Perişan
1 çorba kaşığı meyve şekerlemesi
Biraz kuru üzüm
Biraz kuş üzümü
Çok ince dövülmüş fındık
Biraz toz şeker
Az miktarda kabartma tozu
4 adet bisküvi
Limon suyu
Aldığı kadar un
Limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı margarin
Şerbet için:
Biraz şeker, su, vanilya
Bir kaba yukarıda saydığımız malzemelerin hepsinden dilediğiniz miktarda koyup karıştırın. Ne çok cıvık ne de çok katı olmayan bir hamur elde edin. Hamurdan elinizle parçalar kopartarak, fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında pişirin. İster kurabiye gibi ister şerbet dökerek servis yapın.
