Perişan Kurabiye
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
250 gram yumuşak margarin
1 su bardağı üzüm
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Bütün malzeme karıştırılarak ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
Hamurdan ceviz kadar parçalar kopartarak şekil vermeden kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar iyice kızarıncaya kadar pişirilir.
