Ansız Tatlı
1 adet yaş hamur (fırından)
Kızarma yağı
Şurup için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon
Şurup malzemesi kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Hamurdan ceviz kadar parçalar koparılır, yuvarlanır, ortası parmakla delinir ve genişletilir, bol kızgın yağda kızartılır. Düz bir tepsiye dizilir. Üzerine şerbet gezdirilir. 2 saat sonra ikram edilebilir.
