Közlenmiş Biberli Acıka
500 gram közlenmiş kırmızıbiber
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket hazır tarhana baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
yarım kahve fincanı ezilmiş sarmısak
50 gram sana margarin klasik
Derin bir kasenin içine biber doğranır, iri dövülmüş ceviz içi, sarımsak, tuz koyulur. Diğer tarafta bir tavada sanayağ ve sıvıyağ koyup eritilir sonra salçarın ikisede koyulur karıştırılır, bu karışım kasedeki malzemelerin içine koyup iyice karıştırıp servis tabağına alınır.
