Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4 Sonraki »
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
Patates Pırasa Graten
www.vzug.com
250 g pırasa
1 kg kumlu patates
Sos:
1 yumurta
180 g yarım yağlı ekşi krema
1,5 dl süt
100 g rendele... DEVAMI
|
Patlıcan Musakka
Gülhan Kara
3 Adet Orta Boy Patlıcan
3 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
350 Gr. Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
3 ... DEVAMI
|
Peynirli Sebze Güveci
Posta Gazetesi
2 adet kuru soğan
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
2 adet pırasa
1 çay bard... DEVAMI
|
Pilavlı Kızartma Köfte
1 bardak kırık pirinç
2 bardak su
3 kaşık margarin
2 tane havuç
1 tane kabak
1 tane patates
1 demet dereotu
1 tane pırasa... DEVAMI
|
Salata Hazırlamada Kullanılan Sebze ve Meyveler
Marul çeşitleri, kıvırcık, endive vb.
Kabak, patlıcan vb..
Salatalık
Havuç
Domates,
Semizotu, ısı... DEVAMI
|
Saray Usulü Şehzade Kafesi
1 kg kemikli kuzu sırtı
Taze baharatlar (rosemary, kekik)
100 gr ayçiçek yağı
4 diş sarımsak
Garnitür için:
200 gr ha... DEVAMI
|
Sebze Çorbası
1 orta boy patates
1 orta boy pırasa
1 orta boy kereviz
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1/2 orta boy kabak
100 gr. bezelye
1 yumurta s... DEVAMI
|
SEBZE ÇORBASI
8 bardak et suyu
60 gr tereyağı (3 çorba kaşığı)
150 gr soğan (2 tane orta)
150 gr havuç
350 gr patates (4 büyük)
200 gr kabak (2 k... DEVAMI
|
Sebze Çorbası (düdüklü)
2 adet kabak
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy kereviz (sapları ile birlikte)
2 adet pırasa
1/2 a... DEVAMI
|
SEBZE ŞİŞLERİ
2 adet boy patates
1 adet pırasa
2 adet kırmızı biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurtanın akı
1 çay bardağı mısır... DEVAMI
|
Sebze Türleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Sebzeler... DEVAMI
|
SEBZE TÜRLERİ
Sebzeler, elde edildikleri bitkilerin bölümleri ve renk gruplarına göre iki şekilde sınıflandırılabilir;
1- Elde edildikleri bitkilerin ... DEVAMI
|
Sebze ve Meyvelerin Çeşitleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:510df8... DEVAMI
|
SEBZELER
İnsan hayatının devamında önemli bir etken olan besin maddelerinin başiıcalarına genel ad olarak sebze adı verilir. Sebze'nin çok sayıda çeş... DEVAMI
|
SEBZELERİ GRATEN EDEREK GARNİTÜR HAZIRLAMA
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara ... DEVAMI
|
SEBZELERİ HAZIRLAMA VE DOĞRAMA YÖNTEMLERİ
Sebzelerin hazırlanmasında üç temel sıra izlenir:
1) Yıkama: Sebzeler bol akarsu altında yıkanır. Köklü ... DEVAMI
|
SEBZELERİ PİŞİRME METODLARI
Sebzeler, su, madensel madde, vitamin bakımından sağlığımızın koruyucusu ve düzenleyicileridir. Aynı zamanda renkleri ve... DEVAMI
|
Sebzelerin Temizlenmesi
Marul, Maydanoz, Tere;
Marul, maydanoz, tere gibi çiğ olarak yenecek sebzeler, yıkandıp temizlendikten sonra 5-10 dakika sirkeli suda... DEVAMI
|
Sebzeli Bahçıvan Çorbası
2 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
2 adet patates (Küp şeklinde doğranmış)
2 adet havuç (Küp şeklinde doğranmış)
1... DEVAMI
|
Sebzeli Enginar Dolması
Malzemeler
4 adet enginar
1 adet soğan
8 diş sarımsak
100 gram taze fasulye
1 adet havuç
100 gram lahana
1 adet pırasa
1 ade... DEVAMI
|
Sebzeli Kroket
https://acunn.com
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
2 adet pırasa (beyaz kısmı)
1 yumurta
2 su bardağı un
1 su bar... DEVAMI
|
Sebzeli Piliç Sarma
6 adet Banvit Piliç Göğüs Bonfile
4 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı kişniş (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı kar... DEVAMI
|
Sebzeli Poşe Yumurta
1 tane patates
1 tane havuç
1 tane soğan
1 tane kabak
1 tane pırasa
300 gram ıspanak
300 gram rezene
10 tane poşe yumurta
200 g... DEVAMI
|
Sebzeli Şinitzel
Malzemeler:
1 paket şinitzel
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet havuç
1 adet patates... DEVAMI
|
Sebzeli Tepsi Köftesi
500 gram kıyma
2 tane patates
1 tane patlıcan
1 tane pırasa
1 tane kuru soğan
2 tane havuç
2 tane kabak
4 tane domates
2 kaş... DEVAMI
|
ŞEKER HASTALIĞI VE ŞEKER HASTALARININ PERHİZİ
Günümüzde çok yaygınlaşmış görünen hastalıklardan biri şeker'dir. Şeker hastaılğı, hastalıklar... DEVAMI
|
Şifalı Bitkiler
Sarımsak: A,B ve bol miktarda C vitamini ile grip virüslerinin vücutta çoğalmasını engelleyen allicine ve alin, iyot, kükürt.
Şifası... DEVAMI
|
Talaş Sote
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet pırasa
1 adet patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Bütün sebzeler soyulur ve ki... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4 Sonraki »
|
