Pankek
2 adet
yumurta
2
yemek kaşığı şeker
1 su bardağı
süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Öncelikle
yumurta ve şekeri karıştırma kabında iyice çırpın.
Daha sonra
süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak bir hamur hazırlayın.
Teflon tavaya az sıvı yağı dökün ve her tarafına dağıtın.
Bir büyük kaşık hamur dökerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyin.
Üzeri göz göz olmaya başlayan pankekleri spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Her iki tarafı da pişen pankekleri servis tabağına alın.
Üzerine isteğe göre pudra şekeri serpip,
muz,
kivi,
çilek,
çikolata, bal, sürebilir veya
çikolata, reçel ile servis edebilirsiniz.