|
|
Perişan Kurabiye |
 |
belinda2000
Aşçı
Kayıt: 31.01.2007
Mesajlar: 19
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11641
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2007
2,830 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu, vanilya
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Tüm malzemeleri karıştırarark yumuşak bir hamur elde edin, şekil vermeden tepsiye koyun, fırında pişirin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 25.11.2021
|
Perişan Kurabiye |
 |
kasabanınnamusu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Turgutlu |
Kısa URL: https://ml.md/lc15849
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2007
2,482 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
alabildiği kadar un
Önce yumuşak margarin ve pudra şekeri parmak uçlarıyla karıştırılır, sonra diğer malzemeler ve kıvam alana kadar un katılır, yoğrulur. Kurabiye harcından gelişi güzel parçalar alınır, yağlanmış fırın tepsisine konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
|
Perişan Kurabiye |
 |
neron
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.10.2007
Mesajlar: 21
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc18698
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2007
2,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
5-5.5 su bardağı un
250 gr. yumuşak margarin
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
3 yumurta (birinin akı üzeri için)
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Ceviz
Sarı üzüm
Tarçın
Tüm malzemeleri karıştırarak hamur yapın, cevizden biraz büyük parçalar halinde yuvarlatın, sonra yumurta akına sonra toz şekere batırın. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra 200°C,de 30 dakika pişirin.
|
Perişan |
|
Kadri Heper
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2007
Mesajlar: 35
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc19290
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2007
2,479 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
2 su bardağı hazır kek un
2 su bardağı un
100 gr margarin
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
1 su bardağı (8 çorba kaşığı) kahverengi tozşeker ya da tozşeker
1 çorba kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı kuru üzüm
1 kahve fincanı iri çekilmiş fındık içi
1 çorba kaşığı ince kıyılmış kurutulmuş meyve
Kurabiye hazırlığına başlamadan önce fırını 170 dereceye ayarlayın ki bir kurabiye için harcadığınız zaman bir saati geçmesin. 2 yumurtayı ve şekeri mikserle pürüzsüz bir renk olana dek çırpın. Hazır kek unu, tarçın, kabartma tozu ve normal buğday ununu hamur yoğuracağınız kaba eleyip harmanlayın. Hazır kek unu yoksa kurabiyenin tamamım normal unla da yapabilirsiniz. Vıcık vıcık margarini ve pürüzsüz hale getirdiğiniz yumurtalı şekeri ekleyip elinizle yoğurmaya başlayabilirsiniz. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin. Em son fındık içi, kuru üzüm ve kurutulmuş meyveleri ilave edin. Malzemeler hamura özdeşinceye kadar hafifçe tekrar yoğurun. Hamura kocaman bir top şekli verin. Baş, işaret ve orta parmağınız desteğiyle tek bir hamlede koparıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serili fırın tepsisine daha fazla müdahele etmeden yerleştirin. Bu işleme hamur bitene kadar devam edin. Fırınınız 170 dereceyi gösterdiğinde tepsiyi fırının alttan ikinci gözüne yerleştirin.
|
Perişan Kurabiye |
 |
Herhangi biri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc64784
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2011
4,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
İkbal Gürpınar
4 yumurta
5 neskafe fincanı un
125 gr margarin
2 fincan toz şeker
1 fincan dövülmüş cevizi
1 fincan kuru üzüm
1 fincan dövülmüş yerfıstığı
1 çay kaşığı tarçın
1 kabartma tozu
1 vanilya
Margarinimizi eritip soğutalım. Diğer bütün malzemeyle harmanlayalım. Ele yapışan cıvık bir hamur elde ettiğimizde, yemek kaşığı yardımıyla birer kaşık aralıklı olarak tepsiye dizelim ve kaşıkla üstlerini biraz düzleyelim. 180 derece fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
|
Perişan Kurabiye |
 |
feri
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2014
Mesajlar: 26
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc100258
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2014
1,870 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 paket eritilmiş margarin
1 bardak şeker
1 bardak çekirdeksiz üzüm
1 bardak dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Margarini eritip soğutun. 2 yumurtayı ekleyip karıştırın. Ardından sırasıyla şeker, kabartma tozu, ceviz ve üzümü katıp karıştırın. Alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirmeden tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar kızarana dek pişirin.
|
Perişan |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc109660
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2015
1,664 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı meyve şekerlemesi
Biraz kuru üzüm
Biraz kuş üzümü
Çok ince dövülmüş fındık
Biraz toz şeker
Az miktarda kabartma tozu
4 adet bisküvi
Limon suyu
Aldığı kadar un
Limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı margarin
Şerbet için:
Biraz şeker, su, vanilya
Bir kaba yukarıda saydığımız malzemelerin hepsinden dilediğiniz miktarda koyup karıştırın. Ne çok cıvık ne de çok katı olmayan bir hamur elde edin. Hamurdan elinizle parçalar kopartarak, fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında pişirin. İster kurabiye gibi ister şerbet dökerek servis yapın.
|
Perişan Kurabiye |
 |
yüce çağla
Aşçı
Kayıt: 08.05.2017
Mesajlar: 15
|
Kısa URL: https://ml.md/lc125175
Gönderme Tarihi: 09.May.2017
797 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağ toz şeker
Alabildiği kadar un
1 kase orta dövülmüş fındık
1 kase kuru üzüm
Derince bir kaba 2 yumurta kırın, 1 paket margarinin tamamı ekleyin. Üzerine 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı toz şeker ilave edip, birbirine iyice yedirin. Kıvama geldikten sonra azar azar un ekleyip, kulak memesi yumuşaklığına yaklaşana kadar yoğurun. Ardından 1 kase dövülmüş fındık ve kuru üzüm ekleyerek bir kere daha yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra hazırladığınız hamurdan şekil vermeden parçalar alarak, yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
Kurabiyelerin çok sertleşmemesi için, fırını 150 dereceye alıp, ağır ağır pişirin. Piştikten sonra fırından alarak servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "recaizade" tarafından gönderildi. 11.09.2020
|
Perişan Kurabiye |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145360
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2019
1,003 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı kadar kuru üzüm
Aldığı kadar un
Tereyağı ve toz şekeri mikserle çırpın.
Yumurtaları teker teker karışıma ilave edip çırpmaya devam edin.
Bir yandan çırpmayı sürdürüp bir yandan sıvı yağı da karışıma ekleyin.
Dövülmüş ceviz ve kuru üzümü de ilave edin.
Son olarak aldığı kadar un ile birlikte kabartma tozu ve tarçını da hamura ekleyip iyice karıştırın.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
Tepsiye yağlı kağıt serip hamurdan kaşıkla parçalar alarak tepsiye dizin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
Tepsiyi fırına verip kurabiyeleri 25-30 dakika kadar pişirin.
|
Perişan Kurabiye |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 614
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166643
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2022
793 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gram yumuşak margarin
1 su bardağı üzüm
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Bütün malzeme karıştırılarak ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartarak şekil vermeden kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
|
Perişan Kurabiye |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170592
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2023
330 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Zeytinyağı 1 Su Bardağı
Toz Şeker 2 Su Bardağı
Siyah Çay 2 Tatlı Kaşığı
Tarçın 1 Tatlı Kaşığı
Yumurta 2 Adet
Margarin 125 Gram
Kabartma Tozu 1 Paket
Vanilya 1 Paket
Nescafe 2 Tatlı Kaşığı
2 yumurta, 2 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı zeytinyağı, yarım paket yumuşak margarin, kabartma tozu, vanilya, un, hamur sert olacak.
Tum malzemeyi karıştırıp icine; ceviz (biraz iri olacak), damla çikolata, 1 tatlı kaşıgı tarçın, 2 tatlı kaşıgı çay, 2 tatlı kasıgı nescafe.
Hamuru tekrar yogurup şekil vermeden fırın tepsisine koy 150-160 derecede pişiriniz.
|
|
