Tavuk Suyu Çorba
1 adet Tavuk budu
1 adet
tavuk göğsü
6 su bardağı su
1
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru
soğan
Yarım Çay kaşığı kara
biber
1 çay bardağı tel şehriye
Tavuk parçaları bir tencereye alınır. 6 bardak suyla beraber haşlanır.
Ayrı bir tencerede daha önceden küp küp doğanmış
soğanlar kavrulmaya başlanır.
Haşladığınız tavuğun içine aroma arttırıcı olarak
kereviz sapı,
havuç katabilirsiniz.
Tavuklar soğuduktan sonra kemiklerinden didikleyerek ayırın.
Bir tencerede un ve yağı kavurduktan sonra üzerine
tavuk suyunu didiklenmiş tavuğu ve
soğanları dökün.
Şehriyeyi ekleyerek biraz kaynattıktan sonra çorbamız servise hazır.
Üzerine kırmızı
biber dökerek sunabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/tavuk-suyu-corba-156697.jpg)