Annemin Lezzetli Yumurtası
2 adet kuru
soğan
2 adet iri
domates
150 gr kıyma
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tereyağında pembeleştirilir. Kıyma katılır, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Rende
domates, tuz ve kara
biber ilave edilir. Bir tık pişirdikten sonra iki yuva açılır. Buralara
yumurtalar kırılır. Arzu edilen kıvamda pişirilir.