazla kısmalıdır. Bir de, tuz suya katılacak yerde pirince katılarak konulacak olursa, pilav daha taneli olur).
4 Suyunu çekince; tencerenin üstüne bir peçete, peçetenin üstüne de tencerenin kapağını kapattıktan sonra çok hafif ateşte pilavı yarım saat kadar demlendirmelidir.
5 Kaynamakta olan 6 bardak su olan tencereye bir fındık büyüklüğünde karbonat ile, ayıklanarak tane haline getirilmiş 1 bardak iç bezelye atarak yumuşayıncaya kadar haşlamalı ve iyice süzdükten sonra pilav tenceresine ilâve etmek suretiyle karıştırıp servis yapmalıdır.
Not: Konserve kullanıldığında; bezelyeleri haşlamaksızın, sadece yıkamakla yetinerek pilava katmalıdır.
|
Bezelyeli Pilav |
 |
nurnur
Editor
Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc194
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2005
4,734 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 Su bardağu pirinç
3 Çorba kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su ya da etsuyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı bezelye
Pirinci ayıklayıp, 2 saat kadar ılık suda ıslattıktan sonra 4-5 defa yıkayın. Yağı bir tencereye koyup kızdırın, pirinci ilave edin orta ateşte 4-5 dakika karıştırrarak kavurun. Sonra tuzunu ve kaynar olarak etsuyunu ilave edin, karıştırdıktan sonra kapağını kapatarak ağır ateşte ya da fırında 17 dakika pişirin. Ateşten alıp karıştırın ve 2 dakika demlendirin, sonra 1 bardak pişmiş bezelyeyi katıp karıştırın ve servise sunun.
ML® Bezelyeli Pilav için tıklayın
|
Bezelyeli Pilav |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7513
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2006
4,123 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
2 çorba kaşığı margarin,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
2 su bardağı sıcak su
yeterince tuz.
Bezelye sote için malzemeler:
4 su bardağı sıcak su,
1 çay kaşığı karbonat,
yeterince tuz,
yarım kilogram bezelye
1 adet orta boy kuru soğan.
Hazırlanışı:
Pirinci iyice ayıklayıp, bol su ile birkaç kez yıkayın ve süzün. Uygun büyüklükte bir tencereye margarini, sıvıyağı ve pirinci ilave ederek 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra üzerine sıcak su ve yeterince tuz ekleyip 15-20 dakika kadar daha pişirin. Bezelye sote için, 4 su bardağı sıcak su içine karbonat, yeterince tuz ve bezelyeleri katıp 5 dakika kadar haşlayın. Ayrı bir tavaya margarini ve ince ince kıyılmış soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine suyu süzülmüş bezelyeyi koyup tavayı hafif sallayarak sote edin. Servis yapmak için derin bir kabın dibine bezelye soteyi döküp, üzerini kaşık yardımıyla düzleştirin ve pilavı ekleyin. Bezelyeli pilavı, dağıtmadan servis tabağına ters çevirip, kabı çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
ML® Vezir Pilavı için tıklayın
|
TAZE BEZELYELİ PİRİNÇ PİLAVI |
|
eminem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc20815
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2008
4,075 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı iç bezelye
1 çorba kasığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye 5 su bardağı su, tuz ve yağ koyup kaynatınız. Bezelyeleri içine koyup pişiriniz. Yumuşamasına yakın pirinci ilave ediniz. Pişirip demlendiriniz.
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
savran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36
Şehir: sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc8764
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
4,050 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
300 gr. pirinç
1.200 gr. taze bezelye
50 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
kıyılmış maydanoz
1 litre su
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
karabiber
YAPILIŞI:
Önce bezelyeleri ayıklayın. Bir kaba tereyağı koyun. Soğan ve maydanozla bezelyeleri ilâve ederek biraz kavurun. Sonra pirinç koyun. Biraz sonra da sıcak 1. litre su ilâve ederek pişirin. Pilav piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
ML® Enginarlı Pilav için tıklayın
|
Bezelyeli Pilav |
 |
ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc65300
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
3,949 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ergun Köknar
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı etsuyu
6 çorba kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı ıslatmak için tuz
1 su bardağı iç bezelye
1 adet havuç
1 demet dereotu
Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra, sıcak tuzlu suda soğuyuncaya kadar ıslatınız. Kevgire alıp süzünüz. Bir tencerede, yağı kızdırıp süzdüğünüz pirinçleri bu yağ içinde kavurunuz. Kaynamış etsuyu ve tuzu ilave edip, kavurma yöntemiyle pilavınızı pişiriniz. Bezelyeler taze ise kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Konserve bezelye kullanıyorsanız, suyunu süzüp hemen kaynar suya daldırıp süzünüz. Üstünü kazıdığınız havucu, küçük küçük tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız. Doğradığınız havuçları da yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Dereotunu yıkayıp ince ince kıyınız. Pişirdiğiniz pilavı haşladığınız bezelye ve havuçla karıştırınız. Servis yaparken üzerini ince kıydığınız dereotuyla süsleyiniz.
Not: Bezelyeleri haşladıktan sonra yağda az bir şey kavurup (sote yapıp) pilava katarsanız, değişik bir lezzet elde edersiniz.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 31.08.2018
|
Bezelyeli pilav |
 |
sanatkar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2007
Mesajlar: 51
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17958
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2007
3,942 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 orta boy kuru soğan (küp kesilmiş)
1 su bardağı dondurulmuş bezelye
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su + 2 poşet etsu toz bulyon ya da tablet
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
Birkaç damla limon suyu,
2 küp şeker,
tuz ve karabiber.
Pilav tenceresinde zeytinyağını kızdırıp soğanları yumuşayana kadar kavurun ve bezelyeleri ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra yıkanmış pirinçleri ekleyip karıştırarak pirinçler beyazlaşmaya başlayana kadar kavurmaya devam edin. 3 su bardağı su, bulyon, limon suyu, kesme şeker, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince ateşi kapatın, dereotlarmı ekleyip karıştırın ve tencere kapağının altına kağıt havlu yerleştirip kapağı tekrar kapatın ve 15-20 dakika bu şekilde demlendirip servis yapın.
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
Fritöz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.05.2006
Mesajlar: 55
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc9568
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2006
3,913 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
500 gr. pirinç,
750 gr. su veya et suyu,
80 gr. tereyağı,
80 gr. margarin veya tereyağı,
tuz,
1 bardak bezelye.
Pirinci sıcak suda bekletin, suyunu süzdürün. Et suyuna yeterince tuz katın. Kaynayınca pirinci salın, suyunu çekince tereyağı katıp 30 dakika demlendirin. Bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp suyunu döküp 1 kaşık tereyağı katın ve pilava karıştırın.
ML® Barbunyalı Pilav için tıklayın
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
tamur
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2007
Mesajlar: 21
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc19770
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2007
3,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
2 bardak pirinç,
150 gr. iç bezelye,
3 kaşık yağ,
tuz.
Yapılışı:
1- İstediğiniz şekilde bir sade pilav yapınız.
2- Bezelyeler konserve ise pilav piştikten sonra suyunu süzüp pilava koyup karıştırınız.
3- Arzu ederseniz bezelyelerin suyunu süzdükten sonra bakır bir kaba koyup içerisine yarım kaşık kadar tereyağı koyup sote yapıp pilava karıştırınız. (Bu şekilde pilav daha lezzetli, bezelyeler de daha parlak görünüşlü olurlar).
4- Taze bezelyelerin ise içini alıp haşladıktan sonra pilava karıştırınız.
5- Bezelyeler pilava konduktan sonra karıştırıp servis tabağına koyup servis yapınız.
|
Bezelyeli Pilav |
 |
siren-o
Aşçı
Kayıt: 11.06.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc24548
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2008
3,786 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
300 gr. pirinç
250 gr. konserve bezelye
1 baş soğan
50 gr. kavurma
50 gr. tereyağı
4 su bardağı et suyu
1 demet maydanoz
Yeteri kadar tuz, biber
YAPILIŞI:
Tereyağının yarısını bir tencerede eritip içinde küçük doğranmış soğanları pembeleştiriniz. Çok ince kıyılmış maydanozu ekleyip bir iki çeviriniz. Kavurduğunuz soğana 50 gr. kavurmayı ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavurmanın yağını eritip pişiriniz. Konserve bezelyenin suyunu döküp tanelerini tencereye dökünüz. İçine bir bardak et suyu ilave edip 3-4 dakika pişiriniz. Pirinci yıkayıp bezelyelerin üzerine dökünüz. Kalan et suyunu ilave ediniz. Bir iki karıştırıp tencerenin kapağını kapatınız. Pirinci yıkayıp bezelyelerin üzerine döküp haşlayınız. Tuzunu biberini kontrol edip sıcak sıcak ikram ediniz.
Not: Arzu ederseniz bu pilava ufalanmış yağlı tulumpeyniri karıştırıp ikram edebilirsiniz. Peyniri, pilav daha henüz sıcakken eklerseniz, tulumpeyniri yağlı pilavın sıcaklığıyla erir ve pirinçlerle bütünleşir.
|
BEZELYELİ PİLAV |
|
savran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36
Şehir: sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc8769
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
3,764 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı, domates suyu
500 gr. bezelye
250 gr. salam
2 adet soğan
2 bardak pirinç
2,5 bardak su
YAPILIŞI:
Pirinci bir saat önceden ıslatın. Diğer tarafta bezelyeyi ayıklayın. Tencereye margarini koyun. Rendelenmiş soğanı içine atarak kavurun. Domates suyunu ve bezelyeyi buna ilâve edin ve 30 dakika pişirin. Başka bir tencereye ıslattığınız pirinci koyun. Az miktarda margarin ilâve ederek karıştırarak biraz kavurun. Sonra suyu ve suyu ile birlikte bezelyeyi, ince kesilmiş salamı buna katarak pilâvı orta dereceli ateşte pişirin. Pilav pişince karıştırın ve karabiber serperek servis yapın.
ML® Barbunyalı Pilav (görsel)
|
Bezelyeli Pilav |
 |
Fiona
Yeni Üye
Kayıt: 08.04.2010
Mesajlar: 4
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc50135
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2010
3,740 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
2 su bardağı Pirinç
1 Çay kaşığı Karbonat
2 Çorba kaşığı Margarin
Yarım kilo Bezelye
1 Çorba kaşığı Sıvı yağ
1 Adet Soğan
6 su bardağı Su (kaynar)
Tuz
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp, suyunu süzün. Margarinle sıvıyağı pirinçle bereber 5 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip, tuzunu ayarlayın. 3 Dakika yüksek ateşte, sonra kısık ateşte 15-20 dakika 15-20 dakika pişirin. Bu arada bezelye sote için, 4 su bardağı kaynar su içine kaebonat ve tuz ekleyip, bezelyeleri katın. 5 Dakika haşlayın ve suyunu süzün. Tavaya margarini koyup, ince kıyılmış soğanı hafifçe kavurun. Üzerine suyu süzülmüş bezelyeyi koyup, arada bir tavayı sallayarak 3 dakika kadar sote edin. Servisi için derin bir kabın dibine bezelye soteyi döküp, üzerini kaşık yardımıyla düzleştirin ve pilavı ekleyin. Bezelye soteli pilavı, dağıtmadan servis tabağına ters çevirip, kabı çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
|
Bezelyeli Pilâv |
 |
zafira
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2007
Mesajlar: 276
|
Kısa URL: https://ml.md/lc13587
Gönderme Tarihi: 06.May.2007
3,735 defa indirildi / yazdırıldı
|
İrice bir soğan ince ince kıyılmalı sonra içinde 30 gram sadeyağ, iki çorba kaşığı zeytinyağı bulunan bir tavada pembeleşinceye kadar kavurmalı. Soğanlar pembeleşince üzerlerine küçük bir kutu konserve iç bezelye boşaltmalı. Şöyle bir karıştırıp 7-8 dakika pişirdikten sonra evde artmış pilâvı da üzerine döküp tekrar karıştırmalı ve pilâv ısınıncaya kadar kabı ateşte bırakmalı.
Servis yapmadan önce yemeğin üzerini haşlanmış bir iki parça karnabahar ve birkaç parça tereyağla süslemeli.
|
Bezelyeli Pilav |
 |
Ege Güneşi
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc24941
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2008
3,700 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 bardak pirinç
Yarım paket margarin
1 kutu konserve bezelye (yarım kiloluk)
Tuz
Nane
Pirinci ayıklayın. Yıkayıp ılık tuzlu suda ıslatın. 1 saat sonra yağda kavurun. 3,5 bardak kaynar su koyun. 20 dakika hafif ateşte pişirin ve 20 dakika ağzını açmadan dinlendirin. Dinlenmiş pilavı bir kere karıştırıp bir tepsiye dökün. Bezelyeyi süzdürüp pilava karıştırın. Naneyi de katın, servise hazırdır.
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
masmavi
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.11.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Bodrum- Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc57432
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2010
3,618 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
500 gr. pirinç
1 su bardağı bezelye
1 adet orta boy havuç
4 sap dereotu
1/2 paket margarin
Yeterince et suyu ya da su
Yeterince tuz ve karabiber
Ayıkladığımız pirinçleri 1 çorba kaşığı tuz ile birlikte el dayanabilecek ısıdaki sıcak suda ıslatalım.
Havucu soyup haşlayalım.
Haşladığımız havucu, bezelye büyüklüğünde kesip bezelyelerle birlikte 25 gr. margarin yağında sote edelim.
Dereotlarını ayıklayıp ince ince kıydıktan sonra bezelyelere ilave edip ocağın altını kapatalım.
Islattığımız pirinçlerin suyu soğuduktan sonra (15-20 dakika) bol su ile iyice yıkayalım.
Kalan yağı başka bir tencereye koyup eritelim. İçine suyunu süzdüğümüz pirinçleri atıp pirinçler tane tane oluncaya kadar kavuralım.
Sote ettiğimiz sebzeleri ve üzerine bir parmak çıkacak kadar sıcak et suyunu ya da suyu ilave edip bir kere daha karıştırdıktan sonra ağzı kapalı olarak pişirelim.
Pilav suyunu çekinceye kadar su kaynayana kadar kuvvetli ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Ocağın altını kapatıp 15 dakika daha dinlendirdikten sonra pilavı harmanlayıp servis yapalım.
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
TATLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc10070
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2006
3,585 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak pirinç 150 gr.
iç bezelye
3 kaşık yağ Tuz
İstediğiniz şekilde sade pilavı hazırlayın. Bezelyeleri haşladıktan sonra suyunu süzün. Bir kaba yarım kaşık kadar yağ koyup bezelyeleri de ilâve edin ve sote yapın. Bu bezelyeleri pilava katıp iyice karıştırın. Servis yapacağınız zaman küçük kaselerin içine doldurup iyice sıkıştırın. Sonra kaseyi bir tabağa ters olarak kapatıp pilavı kalıp halinde çıkartarak servis yapın.
ML® Bohçada Pilav için tıklayın
|
Bezelyeli Pilav |
 |
cevzasoykök
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.12.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc75444
Gönderme Tarihi: 03.May.2012
3,234 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
Yarım kilo bezelye
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
Pirinci yıkayıp, suyunu süzün. Margarinle sıvıyağı pirinçle bereber 5 dakika kavurun. Üzerine sıcak su ekleyip, tuzunu ayarlayın. 3 Dakika yüksek ateşte, sonra kısık ateşte 15-20 dakika 15-20 dakika pişirin. Bu arada bezelye sote için, 4 su bardağı kaynar su içine kaebonat ve tuz ekleyip, bezelyeleri katın. 5 Dakika haşlayın ve suyunu süzün. Tavaya margarini koyup, ince kıyılmış soğanı hafifçe kavurun. Üzerine suyu süzülmüş bezelyeyi koyup, arada bir tavayı sallayarak 3 dakika kadar sote edin. Servisi için derin bir kabın dibine bezelye soteyi döküp, üzerini kaşık yardımıyla düzleştirin ve pilavı ekleyin. Bezelye soteli pilavı, dağıtmadan servis tabağına ters çevirip, kabı çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
|
Bezelyeli Pilav |
 |
referans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2011
Mesajlar: 50
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc64797
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2011
3,233 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı su
1 su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 demet dereotu
Karabiber
Tuz
Pirinci, şeker ve tuzla birlikte yağda kavurun. Üzerine sıcak suyu ilave edip bezelyeleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp önce orta, sonra da kısık ateşte 10'ar dakika pişirin. Ocağı kapatın. İnce kıyılmış dereotu katıp pilavı demlenmeye bırakın.
|
Bezelyeli Pilav |
 |
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76580
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
3,190 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kilo bezelye
Yarım demet taze nane
Tuz
1 kesme şeker
1 kuru soğan
Şehriyeli pilav
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şehriye
1 çay kaşığı tuz
Soğanları iyice kavurun. Bezelyeleri üzerine ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar su koyup tuz, şekeri ekleyin ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. 20 dakika kadar pişince içine kıyılmış naneleri ekleyin. 5 dakika daha pişirin. İstenirse robottan geçirip püre olarak da kullanabilirsiniz. Et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Ama pilavla da çok güzel oluyor. Bunun için de tereyağını önce eritip üzerine şehriyeleri atın ve kavurun.Rengi dönünce de üzerine pirinçleri ekleyip karıştırın, kavurmaya devam edin. Suyunu verip kapağını kapatın. 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
|
|
