Pekmezli Kurabiye
1 su bardağı pekmez
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı ceviz
1 yumurta
Öncelikle yumurtayı bir kabın içinde çırpın. İçine yağı, pekmezi ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine unu ve vanilyayı ekleyin. Ceviz içlerini de ilave ettikten sonra tepsiye kek dibi döküp baklava şeklinde kesin. 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın. Soğuyunca ikram edin.
