Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 145, 146, 147 ... 6204, 6205, 6206 Sonraki »
|
ANTAKYA KUŞBAŞI KEBABI (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER
Zerzevatı için:
250 gr. Kuzu Bo... DEVAMI
|
Antakya Künefesi (Hatay)
Ömür Akkor
Kadayıf, 1 gün önce kalın telli dökülmeli, tazesi ile yapılmıyor.
Yağ, klasik Sam... DEVAMI
|
ANTAKYA LAHMACUNU (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Arapça "lahm ü macin", et ve yoğurulmuş hamurdan dilimize geçen... DEVAMI
|
ANTAKYA MUTFAGINDA SAKATAT YEMEKLERi
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
(Yenilebilen dört ayaklı hayvanların ke... DEVAMI
|
Antakya Mutfağı
Anadolujet Magazin
Hatay, yüzyıllardır tarihi ve etnik yapısı ile her dönem hayranlık uyandıran antik bi... DEVAMI
|
ANTAKYA MUTFAĞINDA AŞLAR
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
İnsanoğlunun yiyeceğini üretmesi birden ortaya ... DEVAMI
|
ANTAKYA MUTFAĞINDA ÇÖKELEK
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Antakya mutfağının peynirler bölümüne bakı... DEVAMI
|
Antakya Mutfağında Ekmekler
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
"Geleneği hiçe saymak doğru değildir. Bizden ... DEVAMI
|
ANTAKYA MUTFAĞINDA KEBAPLAR
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Kebap denilince Türkiye'de çoğunlukla akla Adan... DEVAMI
|
Antakya Simidi (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
10 kg un
100 gr yaş maya
Su
Antakya yöresine ait ... DEVAMI
|
Antakya Sünme Peyniri
İnek sütünden elde edilen bir peynirdir. Sıcak suda eritilerek ip şekline getirilir. Az tuzlu ve dayanıklı bir peynirdir. Kahvaltıl... DEVAMI
|
Antakya Sürk Peyniri
Çökelek elde edildikten sonra içine kırmızı pul biber, taze kekik, yenibahar, çakşır otu, toz karabiber ve dövülmüş Hindistan c... DEVAMI
|
Antakya Tuzlu Yoğurdu
https://www.aksam.com.tr
Hatay yöresel lezzetlerinin olmazsa olmazı tuzlu yoğurt, şişberek, yoğurt aşı, borani gibi 2... DEVAMI
|
Antakya Tuzlu Yoğurtlu Mütebbel
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Vitaminli Yüksük
2 Adet Patlıcan
2 Su Bardağı Antakya Tuzlu Yoğurt
3 Yemek Kaşığ... DEVAMI
|
Antakya Usulü Çiğ Köfte
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
300 gram yağsız kırmızı et
1 çorba kaşığı dövülmüş biber veya biber salçası
30... DEVAMI
|
Antakya Usulü İçli Köfte (Hatay)
1 kg İnce Bulgur
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Acıbiber Salçası
1 kg Koyun Kıyması
İsteğe Bağlı Ka... DEVAMI
|
Antakya Usulü Kömbe
Baharatı için:
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı z... DEVAMI
|
ANTAKYA USULÜ KUZU CİĞERLİ CARTLAK KEBABI (Hatay)
Necip Usta
1 adet kuzu ciğeri (500 gram)
400 gram kuyrukyağı
1/2 tatl... DEVAMI
|
Antakya Usulü Künefe (Hatay)
https://www.kunefesiparis.com
1 kg (taze) tel kadayıf
400 gr tereyağ
700 gr tuzsuz peynir (künefe peyniri olsa i... DEVAMI
|
Antakya Usulü Muhammara
3 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 yemek kaşığı galeta unu (isteğe göre bayat e... DEVAMI
|
Antakya Usulü Zahter Salatası
100 gram dağ kekiği
Yarım demet maydanoz
8 dal taze nane
1 baş yeşil taze sarımsak yeşil dallarıyla birlikte
4 taze y... DEVAMI
|
ANTAKYA VE TÜRK MUTFAĞINDA DOLMA VE SARMALAR
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Bu yazının ağırlıklı böl... DEVAMI
|
Antakya Yöresinden Külçe
2 Paket Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çay Bardağı zeytinyağı
1 Kase susam
1 Çay Tabağı ANASON
1,5 Bardak süt
... DEVAMI
|
Antakya'da Künefe ve Kadayıf
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Peynirciye gidip soruyorum peynirin mayalanması... DEVAMI
|
ANTALYA KABAĞI NASIL AYIKLANIR VE DOĞRANIR?
1) Kabuklarını patates gibi soyunuz, sonra boyuna 2'şer santim kalınlığında dilimleyiniz.
2) Sonra aynı dil... DEVAMI
|
ANTALYA KABAĞI SOTE
1 kilo Antalya kabağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1) Kabakları büyüklüğüne göre, önce enine ortadan yarıp, sonra boyuna yar... DEVAMI
|
Antalya Mutfağı
Antalya mutfağı bölge ürünlerinin şekillendirdiği bir mutfak. Turunçgiller, muz, susam, yer fıstığı, soya, domates, salatalık, bibe... DEVAMI
|
Antalya Mutfağı
Anadolujet Magazin
Antalya, maviyle yeşilin kaynaştığı en güzel kentlerimizden biri. Eşsiz sualtı güzel... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 tutam maydanoz
2 adet haşlanmış yumurta
Sosu için;
3 yeme... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
2 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı tahin
3-4 yemek kaşığı sirke
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet limonun suyu
tuz,... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 145, 146, 147 ... 6204, 6205, 6206 Sonraki »
|
