Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4 Sonraki »
|
BEYİN SALATASI
Malzeme:
1 adet koyun beyni
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Limon
Tuz
Yapılışı:
Koyun beynini az suda yumuşatıp, dağılmadan haşla... DEVAMI
|
BEYİN SALATASI
2 Beyin
2 Domates
1 Çorba kaşığı sirke
1 Limon suyu
1 Orta boy soğan
1 Kaşık zeytinyağı
1 Kaşık tuz
5 Bardak s... DEVAMI
|
Beyin Salatası
3 adet Koyun Beyni
2 yaprak kıvırcık
2 tane Domates
1 tane limon
4 Çorba Kaşığı limon suyu
3 dal maydonoz
6 su bardağı su
3 çorb... DEVAMI
|
BEYİN SALATASI (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER
1 adet koyun beyni
2 adet defne yaprağı... DEVAMI
|
Beyin Salatası (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
2 tane keçi ya da koyun beyni
2 domates
1 bağ ma... DEVAMI
|
Beyin Söğüş
3 adet koyun beyni
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Servis için:
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı kı... DEVAMI
|
BEYİN TAVA
3 Koyun beyni
8-10 dal maydanoz
2 Yumurta
1 limon
1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı galeta tozu
1... DEVAMI
|
BEYİN TAVA
MALZEMELER:
2 dana beyin
1 soğan
2 defne yaprağı
Yarım bardak ayçiçek veya zeytinyağı (Kızartma için)
1 avuç maydanoz yaprağı
limo... DEVAMI
|
Beyin Tava
1 adet koyun beyni
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Kızartma için sıvı yağ
Beynin üzerindek... DEVAMI
|
Beyin Tava
Malzeme:
1 adet koyun beyni,
1 çay kaşığı sirke,
1 çay kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı un,
1 yumurta,
kızartma için sıvı yağ
Yap... DEVAMI
|
BEYİN TAVASI
3 koyun veya 1 sığır beyni
4 bardak su
160 gram rafine zeytinyağı veya vejetalin (3/4 bardak)
1 çorba kaşığı sirke ... DEVAMI
|
Beyin Tavası
6 koyun beyni
5 yumurta
1 baş soğan
1 baş kereviz
1/4 demet maydanoz
3 adet tane karabiber
Tuz
Kızartma yağı
100 gr. kaşar peyniri
1... DEVAMI
|
BEYİN TAVASI
Malzeme :
6 beyin (koyun),
5 yumurta,
kızartmak için sıvı yağlardan biri,
100 gr. kaşar peyniri,
1 avuç galete tozu,
1 limon.
... DEVAMI
|
Beyin Tavası
3 adet koyun veya 1 adet sığır beyni
1 çorba kaşığı sirke
4 su bardağı su
Tuz
Yanında sunmak için;
1 demet kıyılmış yeşil sala... DEVAMI
|
Beyin Tavası
1 adet kayun beyni
3 bardak su
1 çay kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
100 gr tereyağı
Bir ade... DEVAMI
|
BEYİN TAVASI
1 Dana beyni
2 yumurta
4 çorba kaşığı un
biraz su
1 çorba kaşığı sirke
1 limon
75 gr. tereyağı
Maydanoz
Tuz
Dana beyni tuzlu ... DEVAMI
|
BEYİN TAVASI
1 dana beyni
2 yumurta
4 çorba kaşığı un
Biraz tuz ve su
1 çorba kaşığı sirke
75 gr. margarin
1 limon
Biraz maydanoz
Üstünün ... DEVAMI
|
BEYİNLİ BOHÇA BÖREĞİ
HAMURU:
350 gram un (7 kahve fincanı)
50 gram un (açmak için) (1 kahve fincanı)
20 gram margarin, ya da tereyağı içine (1 ço... DEVAMI
|
BEYİNLİ ET RULOSU
Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
300 gramlık bir dana beyni,
1 çorba kaşığı sadeyağ,
2 bardak kadar et suyu,
2 tutam kekik... DEVAMI
|
BEYİNLİ KANAPE
Malzemesi:
1 adet dana beyni,
1 çorba kaşığı sirke,
1/2 litre su,
2 adet sardalya balığı,
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,... DEVAMI
|
BEYİNLİ KATMER
1/2 çorba kaşığı tuz
1/2 kilo ekstra un
1 bardak su
2 adet yumurta
1/4 kahve fincanı rafine yağı
Beyinli iç:
1 adet koyun beyni
1... DEVAMI
|
BEYİNLİ NEMSE BÖREĞİ
HAMURU:
350 gram un (7 kahve fincanı)
30 gram tereyağı, ya da margarin içine (1,5 çorba kaşığı)
320 gram tereyağı, ya da m... DEVAMI
|
BEYİNLİ PUF BÖREĞİ
2 adet çırpılmış yumurta
3 su bardağı rafine yağı
Hamuru için:
500 gram un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 limonun suyu
1 su... DEVAMI
|
BEYİNLİ YUMURTA
Malzeme:
6 adet yumurta
4 kaşık yağ
3 adet koyun beyni
1/2 tane küçük havuç
2 dal maydanoz
2 dal kereviz
1/4 tane limon
1 k... DEVAMI
|
Bitkisel İlaçlar
Bazı bitkiler ve kökleri kaynatılarak içildiği takdirde size büyük yararlar sağlayabilir. Adeta saldırgan etkili ve kimyasal kökenli ... DEVAMI
|
Dana Beyni Tava
1 adet dana beyni
1 adet havuç
1 baş soğan
1 adet yumurta
1 adet limon
1 bardak süt
125 gr. un
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri... DEVAMI
|
EKMEKLİ BEYİN
Malzemesi:
2 adet dana beyni,
1 bardak ekmek kırıntısı,
1 çorba kaşığı rende kaşar peyniri,
1 çorba kaşığı ince kıyılmış ma... DEVAMI
|
Ekşili Beyin Çorbası
1 adet sığır beyni
2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet limon
5 su bardağı su
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereye... DEVAMI
|
Eski bir Ramazan Mönüsü
Nedim Atilla
Yeditepe Üniversitesi, Öğretim Görevlisi Özge Sabancı'nın dilimize kazandırdığ... DEVAMI
|
Eski Ramazanlar
İnci Beşoğul
Eski Ramazan'lar şehir hayatında büyük bir değişiklik yapardı. Camiler şehri İstanbul ka... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4 Sonraki »
|
