|
|
Pankek |
 |
horanta
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2020
Mesajlar: 27
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc152864
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2020
459 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://acunn.com
2 su bardağı un
2 veya 3 yumurta
1,5 su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü
Tuz
Sütü ve yumurtayı bir kasede iyice çırpın, üzerine şeker, karbonat ve sıvı yağı ilave edin. Ardından şeker ve vanilyayı ekleyin. En son 2 bardak unu yedire yedire karışıma boca edin. Elde edilen karışımı bezeler halinede yuvarlak şekilde tavaya dökün. Piştikçe ters çevirin ve diğer tarafını pişirin. Sütle ya da çikolata ile sıcak servis edin.
|
Pankek |
 |
ablam ablam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.12.2018
Mesajlar: 47
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151624
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2020
434 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Öncelikle yumurta ve şekeri karıştırma kabında iyice çırpın.
Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak bir hamur hazırlayın.
Teflon tavaya az sıvı yağı dökün ve her tarafına dağıtın.
Bir büyük kaşık hamur dökerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyin.
Üzeri göz göz olmaya başlayan pankekleri spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Her iki tarafı da pişen pankekleri servis tabağına alın.
Üzerine isteğe göre pudra şekeri serpip, muz, kivi, çilek, çikolata, bal, sürebilir veya çikolata, reçel ile servis edebilirsiniz.
|
Pankek |
 |
konik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2020
Mesajlar: 54
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc155875
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2021
425 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Süslemek için
Reçel, istenen meyveler, peynir veya çikolata
Pankek için önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
Yapışmayan tavaya fırça ile sıvıyağ sürün. Pankekin püf noktası burasıdır. Hazırladığınız hamurdan bir kaşık dökün ve bekleyin. Üzeri göz göz olunca spatula ile ters çevirerek diğer tarafını da pişirin.
Üzerine çikolata, pudra şekeri, sevdiğiniz meyveler veya reçelleri koyarak tüketebilirsiniz.
|
Pankek |
 |
akdağmadenli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2020
Mesajlar: 58
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc156179
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2021
391 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı beyaz şeker
1 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
Bal
Reçel
Böğürtlen, ahududu gibi orman meyveleri
Çilek
Muz
Kakaolu fındık ya da fıstık ezmesi
Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birlikte eleyin.
Ortasında bir çukur açın ve içine süt, yumurta ve eritilmiş tereyağı dökün; pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hafif yağlanmış bir ızgarayı veya kızartma tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın.
Her pankek için yaklaşık 2 ile 3 çorba kaşığı hamuru tavaya dökün.
Pankeklerin yüzeyinde barıklar oluşana ve birkaçı patlayana kadar 1-2 dakika pişirin ve bir spatula yardımı ile çevirin.
İstediğiniz malzemeleri üzerine koyarak sıcak servis yapın.
|
Pankek |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163782
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2022
387 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 tane yumurta
3 yemek kaşığı ile toz şeker
1,5 su bardağı ile un
1 su bardağı ile süt
1 yemek kaşığı ile ayçiçeği yağı
1/4 çay kaşığı ile tuz
1 çay kaşığı ile vanilya
Pişirmek için:
2 yemek kaşığı ile ayçiçeği yağı
Servisi için:
3 yemek kaşığı ile bal
Elenmiş unu ve vanilyayı, karıştırma kabına alarak sırasıyla; toz şekeri, tuz, süt, ayçiçeği yağı ve yumurtayı ekleyin
Tüm malzemeleri, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
İlk pankeki pişirilmesi için; krep tavasını ayçiçeği yağı ile yağlayarak orta ateşte kızdırın.
Tavaya küçük bir kepçe ya da kahve fincanı ile pankek harcını aktarın
Ocağın altını iyice kısın.
Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirmeye devam edin.
Bir spatula ile çevireceğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Krep tavasını arada bir hafif bir şekilde yağlayarak pankekinizin harcı bitene kadar aynı işlemi sırasıyla tekrarlayın.
Servis tabağına aldığınız pankeklerinizin üstüne bal gezdirin.
Ilık olarak servis edin.
|
Pankek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161713
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2021
383 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 Türk kahvesi fincanı süt
1,5 Türk kahvesi fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeyi pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz, ne katı ne sıvı olmasın. Yağsız teflona 1'er kaşık dökerek pişiriyoruz.
Üstü göz göz olunca ters çeviriyoruz o da pişince işte hazır.
|
Pancake |
 |
volkan iplikçi
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc150842
Gönderme Tarihi: 28.May.2020
382 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 çorba kaşığı yereyağı
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1-1,5 çay bardağı süt
1 çay kaşığı Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
1 yumurta
Tereyağını tavada eritin. 15 dakika soğumaya bırakın. Kalan malzemeyi mikserde çırpın. Tereyağını ilave edin. Elde ettiğiniz akıcı kıvamdaki hamuru porsiyon porsiyon yağladığınız tavaya dökerek iki taraflı pişirin. Dilediğiniz malzemeyle servis edin.
|
Pankek |
 |
merkür
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc153415
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2020
352 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
Pişirmek için:
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Servisi için:
3 yemek kaşığı bal
Derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri alın.
Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.
Yumurtalı karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.
2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.
Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Arzuya göre; reçel, akçaağaç şurubu, mevsim meyveleri hatta dondurma ve tarçınla servis edebilirsiniz.
|
Pankek |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156573
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2021
319 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Üzerine:
Meyve çeşitleri, bal, çikolata sosu ya da reçel
Şekerle yumurta bir kapta çırpılır.
Un, vanilya, süt, kabartma tozu eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
Kek hamurundan daha koyu kıvamda hazırlanır.
Kızgın yapışmayan bir tavada bir kaşık dökülerek tavanın içerisinde yayılması beklenir ve altı üstü kızartılarak pişirilir.
Üzerine meyve çeşitlerinden istenilenlerle servis edilir. (Ya da bal, reçel veya çikolata sosuyla)
|
Pankek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160757
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2021
315 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzerine:
Bal
Vanilyalı dondurma
Şeker ve yumurtayı çırpın. Ardından sütü ekleyin. 2 su bardağı unu, kabartma tozu ve vanilya ile eleyin. Yumurtalı sütlü karışıma katın. İyice karıştırın. Küçük bir tavayı yağlayıp orta hararetli ocağın üzerine oturtun. Tava iyice kızdıktan sonra tavaya dilediğiniz formda bir kalıbı oturtun. Kalıbın içine yarım kepçe kadar karışımı dökün. Karışımın kalıbın içine yayılmasını sağlayın. Altı kızaran pankeki ters yüz edin ve diğer tarafını da pişirin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pankekleri servis tabaklarına üst üste dizip, biraz bal gezdirin. Yanında dilediğiniz meyve ile üzerine dondurma koyup servis yapın.
|
Pankek |
 |
minikkis
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.07.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Selanik |
Kısa URL: https://ml.md/lc152367
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2020
313 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un
Servis önerisi;
Muz, çilek, bal, çikolata
Yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
Diğer malzemeler de eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Kek kıvamından biraz daha koyu kıvamda olmasına dikkat edin.
Yapışmaz tavaya peçete ile sıvı yağ sürülür.
Elde edilen harçtan büyük bir kaşık dökülerek kendiliğinden yayılması beklenir.
Göz göz olmaya başlayan pankekler çevrilerek iki tarafının da pişmesi sağlanır.
|
Pancake |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160773
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2021
303 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Süslemek için:
Çilek
Derin bir kasede un, süt, yumurta, toz şeker, sıvı yağ ve kabartma tozunu çırpın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı kızdırıp küçük bir kepçe ile hazırladığınız hamurdan dökün. Üzeri delik delik olunca çevirip, diğer tarafını kızartın. Hamur bitene kadar işleme devam edin. Kızarmış hamurları üst üste koyup çilekle süsleyerek servis yapın.
Not: Karışımı önceden hazırlayıp buzdolabında da bekletebilirsiniz. Dilerseniz, kızartma işleminden sonra pancake’lerin arasına pekmezli şurup veya marmelat sürüp tatlı olarak yiyebileceğiniz gibi, krem peynir ya da zeytin ezmesi ile de tüketebilirsiniz.
|
Pankek |
 |
kestane şekeri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.11.2020
Mesajlar: 45
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc153959
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2020
299 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://acunn.com
2 su bardağı un
2 yumurta
1,5 su bardağı süt
Yarım tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü
Tuz
Sütü ve yumurtayı bir kasede iyice çırpın, üzerine şeker, karbonat ve sıvı yağı ilave edin. Ardından şeker ve vanilyayı da ilave edip karıştırın.
En son 2 bardak unu yedire yedire karışıma boca edin. Elde edilen karışımı bezeler halinede yuvarlak şekilde tavaya dökün. Piştikçe ters çevirin ve diğer tarafını pişirin.
Dilerseniz süt, çikolata, meyve, bal eşliğinde sıcak servis edebilirsiniz.
|
Pancake |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160265
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2021
280 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
Dolu dolu 2 su bardağı un
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
Yumurta ve şekerimizi iyice çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kısık ateşte önceden ısıttığımız tavanın üstüne hazırladığımız karışımı döküyoruz. Üzerindeki kabarcıklar gidene kadar önce önünü sonra arka tarafını pişiriyoruz.
Not: Pancake’in üstüne dilediğiniz malzemeyle servis yapabilirsiniz.
|
Pankek |
 |
feris
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.11.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Keçiören |
Kısa URL: https://ml.md/lc156209
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2021
278 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Derin bir kaba süt, yumurta, şeker, yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı alalım. Güzelce mikserle çırpalım.
Akışkan bir kıvam alana kadar, yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpmaya devam edelim.
Yanmaz yapışmaz tavayı, ocağa alıp güzelce ısıtalım.
Isınan tavaya, karıştırdığımız harçtan bir yemek kaşığı dökelim.
Tavayı yağlamanıza gerek yok.
Aralıklarla iki üç tane aynı anda pişirebilirsiniz
Pişmiş mi diye altına sık sık bakmayın.
Yukarısı göz göz olunca pişmiş demektir.
Zaten tavadan da kolaylıkla çıkacaktır.
Böylece istediğimiz rengi ve görüntüyü elde etmiş olacağız.
Pankeklerimizi ters çevirip, diğer yüzünü de pişirelim.
Not: Pankeklerin hepsinin aynı boyutta olması için, hep aynı noktadan dökün. Kendisi yayılsın. Her seferinde aynı kaşıkla, aynı miktarda alırsanız hepsinin boyutları da aynı olacaktır.
|
Pankek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165635
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2022
250 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr. un
2 adet yumurta
70 gr. şeker
30 gr. pudra şekeri
250 gr. süt
3 gr. kabartma tozu
Mevsim meyveleri
Akçaağaç şurubu
Yumurta, süt, şeker ve pudra şekerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Ardından yavaş yavaş elenmiş unu ve kabartma tozunu ekliyoruz. Hazırlanan hamurdan kepçe yardımıyla teflon tavaya döküyoruz, orta derecedeki ateşte, iki yüzünü de pişiriyoruz. Mevsim meyvelerini ince ince doğruyoruz. Pankekleri, aralarına meyveleri koyarak kat kat diziyoruz. Son olarak üzerine akçaağaç şurubunu döküp servis ediyoruz.
|
Pancake |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170496
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2023
247 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Sızma Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
Un 2 Su Bardağı
Deniz Tuzu 1 Tutam
Toz Şeker 1 Çay Kaşığı
Su 1 Çay Bardağı
Yumurta 2 Adet
Pastörize Süt 1 Su Bardağı
Önce un haricindeki malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Sonra unu da ekleyip elde çırpıcı ile karıştırın. Koyuca kek kıvamında olacak. Hepsi karıştıktan sonra yarım saat bekletin. Pankekleri kızartacağınız tavanın yapışmaz ve kaygan bir tava olması çok önemlidir. Kızdırılmış tavada 1 çay kaşığı kadar tereyağını eritin ve bir kepçe yardımı ile sütlü karışımdan tavaya dökün. Kabarcıklar oluşmaya başlayacaktır. Karışımın ortası da kabarcıklar oluşturduğunda bir tabak yardımı ile hızlıca ters çevirin. Tersini de birkaç dakika pişirdikten sonra diğerlerini pişirmek üzere hepsini üst üste yerleştirin. Büyük bir tavanın içinde 4-5 tane pankeki pişirebilirsiniz. Ben daha düzgün olması açısından küçük yapışmaz tava tercih ettim. Hepsi hazır olduğunda teker teker ya da bir kaç tanesi üst üste gelecek şekilde, üzerine arzuya gore bal, reçel ya da peynirli olarak ılık servis edin.
|
Kolay Pankek |
|
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162835
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2022
242 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 büyük yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
Yarım çay kaşığı vanilya
1 fincan un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Servis için:
Bal
Meyve
Önce tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Ardından pankek tavasını yağlayın. Birer kaşık tavaya koyun. Aynı anda tava büyüklüğüne göre birkaç pankek koyabilirsiniz. Bu tariften 6 pankek çok rahat çıkıyor. Üzerinde kabarcıklr oluşunca ters çevirin.
Renkler değişince pankekler hazır. Pankeklerinizi istediğiniz bal ve meyve ile süsleyebilirsiniz.
|
Pankek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168131
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2022
235 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 tane yumurta
3 yemek kaşığı kadar şeker
1/5 su bardağı süt
2/5 su bardağı un
1/5 paket kabartma tozu
1/5 paket vanilya tozu
Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyip karıştırın.
Daha sonra sütü koyarak karıştırmaya devam edin.
Önce vanilya sonra kabartma tozu en sonda yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırın.
Yapışmaz bir tavaya sıvı yağ sürün. Fırça yardımıyla eşit bir şekilde sürmeye özen gösterin.
Yemek kaşığından biraz büyük bir kaşık yardımıyla yumuşak hamuru alıp dökün.
Hamur biraz yayıldıktan sonra hafif kızarmasını bekleyin.
Spatula yardımıyla çevirin.
Tüm hamuru aynı uygulama yapın.
Tek tek servis tabağına alın.
|
Pancake |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169434
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2022
232 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
1 poşet Dr. Oetker pancake
1,5 çay bardağı süt
1 yumurta
Toz karışımı bir kaba boşaltın, üzerine süt ve yumurtayı ilave edin. El çırpıcısı veya çatal ile düzgün bir hamur haline gelinceye kadar yaklaşık 1-2 dakika karıştırın.
Yapışmaz yüzeyli tavayı orta ateşte 1-2 dakika ısıtın. Hamurdan yaklaşık 1-1,5 yemek kaşığı alarak tavaya dökün ve hafifçe yayın. Kısık ateşte her iki yüzeyi de kızarıncaya kadar pişirin.
|
|
