Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5
|
Tokat Sarması
1 su bardağı ince bulgur
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
Yarım... DEVAMI
|
Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 200... DEVAMI
|
Üzüm Yaprağı Sarması (Trabzon)
Dr. Mustafa Duman
Taze toplanıp haşlanan veya kış için salamura olarak hazırlanan üzüm... DEVAMI
|
Vişneli Yaprak Sarma (Nevşehir)
Yarım kilo taze veya salamura asma yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 kuru soğan
1 su bardağ... DEVAMI
|
Yalancı Dolma
2 su bardağı iri bulgur
2-3 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 diş sarımsak
Yar... DEVAMI
|
Yalancı Dolma (Konya)
Asma yaprağı (salamura) 400-500 gram
Soğan 3 orta boy
Domates 3 orta boy
Maydanoz 1 demet
Zeytinyağı 1 su bardağı
Duru Pilavlı... DEVAMI
|
Yalancı Dolma İçi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
3 ... DEVAMI
|
Yaprak Dolma (Afyonkarahisar)
Asma yaprağı
İçi için:
Kıyma
Düğü (ince bulgur)
Soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kıyma, rendelenmiş soğan, çok i... DEVAMI
|
Yaprak Sarması (Afyonkarahisar)
Taze asma yaprağı
300 gram orta yağlı dana kıyma
Yarım demet maydanoz yaprağı
1 çay fincanı çiğköftelik ince bulg... DEVAMI
|
Yaprak Sarması (Buldan Denizli)
Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE
Yaprak sarması için çekirdeksiz üzüm veya çekirdekli beyaz ... DEVAMI
|
Yaprak Sarması (İznik Bursa)
İznik Belediyesi
250 Gr Taze veya Salamura Asma Yaprağı (Müşküle Üzümü)
2 Bardak Pirinç... DEVAMI
|
Yaprak Sarması (Karaman)
Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
MALZEMELER
kıyma orta yağlı 500 gr.
asma yaprağı 5... DEVAMI
|
Yarmalı Üzüm Yaprağı Sarması (Giresun)
Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1/2 kg üzüm yaprağı
1 su bardağı... DEVAMI
|
Yavan Sarma
80 adet salamura asma yaprağı
1 adet kuru soğan
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
10-15 dal maydanoz
10-15 dal dereotu
10-15 dal taze nane
1 ... DEVAMI
|
YİYECEKLERİN ORTALAMA KALORİ DEĞERLERİ
1 ince dilim ekmek (buğday.çavdar.mısır) 70 kalori
1 porsiyon çorba 100 kalori
1 porsiyon sebze (ıspanak.semiz... DEVAMI
|
Yöresel Bahar Yemekleri
THY Skylife
Yalnızca baharda hazırlanabilen yemeklerimiz; çağla aşı, çağla pilavı, bir çeşit m... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Bulgurlu Sarma
Yarım kg salamura asma yaprağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
1 çay kaşı... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Karaman)
Asma yaprağı 200 gram
Su 3+1/2 su bardağı
Tuz 3 tatlı kaşığı
Domates 2 küçük boy
Yeşil biber 4 orta boy
... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5
|
