Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Tavuk Suyuna Çorba (21 adet - 7,025,764 defa bakıldı)

Tavuk Suyuna Çorba


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tavuk Suyuna Çorba

R.Dumankaya
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.09.2007
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc18349
Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2007
13,495 defa indirildi / yazdırıldı




Haşlanmış tavuğun süzülmüş suyu
Tel şehriye
1 çorba kaşığı un
yarım limonun suyu
2 çorba kaşığı yoğurt
Maydanoz

Tavuk suyunu kaynatın. İçine tel şehriyeyi ekleyin. Unu, limon suyunu, yoğurdu ve 1-2 kaşık sıcak tavuk suyunu karıştırın. Tel şehriye yumuşayınca terbiyeyi iplik gibi akıtarak kaynayan çorbaya karıştırın. Biraz koyulaşınca maydanozunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile servis yapın.



TAVUK SUYUNA ÇORBA

Valide Sultan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.07.2008
Mesajlar: 26
Kısa URL: https://ml.md/lc25498
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2008
7,498 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet tavukgöğsü
1 adet tavuk but
2 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Tavuk budu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun. Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). Bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin. Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. Çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın, (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. Bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin. En son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.


ML® Aristokrat Çorbası için tıklayın





Tavuk Suyuna Çorba

Neslihan Sak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.08.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc26605
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2008
6,538 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet tavuk budu
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
tuz ve karabiber

Tavuk butlarının üzerine ince kıyılmış soğan ve 8 su bardağı su konur ve tavuklar yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra butlar sudan alınır ve ufak parçalara ayrılır. Tereyağı ve un pembeleştirilir. Üzerine az önce elde edilen süzülmüş haşlama suyu, tuz ve karabiber eklenir. Çırpıcıyla pürüzsüz olması için karıştırılır. En son tavuk etleri eklenir ve bir taşım pişirilir.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.10.2023


TAVUK SUYU İLE ÇORBA

sabaat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.10.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc56433
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2010
7,707 defa indirildi / yazdırıldı




Temiz ayıklanmış bir tavuğu, üç litre kadar suda iyice haşlayıp suyunu almalıdır. Kaynarken, münasip miktarda tuzunu da ilâve etmelidir.
Kaynayan tencerenin su yüzünde hasıl olan köpüğünü ara sıra alıp atmalıdır.
Bu sade tertiptir; ve francala ile hastalara verilir.
Nekahette bulunanların çorbalarına bir yumurta sarısı konur.
Lâkin, tavuk suyuna en fazla tel şehriye veya evlerde, yıldız ve arpa şehriyeleri de konur.
Havuç, kereviz de konur. Maydanoz kökü de girer. Ve limon da sıkılır.
Doktorlarca : Sıhhatte bulunanlara ve bilhassa hastalara tavsiye edilen (beyaz et) kısmına dahil olan ehil kümes hayvanlarının en başında, tavuk gelir.
Tavuğun beyaz eti lezzetli ve suyu çok kuvvetlidir.
Yaşı ilerlemiş bulunanlar, hemen her gün, bıkmıyarak kendilerine kuvvet lâcı makamında faydalı olan tavuk suyuna ve tavuk suyu ile çorbaya devam etmelidirler. Bu sıhhî sebeplerden dolayı, dışarıda da şöhreti artmış ve büyük rağbet kazanmıştır.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.10.2023


Tavuk Suyu Çorba

seyyare
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc66453
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2011
6,113 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo tavuk eti
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

6 su bardağı suyla tavuk etlerini 20 dakika pişiriyoruz. Süzgeçten geçirip tavuk suyunu ayırıyoruz. Tavuk etlerini de iri parçalara bölüyoruz. Tencereye unu ve tereyağını koyup 3 dakika kavuruyoruz. Üzerine süzülmüş tavuk suyunu koyup kaynatıyoruz. Koyulaşınca içine irice doğradığımız tavuk parçalarını koyuyoruz. Servis yapılacağı zaman tereyağı yakıp, pul biberle kızdırıp çorbanın üzerine döküp servis yapıyoruz.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.10.2023


Tavuk Suyu Çorba

Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya
Kısa URL: https://ml.md/lc69044
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2011
5,998 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım tavuk göğsü
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tencereye 4 bardak su koyun. Tavuk göğsünü 20 dakika haşlayın. Pişince süzüp suyunu ayırın. Etlerini de irice parçalayın. Çorbayı yapacağınız tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip 2 dakika kavurun. Ezilmiş sarımsak ve tavuk suyunu içine ilave edin. 2 su bardağı suyla, irice doğradığınız tavuk etlerini de katıp 10 dakika pişirin. Küçük bir tavada tereyağı ve kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirin. Sıcak sıcak için.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.10.2023


Tavuksuyu Çorba

şahver
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2011
Mesajlar: 47
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc70749
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2011
5,483 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet tavuk budu
1 çay bardağı şehriye
1 çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı nane
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri biber
5 dal maydanoz
6 su bardağı su

Tencereye tavuk budunu koyup üzerine soğuk su ekleyin ve pişinceye kadar kaynatın. Tavuk pişince kemiklerini ve derisini alıp etini didikleyin. Kaynayan suyun içine şehriyeleri koyup 20 dakika pişirin. İçine tavuk etlerini koyun. Un ve limon suyunu az suda karıştırıp çorbanın içine ilave edin, böylece terbiyesini yapmış olacaksınız. Bir taşım daha kaynatın. Servis yaparken tereyağını biraz yakın, içine nane koyup bu harcı çorbanın içine boşaltın ve sıcak servis yapın.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.10.2023


Tavuk Suyu Çorba

zilha
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2011
Mesajlar: 34
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc70777
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2011
5,880 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet tavuk göğsü
1 adet tavuk but
2 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
İstenilen kadar tuz karabiber

Tavuk butundan derisini ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun. Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). Bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin. Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. Çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın. (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. Bu arada tencerenin ağzını açık tutmalısınız. Servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.



Tavuk Suyuna Çorba

şirin şentürk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.04.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc107964
Gönderme Tarihi: 29.May.2015
4,319 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet haşlanmış tavuk butları
1 çay bardağı tel şehriye
1 limon suyu
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak

Haşlanmış tavukların suyunu tencerede tutun. İçine şehriye ekleyip 5 dakika kaynatın. Kıyılmış dereotu ya da maydanozu içine ekleyin. Didiklenmiş tavuk butlarını da içine ilave edin ve bol limon suyu ile ikram edin.



Tavuksuyu Çorba

rehavet
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.03.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc123612
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2017
1,559 defa indirildi / yazdırıldı




https://multicooker.com

Tavuk (fileto) 400 gr
Domates 400 gr
Şehriye 40 gr
Bitkisel Yağ 20 ml
Su 1,5 Lt
Sarımsak 5 gr
Tuz
Baharatlar

Sarımsağı bıçakla doğrayın. Domatesleri ince rendeleyin. Tavuk etini yıkayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin içine su dökün ve tavuk etini koyun.
Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu ÇORBA, pişirme süresini 25 dakika olarak ayarlayın. Başlat tuşuna basın.
Çalışma modu bitene kadar pişirin. İptal/Isıtma tuşuna basın.
Tavuk etini soğutun ve elde dilimleyin, tavuk suyunu ayrı kaba dökün.
Çok fonksiyonlu pişiricinin içine ayçiçek yağı dökün. Kapağı kapatmayın.
Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 15 dakika olarak ayarlayın ve Başlat tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra hazneye domates ve sarımsak koyun. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak çalışma modu bitene kadar pişirin.
İptal/Isıtma tuşuna basın. Sonra tavuk suyunu ve tavuğu ekleyin.
Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu ÇORBA pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın. Başlat tuşuna basın.
Program bitmeden 5 dakika önce çok fonksiyonlu pişiricinin içine şehriye koyun, tuz ve baharatlar ekleyip karıştırın. Kapağı kapatıp çalışma modu bitene kadar pişirin.



Tavuk Suyuna Çorba

mayda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Çeşme İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc154338
Gönderme Tarihi: 23.Kas.2020
280 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet tavuk budu
Yarım tavuk göğsü
Birer adet havuç ve soğan
3 diş sarmısak
Yarım su bardağı tel şehriye
Yeteri kadar su
Tuz
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane

Tavuk budunu ve göğsünü yıkayıp birlikte tencereye yerleştirin. Kabukları temizlenip üçe bölünmüş havuç, kabukları temizlenmiş bütün soğan ve sarımsağı tencereye ekleyip, üzerini üç parmak geçecek kadar su ilave edin. Tuzunu ayarlayıp kaynayana kadar harlı, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tavuk yumuşayana dek pişirin. İçinden tavuk etlerini çıkarın ve didikleyip kenara alın. Tavuk suyunu süzün ve dört buçuk su bardağını tencereye aktarın. Üzerine didiklenmiş tavuk etini ilave edip, kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayınca şehriye ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika pişirip ocaktan alın. Ayrı bir yerde tereyağını eritip, nane ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alıp, çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.



Tavuk Suyu Çorba

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156697
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2021
349 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet Tavuk budu
1 adet tavuk göğsü
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
Yarım Çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı tel şehriye

Tavuk parçaları bir tencereye alınır. 6 bardak suyla beraber haşlanır.
Ayrı bir tencerede daha önceden küp küp doğanmış soğanlar kavrulmaya başlanır.
Haşladığınız tavuğun içine aroma arttırıcı olarak kereviz sapı, havuç katabilirsiniz.
Tavuklar soğuduktan sonra kemiklerinden didikleyerek ayırın.
Bir tencerede un ve yağı kavurduktan sonra üzerine tavuk suyunu didiklenmiş tavuğu ve soğanları dökün.
Şehriyeyi ekleyerek biraz kaynattıktan sonra çorbamız servise hazır.
Üzerine kırmızıbiber dökerek sunabilirsiniz.



Tavuk Suyu Çorbası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc157402
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2021
308 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı tel şehriye
3 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
5 adet tavuk baget
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
1 tutam karabiber
Terbiyesi için:
1 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
Biraz tavuk suyu veya su

5 adet tavuk bageti 1,5-2 bardak su olacak şekilde düdüklüde haşlayın.
Tavuk suyu içine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Lezzet vermesi için soğan, patates hatta havuç koyabilirsiniz.
Çorbayı hazırlamak için tencereye 1-2 kaşık tereyağ ekleyin ve küçük çay bardağı şehriye ekleyip kavurun. Üzerine tavuk suyu ve su eklenir.
Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika şehriyeler kabarana kadar pişirilir. Bu arada terbiyesi için malzemeler çırpılır.
Şehriyeler kabardıktan sonra çorbanın suyundan terbiye karışımına kepçe yardımı ile birkaç kez alınıp konulur ve karıştırılır.
Hazır olan terbiyesi yavaş yavaş çorbaya eklenir ve 2-3 dk kaynatıp kapatılır. Tuzu isteğe göre atılır.
Altını kapattıktan sonra bir tutam karabiber ve bir tutam kıyılmış maydanoz serpilir.



Tavuk Suyu Çorbası

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161919
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2021
278 defa indirildi / yazdırıldı




1 tam büyük but
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
3 avuç tel şehriye
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı zerdeçal
1 kâse havuç rendesi
Terbiye için:
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı

Tavuk suyu çorba tarifi için önce butu haşlayın. Haşladığınız suyu dökmeyin.
Ardından yağ ve unu kavurun. Kokusu çıkınca havucu, baharatları ve şehriyeyi de ekleyin. Bir tur karıştırdıktan sonra ayırdığınız tavuk suyunu ilave edin.
Butu minik minik parçalara ayırın. Kaynayan çorbanın içerisine ilave edin.
Bir kâsede limon suyu ile yumurtayı karıştırın. İçerisine kaynayan çorbadan bir kepçe ilave edin ve karıştırın. Kâsedeki terbiyeyi de tavuk suyu çorbasına ilave edin.
Son olarak tuzunu da ekleyin ve şehriyeler pişince çorbanın altını kapatın. Hastalığa birebir tavuk suyu çorbası hazır.



Tavuk Suyu Çorbası

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc163792
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2022
222 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kemiksiz tavukgöğsü
1 tane tavuk budu
6 su bardağı ile su
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı ile tereyağı
1 yemek kaşığı ile un
1 çay kaşığı ile tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Soğanı iri parçalar halinde kesin.
Tavukgöğsünü bol suda yıkayın ve budu soğanlar ile birlikte tencereye ilave edin.
Suyunu ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kaynatın
Pişirdiğiniz tavuk etlerini servis tabağına alarak ve soğuduktan sonra kemiklerinden ayırın.
Tavuk etlerini minik parçalar halinde parçalayın.
Ayrı bir tavada erittiniz tereyağını unun kokusu çıkıp, sarımsı bir renk alana kadar kavurduktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
Hazırladığınız unlu terbiyeyi tavuk suyuna ilave edin.
Çorbanızın daha pürüzsüz olması için el blenderinden geçirin.
Ditmiş olduğunuz tavuk etlerin ide ilave ederek ve çorbanızı bu şekilde 10 dakika kaynatın.
Pul biber ilavesi ile sıcak olarak servis edin.



Tavuk Suyu Çorbası

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8552
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc170214
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2023
261 defa indirildi / yazdırıldı




1 türk kahvesi fincanı tel şehriye
1 adet orta boy havuç
1 orta boy soğanın yarısı
1 diş sarımsak
1 çorba kasesi didiklenmiş tavuk
2 su bardağı sıcak su
4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Havucu rendeleyin, sarımsak ve yemeklik doğradığınız yarım soğan ile birlikte tencereye alın.
Orta ateşte yumuşayıp iyice rengini verinceye kadar kavurun.
Unu da ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Tencereye suyu ve tuzunu ekleyerek karıştırın.
Tavuk suyu, didiklenmiş tavuk eti ve şehriyeleri ekleyip karıştırın.
Şehriyeler pişip çorba kıvam alıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
İsteğe göre baharatlarla ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın.



Tavuk Suyu Çorba

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8552
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc170471
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2023
204 defa indirildi / yazdırıldı




1 türk kahvesi fincanı tel şehriye
1 adet orta boy havuç
1 orta boy soğanın yarısı
1 diş sarımsak
1 çorba kasesi didiklenmiş tavuk
2 su bardağı sıcak su
4 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Havucu rendeleyin, sarımsak ve yemeklik doğradığınız yarım soğan ile birlikte tencereye alın.
Orta ateşte yumuşayıp iyice rengini verinceye kadar kavurun.
Unu da ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Tencereye suyu ve tuzunu ekleyerek karıştırın.
Tavuk suyu, didiklenmiş tavuk eti ve şehriyeleri ekleyip karıştırın.
Şehriyeler pişip çorba kıvam alıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
İsteğe göre baharatlarla ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın.


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 20.03.2023


Tavuk Suyu Çorbası

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171148
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2023
120 defa indirildi / yazdırıldı




1 parça tavuk göğsü
1 yemek kaşığı kadar un
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 dal maydanoz
1 dal dereotu
Yarım çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
Yarım çay bardağı kadar tel şehriye
Toz biber, karabiber, nane, fesleğen, kuru reyhan
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı süt
1 yumurtasının sarı kısmı

Bir kabın içinde yumurta sarısını, sütü, limon suyunu ve baharatları çırpın.
Ardından tavaya tel şehriyeleri hafif kavurun.
Akabinde üzerine sarımsak, soğan, maydanoz ve dere otunu doğrayıp atın.
Kavrulan malzemelere önceden haşladığınız tavuk göğsünü ince ince ayırıp atın.
Onlar kavrulurken. Küçük bir tavada unu tereyağıyla kavurup üzerine yumurta karışımını dökün.
Sonra tavuğun üzerine tereyağı karışımını ilave edip 2 su bardağı su koyun.
30 dakika kaynatın.



Tavuk Suyu Çorbası

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8552
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc174724
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2023
106 defa indirildi / yazdırıldı




1 tane tavuk göğsü
1 tane tavuk budu
6 su bardağı su
1 tane kuru soğan (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak
Yarım havuç (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı tel şehriye
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Yarım limon

İlk olarak sarımsak ve soğanı soyup yıkayın. Ardından duruladığınız soğanı küçük olmayan parçalara bölerek sarımsak ile birlikte tencereye koyun. Tavuk göğsü ve tavuk budunu yıkayıp tencereye ekleyin. Dilerseniz tavukları da birkaç parçaya bölebilirsiniz.
Tavukların üzerini geçecek kadar su ekleyerek tencereyi ocağa alın. Tavuklar pişene kadar, yaklaşık 30 dakika kaynatın. Pişen tavukları bir tabağa alarak soğumasını bekleyin. Etler soğuyunca kemikleri ayıklayıp, tavukları küçük küçük parçalar halinde didin.
Başka bir tavada tereyağı ile unu kavurun. Unun çiğ kokusu çıktıktan sonra tavuk suyu ile birleştirin. Topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek tavuk suyunu blenderdan geçirin.
Sonuç olarak tavuk suyunun pürüzsüz bir kıvama ulaşması gerekiyor. Kaynayıp kıvamı tuttuğunda tavuk suyuna tel şehriye, rendelenmiş havuç ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.



Tavuk Suyu Çorbası

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8552
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175049
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2023
126 defa indirildi / yazdırıldı




Tavuk
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
3 avuç tel şehriye
2-3 dal maydanoz
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı

Tavukları güzelce yıkadıktan sonra haşlamaya başlayın. Ardından suyunu süzüp bir kaba alın.
Tenceremizde tereyağı ve sıvı yağı eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sonra tavuk suyunu ekleyelim.
Üzerine 1 bardak kadar da normal kaynar su ekleyelim.
O suda kaynayınca tel şehriyeleri ilave edin.
Başka bir yerde bir yumurta sarısı ve yarım limon suyu ile terbiye hazırlayalım.
Daha sonra indirmeye yakın pul biber, karabiber, tuz ve biraz maydanoz ekleyip 5 dk. daha kaynatıp altını kapayalım.
İşte tavuk suyu çorbamız hazır.







Tavuk Suyuna Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri



(21 adet Tavuk Suyuna Çorba 7,025,764 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası