Etli Sebze Yemeği
Malzeme
1,5 çorba kaşığı Bizim Margarin
1/2 kg. kuşbaşı et
1 adet
soğan
2 adet küçük doğranmış
domates
3 adet sivri
biber
1 adet
patates
1 adet
patlıcan
1 adet
kabak
6 adet Brüksel lahanası
Tuz
Kara
biber
Maydanoz
Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak Brüksel lahanasını az suda haşlayın.
Patlıcan,
kabak,
biber ve
patatesi küçük doğrayın. Bir buçuk çorba kaşığı margarini tencereye alıp eritin.
Etleri yağda kavurun. Etler suyunu çekince,
yemeklik doğranmış
soğan ve küp doğranmış
domatesi ekleyin ve 1-2 kez çevirin.
Sonra doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip, sote edin. En son Brüksel lahanasını ilave edin. Tuz ve kara
biberini katın.
Sebzeler iyice pişince, tencereyi ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.