|
|
Pekmezli Kurabiye |
 |
kırık çanak
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.12.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc94577
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2013
2,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı pekmez
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı susam
Yumurtaları bir kabın içine kırıp üzerine tereyağını, pekmezi ve unu ekleyip yoğurun. Son olarak kabartma tozu, vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamura şekiller verip tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 08.02.2024
|
Pekmezli Kurabiye |
 |
hünerli kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2012
Mesajlar: 85
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc100352
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2014
2,844 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pekmez
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz
1 yumurta
Öncelikle yumurtayı bir kabın içinde çırpın. İçine yağı, pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine unu ve vanilyayı ekleyin. Ceviz içlerini de ilave ettikten sonra tepsiye kek dibi döküp baklava şeklinde kesin. 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın. Soğuyunca ikram edin.
|
Pekmezli Kurabiye |
 |
hicran selin
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.07.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Afyonkarahisar |
Kısa URL: https://ml.md/lc118703
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2016
1,875 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gülhan Aydın
250 gram tereyağı (dışarıda yumuşamış)
1 çay bardak yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 adet vanilya
1 adet yumurta (sarısı hamurun içine, akı kurabiye üstüne)
Alabildiğine un
İçi için:
4 adet incir
6 adet kuru kayısı
2 adet elma
Tarçın
2-3 adet karanfil
Üzeri için:
Fındık
Pekmez
Önce içini hazırlıyoruz. Elmaları soyup rendeliyoruz ve pişiriyoruz karanfil ile birlikte. Kayısı ve inciri küçük doğrayıp pişiriyoruz. Her ikisini de birbirine katıp tarçın ile soğumaya bırakıyoruz. Hamuru yoğuruyoruz ve elimize aldığımız parçayı yassıltarak meyveli malzemeden ekleyip kurabiye sekli veriyoruz. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra dövülmüş fındığına batırıp pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız sıcak kurabiyelerin üzerine 1'er çay kaşığı pekmez gezdiriyoruz.
|
Pekmezli Kurabiye |
 |
ma-vi
Aşçıbaşı
Kayıt: 03.03.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc136154
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2018
997 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı ezilmiş toz karanfil
125 gr. tereyağı veya margarin
1 bardak ince toz şeker
Kurabiyeleri batırmak için ince toz şeker
1 yumurta
4 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı limon suyu
Unu, karbonatı ve baharatları bir kaba eleyin. Başka genişce bir kapta, yağı ve şekeri kabarıp krema gibi olana dek iyice çırpın. Yumurtayı ekleyip karışana kadar çırpın. Pekmez ve limon suyunu ekleyin karıştırın. Unlu baharatlı karışımı, tahta kaşıkla yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın. Hamurdan ufak parçalar koparıp (fındık büyüklüğünde) toplar yapın. Bunları bir kasedeki şekerin içine bulayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden 165 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 12 dakika kadar pişirin. Elinizle üstüne bastırdığınızda daha yeni sertleşmiş olmasına dikkat ediniz. Kurabiye kabaracak, ancak elinizi bastırınca çok yumuşak olup hafifçe çökecektir. Soğuyunca sertleşecektir, merak etmeyin. Ancak çok fazla tutarsanız, çok sert olbilirler. Tepsiden alıp soğumaya bırakın.
|
Pekmezli Kurabiye |
 |
ibrahim ibo
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc140454
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2019
727 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 yumurta
1/2 paket margarin veya tereyağı
2 kahve fincanı şeker
1 paket kabartma tozu
3 kahve fincanı pekmez
1 su bardağı ceviz veya fındık
Hamur yoğuracağımız kaba eritip ılıttığımız margarini, yumurtayı, pekmezi, şekeri ekleyip çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve iri dövülmüş fındığı ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Margarinle yağlanmış fırın kabına hamurları dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri üzerleri açık pembe olana dek pişirelim.
|
Pekmezli Kurabiye |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153671
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2020
455 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gram tereyağı
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı toz şeker
Oda sıcaklığında yumuşattığınız tereyağını yoğurma kanına alın.
Üzerine pekmezi ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırın
Yumurta sarısı, yoğurt ve pudra şekerini de ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ardından tarçın, kabartma tozu ve azar azar un ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi kıvamı elde edene kadar hamuru yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopardığınız hamuru avcunuzda top yapın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.
Yumurta akını fırçayla kurabiyelerin üzerine sürüp toz şeker serpiştirin.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra kurabiyeleri fırına verin.
Yarım saat kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra servis edin.
|
Pekmezli Kurabiye |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165409
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2022
385 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
2 yemek kaşığı keçiboynuzu kreması
4 yemek kaşığı pekmez
4 yemek kaşığı bal
1.5 su bardağı yulaf unu veya başka bir un
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat
3-4 damla limon suyu
Yumurta sarısı, keçiboynuzu kreması, pekmez, bal, tereyağı ve vanilyayı çırpın. Eleyerek unu ardından kakaoyu, karbonatı ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Hamuru streç filme aktarıp sarın. Buzlukta 30 dakika bekletin. Kaşıkla hamurdan parçalar alıp, hafif ıslak elinizle top şekli verin. 180 derecede (Altüst ayarda) 15 dakika pişirin.
|
|
