Pilavlı Kızartma Köfte
1 bardak kırık pirinç
2 bardak su
3 kaşık margarin
2 tane havuç
1 tane kabak
1 tane patates
1 demet dereotu
1 tane pırasa
300 gram kıyma
3 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık tuz
İlk önce pirinci 1 kaşık margarinle kavurup suyunu koyalım pişirelim pilavımızı soğutup içine kıyma tuz isteğe göre baharat ekleyelim yumurta kıralım dereotunu incecik kıyıp karıştıralım elimizle yuğuralım pırasamızı da ince bir şekilde doğrayıp katalım özleşene kadar yuğurup küçük toplar yapalım tavaya sana margarinin kalanını koyalım sıvı yağı ekleyip köfteleri kızartalım havuç patates ve kabakları doğrayıp tuzlayalım buharda pişirip köftelerle servis edelim
