Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 145,616 Yemek Tarifine
5,840,464,694 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Patatesli Gül Börek (11 adet - 758,873 defa bakıldı)

Patatesli Gül Börek

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Patatesli Gül Börek

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: https://ml.md/lc9027
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2006
2,581 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet yufka
4 adet orta boy patates
2 baş soğan
1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe çok soğuk su

Patatesleri (soymadan) haşlayıp, soy, küçük küçük (1cm3) doğra. Soğanları ufak ufak kıy, çok hafif ateşte 1/2 bardak sıvıyağ ile pembeleştir, doğranmış patateslere karıştır. Maydanoz, tuz, karabiberi ilave et.
1 yufkayı masaya yay, 1/4 bardak sıvı yağı yufkanın her tarafına dağılacak şekilde üzerine güzelce sür, ikinci yufkayı yağlanmış yufkanın üstüne kapat, ortadan ikiye kes. Malzemeyi dört eşit parçaya böl. Malzemenin bir parçasını, ortadan ikiye böldüğün yufkanın düz kenarına, kenardan 2-3 cm içeriye denk gelecek düz bir sıra halinde yerleştir. Malzemenin yerleştiği kenardan başlayarak, malzemeyi düzgün bir şekilde içine alacak şekilde, yufkayı rulo yap. Ruloyu bir tarafından kıvırarak çevire çevire gül şekline getir ve çukurca bir kaba ya da tepsiye yerleştir. Aynı işlemi, diğer yufkalar için de tekrarla. Böylece dört adet gül börek adayınız olacak.
Çukur kaba alınan böreklere, üstlerini kapatacak şekilde soğuk suyu dök. Cumbul cumbul suyun içinde kalsınlar. 2 saat süreyle buzdolabına at. Tepsiyi (tercihen tereyağı ile) iyice yağla. Böreklerin sularını süz ve tepsiye al, üzerlerini fırçayla hafifçe yağla. Sıcak fırına (150o C) at ve nar gibi kızarana değin (yaklaşık 1 saat) pişir.




PATATESLİ GÜL BÖREĞİ

Canan
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc12193
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2007
1,988 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER

4 adet yufka
4 adet orta boy patates
2 baş soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe soğuk su
Tuz,karabiber

YAPILIŞI
Haşlanmış patatesleri sıvı yağda soğanla kavurun. Maydanoz, tuz karabiberi ilave edin. Yufkaların üzerine gül şekli verin.Suyun içinde 2 saat buzdolabında bekletin. Suyunu süzüp fırında pişirin.




Patatesli gülbörek

Mehmet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.07.2007
Mesajlar: 58
Şehir: Karadeniz
Kısa URL: https://ml.md/lc16305
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2007
2,191 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patates
4 adet hazır yufka
yarım kalıp beyaz peynir
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt
1 yumurta
çörekotu
tuz

Patatesler haşlanır, soyulur, rendelenir. Üzerine tuz, yarım su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı süt ve ezilmiş peynir, konur karıştırılır. Yufkalar üst üste konur, artı şeklinde kesilir, geniş kenarına hazırlanan içten konur, önce rulo yapılır, sonra kendi etrafında döndürülür, yağlanmış fırın tepsisine konur, bütün börekler bu şekilde hazırlanır.
1,5 bardak süt, yumurta ve yarım su bardağı yağ iyice karıştırılır, böreklerin üzerine gezdirilir, yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Üzerine çörek otu serpilir, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.




Patatesli Gül Börek (yufkadan)

sultan09
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.08.2009
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc41758
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2009
7,101 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet hazır yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
İç malzemesi İçin;
2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy kuru soğan
250 gr az yağlı dana kıyması
1 çay kaşığı tuz, karabiber

Yapılışı
Hazır yufkaları üst üste koyup dörde bölün. Böylece 8 üçgen parçanız olacak. Yufka parçalarının üzerine kaşıkla sıvıyağ gezdirin.
Diğer taraftan, patatesleri soyup derin bir kaba rendeleyin. Rendelenmiş patatesi avuçlarınız arasına alıp sıkın. Soğanı yemeklik incecik doğrayıp patatesle karıştırın.
Üzerine kıymayı ekleyip tuz ve karabiberi serptikten sonra elinizle iyice yoğurun.
Diğer taraftan, üçgen şeklindeki yufkaların uzun kenarına patatesli kıymalı iç harcından ikişer yemek kaşığı kadar koyun. Yufkaları sarıp rulo yapın ve ruloları kendi etrafında döndürün, (gül böreği veya salyangoz şeklinde börekler elde etmiş olmalısınız)
Diğer taraftan, fırın tepsisini 3 çay kaşığı bitkisel margarinle ya da sıvı margarinle iyice yağlayın.
Hazırladığınız börekleri aralıklı olarak tepsiye yerleştirin.
Börekleri 5 dakika önceden 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, 40-45 dakika pişirip çıkarın. İsterseniz sıcakken üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servise sunun.




PATATESLİ GÜL BÖREK

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10596
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc58968
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2010
1,885 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sok.com.tr/

2 hazır yufka
4 patates
Yarım demet maydanoz
3-4 taze soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı süt
Tuz
1 yumurta sarısı

Patatesleri yıkayıp kabuğu ile diri kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup bir kaseye alın ve çatalla ezin. Maydanoz ve taze soğanları incecik kıyıp patatese ekleyin. Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip hepsini karıştırın.
Süt, tuz ve sıvıyağı bir kasede karıştırın. Yufkaları düz bir zemine tek tek yayıp üzerine yağlı süt serpin. Yufkaları üçgen elde edecek şekilde dörde kesip her birinin üzerine bir miktar patatesli karışımdan yerleştirin. Maydanoz ve taze soğan serpiştirip rulo yaparak sarın. Her bir ruloyu gül şeklinde kıvırıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Sıcak ya da soğuk servis yapın.




Patatesli Gül Böreği

yediveren
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.04.2011
Mesajlar: 38
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc64461
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2011
1,976 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

6 adet yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
İçi için:
4 adet haşlanmış patates
1 demet taze soğan
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yoğurt, yumurta, sıvı yağı bir kapta karıştırın. Haşlanmış patatesi ezip, içine rendelenmiş soğanı, kıyılmış taze soğanı, baharatları ve salçayı ilave edip karıştırın. İç malzemeniz hazırlandı. Yufkaları teker teker hazırladığınız yumurtalı karışımla ıslatıp iç malzemeyi koyun. Rulo haline getirip gül şeklinde tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp ortadaki gül böreğin etrafına sarın. Kalan yumurtalı karışımı üzerine sürüp 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.




Patatesli Gül Böreği

Hafize Sultan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc65465
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2011
1,677 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet patates
2 adet biber
1'er çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber ve kimyon
4 adet yufka
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Patatesleri haşlayıp küçük küçük doğrayın. Biberleri de küçük doğrayıp patatese ilave edin. Baharatlarla karıştırın. Yufkaları ikiye bölün. Yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın. Bir miktar ayırıp kalanını yufkaların üzerine sürün. Patatesli harçtan yufkanın bir kenarına koyun, rulo biçiminde sarıp gül biçiminde kıvırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan yumurtalı harcı sürün, susam ve çörekotu serpin. 200 derecelik fırında pişirin.




GÜL BÖREĞİ

İbrahim Hakkı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2011
Mesajlar: 185
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc67557
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2011
2,055 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

6 adet yufka
1,5 kg. patates
250 gr. beyaz peynir
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım paket margarin
Yeterince tuz, karabiber, kırmızıbiber ve çörekotu

Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu olarak haşlayıp rendeleyelim.
İçine yeterince tuzu, karabiberi, kırmızıbiberi, çeyrek paket margarini, yarım su bardağı sütü ve beyaz peyniri de ilave edip karıştıralım. Yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye keserek on iki parça yufka elde edelim. Her parça yufkanın düz kısmına, hazırladığımız patates püresinden yapıp sigara böreği gibi katlayalım. Hazırladığımız börekleri ya kol böreği gibi ya da kendi etrafında çevirerek gül böreği şeklinde hazırlayıp yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim.
Geri kalan sütü ve yumurtaları, kalan erittiğimiz çeyrek paket margarin yağı ile ılıştırıp tepsinin üzerine dökelim. Önceden ısıttığımız fırına sürüp üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Not: Böreğin yumuşak düşmesini istiyorsanız, fırından çıkardıktan sonra üstünü kapatalım.




PATATESLİ GÜL BÖREĞİ

yalan dünya
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.01.2012
Mesajlar: 31
Şehir: Antakya
Kısa URL: https://ml.md/lc71750
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2012
1,712 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
3 adet patates
1 adet yumurta
150 gr. beyazpeynir
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Kızartma yağı

Patatesleri haşlayıp, soyup, ezerek püre haline getiriniz.
İçerisine 1 yumurtayı, yağı, ezilmiş peyniri, tuzu, karabiberi koyup, hepsini iyice karıştırıp, püre haline getiriniz.
Yufkaları bir yere koyup, su bardağı ağzı veya kalıpla yuvarlak parçalara kesiniz.
Yuvarlak parçaların ortalarına biraz iç koyup, hafif orta kısma yayınız.
Üzerine tekrar yufka, tekrar iç koyup, 5 tanesini üst üste koyunuz.
Ortalarını biraz bastırıp, kenarlarına dokunmayınız.
Her yufkadan böyle 5'li gruplar hazırlayınız.
Kızartma yağını derin bir kaba koyup, kızdırınız.
İçerisine hazırlanan gruplardan 3 veya 4 tanesini koyup, kızartınız. Süzgece çıkarıp, hafif ılıkken servis yapınız.




Patatesli Gül Böreği

sar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.08.2011
Mesajlar: 48
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc72763
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2012
1,602 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı süt
1 kg yufka
4 orta boy patates
2 adet yumurta
2 orta boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Öncelikle patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler ezilip içerisi baharatlarla tatlandırılır. Yumurta bir kaba konulup hafif çırpılır üzerine süt ve yağ ilave edilerek yufkanın sosu hazırlanır. Yufkalar dörde bölünerek geniş şekilde dört tane üçgen elde edilir. Elde edilen üçgenin üzerine 1-1,5 yemek kaşığı kadar sos dökülüp yayıldıktan sonra geniş kısmına iç konulur ve sigara böreği gibi sarılır. Daha sonra bu kendi etrafında döndürülerek gül şekli elde edilir. Elde edilen bu gül şekilleri açılmayacak şekilde sık bir şekilde tepsiye yerleştirilir. Kalan sos tüm yüzeyi kaplayacak şekilde tepsideki böreklerin üzerine dökülüp üzerine istenirse susam ya da çörekotu dökülerek pişirilip servis yapılır.




Patatesli Gül Börekler

dem
Yamak
Yamak

Kayıt: 10.08.2015
Mesajlar: 9
Şehir: Trabzon
Kısa URL: https://ml.md/lc110520
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2015
1,070 defa indirildi / yazdırıldı




Hamur için:
2,5 su bardağı un
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı su
Üzeri için:
3 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
3 adet haşlanmış patates
50 gram beyaz peynir
Tuz
Karabiber
1 adet soğan

Öncelikle hamuru yoğurup biraz dinlendirin. Daha sonra içi için rendelenmiş soğan, ezilmiş patatesler ve peyniri bir kabın içinde karıştırıp hazırlayın. Hamuru tabak büyüklüğünde açıp erimiş yağı süzün ve ıspanaklı çiğ içi koyup rulo yapın ve gül şekli verip tepsiye dizin. 200 derecede 30 dakika pişirin.









Patatesli Gül Börek Tarifleri Börek Tarifleri



(11 adet Patatesli Gül Börek 758,873 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 51
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır