Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
Akdeniz Bölgesi Sebze Yemekleri ve Beslenmemizdeki Yeri
Öğr. Gör. Mehmet AKMAN
Büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlı... DEVAMI
|
ANTAKYA VE TÜRK MUTFAĞINDA DOLMA VE SARMALAR
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Bu yazının ağırlıklı böl... DEVAMI
|
Aylara Göre Bitkisel Yiyecekler ve Örnek Mönüler
Doğadan uzakta yaşamaya o kadar alıştık ve alıştırıldık ki, belki hangi mevsimde hangi sebzeler ve ... DEVAMI
|
AYLARA GÖRE PİŞİRİLEBİLECEK YEMEKLERİN LİSTESİ
Evlerde, her sabahın en önemli sorunu, o gün ne yemek yapılacağıdır. Hanımlar beyler... DEVAMI
|
Ayvalık Otları
Nergis Kılıç
Ot ağırlıklı beslenmenin ön planda olduğu bu mutfakta, çiğ ya da haşlanmış otların ze... DEVAMI
|
Besinlerin Protein Değerleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:9dc9fa51... DEVAMI
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğl... DEVAMI
|
Bingöl Yemekleri
Yöre ürünlerine dayanan Bingöl mutfağında yemeklerin çoğu bulgur, ayran, süt, et, çökelek ve yenilebilir bitkilerden yapılmaktadır.... DEVAMI
|
Bolu Mutfak Sözlüğü
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
Acebek: Börül... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu ince... DEVAMI
|
Buharda Sebze Türlüsü
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 arpacık soğanı (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1/2 tatlı kaşığ... DEVAMI
|
Çiğ mi Yoksa Pişmiş mi?
Domates piştikçe yararı artıyor. Havuç haşlanırsa içerdiği antikanserojen maddelerin yararı ikiye katlanıyor, C vitamini ve... DEVAMI
|
Ddeokbokki
2 su bardağı pirinç keki (Garaetteok), (veya 20 adet)
2.5 su bardağı balık suyu, sebze suyu veya su
1 su bardağı yeşil lahana veya Çin maru... DEVAMI
|
Dondurmadan Önce Sebzelerin Haşlanma Süreleri
Lahana: (doğranmış) 1.5 dakika
Havuç: 3-5 dakika arası
Karnabahar, kereviz, biberler: 3 dakika
Mısır: ... DEVAMI
|
Düşük Karbonhidrat Diyeti
12 Gün diyeti olarak da adlandırılan bu diyet, düşük karbonhidrat esasına dayanıyor. Dolayısıyla şekerli ve nişastalı be... DEVAMI
|
EKŞİLİ (Osmaniye)
Malzemesi:
Nohut
Dövme
Kuru ve yeşil fasulye
Patlıcan
Kabak
Lahana
Salça
Sarımsak
Yoğurt
Yapılışı:
Nohut, dövme, kuru... DEVAMI
|
Ekşili Çorba (Hatay)
Hatay Valiliği
Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Dr. Kadriye ŞAHİN
1 su bardağı haşlanmış nohu... DEVAMI
|
Ekşili etli dolma (Diyarbakır)
Diyarbakır İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Dolma içi: Kuyruk tarafından seçilen yağlı... DEVAMI
|
Etli Biber Dolması
Sahrap Soysal
7-9 adet kırmızı uzun tarhana biber (Patlıcan kabak ya... DEVAMI
|
ETLİ BİBER DOLMASI (Uşak)
MALZEME LİSTESİ
7-9 adet kırmızı uzun tarhana biber (Patlıcan, kabak ya da lahanada kullanabilirsiniz)
İçinin malzemesi iç... DEVAMI
|
ETLİ DOLMA İÇİ
MALZEME
500 gram orta yağlı kıyma
250 gram kuru soğan
2 kahve fincanı pirinç
2 adet domates
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1/2 d... DEVAMI
|
Etli Dolma ve Sarma Hazırlama İşlemleri
Etli dolmalarda ilke olarak sebzeler çiğden hazırlanır.
Ancak asma yaprağı, lahana ve pazı gibi bazı yaprak se... DEVAMI
|
Etli Sebze Yemeği
1.5 Çorba Kasigi Margarin
1/2 Kg Kusbasi Et
1 Adet Sogan
2 Adet Küçük Dogranmis Domates
3 Adet Sivribiber
1 Adet Patates
1 Adet Patli... DEVAMI
|
Etli Sebze Yemeği
Malzeme
1,5 çorba kaşığı Bizim Margarin
1/2 kg. kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet küçük doğranmış domates
3 adet sivribiber
1... DEVAMI
|
Fransız Mutfağına Özgü Yiyecekler ve Özellikleri
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
Fransa, Avrupa Birliği’... DEVAMI
|
Garnitürün Tanımı ve Önemi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:64cd3... DEVAMI
|
Gaziantep yemekleri
Gaziantep yemekleri, Türk ve Dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Nineden toruna bir miras titizliği ile öğretil... DEVAMI
|
Gaziantep Yemeklerinden Bazı Örnekler
Gaziantep Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Köfteler: Akıtmalı Ufak Köfte, Cacıklı ... DEVAMI
|
Gıdaların saklama süreleri
Gıda türü Buzdolabı Derin dondurucu
Süt ürünleri
Tereyağı veya margarin... DEVAMI
|
Gündelik Hayatta Yemek ve İçmek Üzerine
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Osmanlı İmparatorluğu, 700 yıla yaklaşan ömrün... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
