Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hoşaflar Kompostolar > Çilek Kompostosu (16 adet - 882,234 defa bakıldı)

Çilek Kompostosu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Hoşaf Tarifleri
Komposto Tarifleri
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Çilekli Komposto

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171895
Gönderme Tarihi: 07.May.2023
162 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kase çilek
2/3 çay bardağı şeker
1,5 su bardağı su

Tencereye sıcak suyunuzu ekleyin. İçine şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Çilekleri güzelce dilimleyin. Eriyen şekerli suya ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayan kompostoyu bir kaseye alıp önce oda sıcaklığından ardından 3-4 saat buzdolabında bekletip nane yapraklarıyla servis yapın.



Çilek Kompostosu

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc166874
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2022
227 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr çilek
1 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Yumuşak çilekler pişerken çabucak dağılacağı için çilek kompostosu hazırlarken küçük ve sert çilekleri kullanın. Çileklerin üzerindeki kumdan arınmaları için yaprakları temizlendikten sonra suda bekletilmesi gerekir. Yıkanmış çilekleri süzgece aldıktan sonra bir tencerede su ve şekeri karıştırın. 3 dakika kadar kaynattığınız şerbete çilekleri ilave edin ve yüksek ateşte kaynatın. Çilekler dağılmadan ocağı kapatın ve kompostonuzu soğumaya bırakın. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında soğutun ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.



Çilek Kompostosu

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8762
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159878
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2021
332 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg çilek
1 tane çubuk tarçın
1 tatlı kaşığı karanfil
Taze nane yaprağı

Ayıkladığınız çilekleri tencereye koyunuz. Çileklerin üzerine 1 lt sıcak suyu döküp, orta hararetli ateş üzerinde bir taşım kaynatıp, hemen indiriniz. İçine tarçın, karanfil ve taze nane yapraklarını atıp ağzını kapatıp soğumaya bırakınız. Sonra buzdolabında soğutup serin olarak ikram ediniz.



Çilek Kompostosu

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc157728
Gönderme Tarihi: 16.May.2021
372 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo çilek
1,5 litre su
1 bardak şeker

Şeker ve suyu tencerede şeker eriyene kadar karıştırın.
Çilekleri temizleyip ikiye bölüp ekleyin ve 5-10 dakika çilekler yumuşayana kadar pişirdikten sonra soğuması için bekletin.
Soğuk servis yapın.



Çilek Kompostosu

araka
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.10.2013
Mesajlar: 46
Şehir: Bingöl
Kısa URL: https://ml.md/lc93447
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2013
3,416 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr. çilek
Yarım kilo şeker
5 su bardağı su
1 çay kaşığı margarin

Tencereye suyu ve şekeri ekleyin ve kaynatın. 1 çay kaşığı margarinde koyun yumuşak olması için. Yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra ateşten alın. Çilekleri ayıklayın. Çilekleri kaynak halde ki şerbetin içine atarak 10 dakika bekletin. Komposto soğuduktan sonra servis kaselerine alarak sununuz.


Fotoğraf "sarı domates" tarafından gönderildi. 20.08.2016


Çilek Kompostosu

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc75643
Gönderme Tarihi: 11.May.2012
3,048 defa indirildi / yazdırıldı




Tuğrul Şavkar

500 gr. tercihen Osmanlı çileği
1500 gr. tozşeker (6 su bardağı)
2 lt. su (8 su bardağı)

Çilekleri ayıklayıp birkaç su yıkayın.
Şekeri ve suyu bir tencereye koyup, karıştırarak bir taşım kaynatın. Ateşten alın ve 3 dakika kadar bekletin.
Çilekleri içine atarak karıştırıp soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra biraz buzdolabında bekleterek servis yapın.


Çilek Kompostosu

reyon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.01.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Kars
Kısa URL: https://ml.md/lc59155
Gönderme Tarihi: 06.Oca.2011
2,903 defa indirildi / yazdırıldı




Türk Kadınının Tatlı Kitabı
Türkiye Şeker Fabrikaları Genel Müdürlüğü 1966


750 g Çilek
400 g şeker (1.1/2 bardak)
1.1/2 bardak Su

içinde; 1.1/2 bardak su ve 400 g şeker (1.1/2 bardak) bulunan bir tencereyi ateşe oturtarak bir taraftan karıştırmak suretiyle şekerin su içinde erimesini temin ediniz ve sonra da 5 dakika kadar kaynamaya bırakınız. 5 dakika sonra, şurup tenceresini ateşten alarak içine; sapları ayıklanmış, iyice yıkanmış 750 g çileği koyunuz ve kompostoyu soğumaya bırakınız. Soğumasını müteakip kâselere koyarak servis yapınız.


Çilek Kompostosu

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc57989
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2010
3,317 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

500 gr. çilek
250 gr. şeker
300 gr. su
1/2 limonun suyu

Çilekleri bol suyun içine ayıklayınız. Su, limon suyu ve şekeri temiz bir tencereye koyup bir kere kaynatıp çilekleri susuz olarak ilâve edip kaynatmadan ateşten alınız. Soğuk olarak servis ediniz.

Not: Arzu eden komposto soğuduktan sonra 1/2 bardak sıkılmış saf çilek suyu ilâve edip sonra servis edebilir. Çok güzel olur.


Çilek Kompostosu

şehbal
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.08.2009
Mesajlar: 36
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc40061
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2009
3,801 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg çilek
1 bardak su
1 bardak toz şeker

Büyük bir tencereye su konulur. Çileklerin sapları ayıklanır ve tencereye atılır. Çileklerdeki toprakların temizlenmesi için su içinde 10 dakika kadar bırakılır. Sonra çilekler telle süzülerek tabağa alınır. Başka bir tencereye toz şeker ve su konularak orta ısıdaki ateşe oturtulur ve karıştırılmak suretiyle şeker eritilir. Şeker eriyince bir taşım daha kaynatılır ve tencere ateşten indirilir. Sonra bu tencereye çilekler boşaltılır ve tencere soğumaya bırakılır. İyice soğuyunca komposto tabaklara alınarak servis yapılır.


Çilek Kompostosu

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc36742
Gönderme Tarihi: 21.May.2009
3,354 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
500 gram çilek
200 gram su (3/4 bardak)
250 gram tozşekeri (1 bardak)

Bir tencereye bir bardak toz şekeri ile ¾ bardak da su koyarak, orta hararetteki ateşte karıştırarak, şekerin su içinde erimesini temin etmeli sonra da şekerli suyu bir taşım kaynattıktan sonra ateşten almalıdır. Sonra ateşten almış olduğumuz bu şuruba yıkamış ve süzmüş olduğumuz çilekleri de ilave ederek kompostoyu iyice soğumaya bırakmalı ve soğuduktan sonra, kaseye alarak, içine birkaç parça da buz ilave etmeli ve servis yapmalıdır.


Çilek Kompostosu

onur
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc24614
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2008
3,480 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. kokulu çilek
250 gr. toz şeker
9-10 tane taze nane yaprağı
1 adet limonunun suyu

Önce 1 bardak suda 250 gr. şekeri kaynatıp şerbet yapınız. Şerbetin içine bir adet limonun suyunu sıkınız. Kaynar şerbetin içine ayıklanmış çilekleri atınız. Ağzını kapatıp soğumaya bırakınız. İçine bir iki parça buz atıp serin olarak ikram ediniz.

Not: Çileğin kokusuna bir başka lezzet katmak için karanfil, vanilya, tarçın gibi baharatları deneyebilirsiniz.


Çilek Kompostosu

onur
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc24613
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2008
3,337 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. kokulu çilek
250 gr. toz şeker
9-10 tane taze nane yaprağı
1 adet limonunun suyu

YAPILIŞI:
Çileklerin sapını koparmadan derince,bir kaba koyunuz. Üzerine bol su üz. Çilekler suda yüz-melidir. Bir süre bu suda çilekleri bekletiniz. Üzerinde kum vs. dibe çökecek vakit bulmasını sağlayınız. Sonra tek tek çilekleri sudan alıp saplarını koparıp elinizle üzerinde bir şey kalmışsa temizleyiniz. Ayıkladığınız çilekleri derin bir kaba koyunuz. Üzerine toz şekerini dökünüz. Bir süre çileklerin su salıp şekeri ıslatmasını bekleyiniz. Bir adet limonun suyunu üzerine dökünüz. Çileklerin üzerine bir bardak sıcak su döküp, orta hararetli ateş üzerinde bir taşım kaynatıp, hemen indiriniz. İçine taze nane yapraklarını atıp ağzını kapatıp soğumaya bırakınız. Sonra buzdolabında soğutup serin olarak ikram ediniz.


Çilek Kompostosu

Çizmeli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ostim
Kısa URL: https://ml.md/lc23183
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2008
4,963 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. çilek
3 su bardağı şeker
6 su bardağı su

Çileklerin saplarını çıkarıp, yıkayın. Suyu, şekeri ve çilekleri tencereye koyup, kısık ateşte biraz kaynatın.


Çilek Kompostosu

sevim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Nallıhan/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc21336
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2008
3,212 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg. çilek
1,5 su bardağı şeker

Tencereye 3-4 su bardağı su koyup şekeri ilave ediniz. Eriyinceye kadar karıştırıp kaynatınız. Çilekleri 4-5 kere bol su ile yıkayıp saplarını ayıklayınız. Şuruba atıp şeklini bozmadan yumuşayıncaya kadar pişiriniz.


Çilek Kompostosu

yunusdoğan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.12.2007
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc20096
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2007
3,551 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. çilek,
250 gr. şeker.

Çilekleri yıkayıp ayıklayınız.
250 gr. şekeri 2 bardak su ile ateşe koyunuz.
10-15 dakika kaynatınız.
Ateşten alınız.
Soğumadan çilekleri içine atıp bir taşım kaynatıp ateşten alınız.
Kaselere koyup soğuk olarak servis yapınız.


Çilek Kompostosu

Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
Kısa URL: https://ml.md/lc5646
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2006
3,714 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. çilek
10 bardak su
3 su bardağı şeker

Çileklerin saplarını çıkarın ve hiç kum kalmayıncaya kadar yıkayın. 10 bardak suda şekeri eritin ve kaynamaya bırakın, çilekleri kaynarken şerbete atın ve ateşten alıp soğumaya bırakın.


ML® Çilek Kompostosu için tıklayın



Fotoğraf "LED" tarafından gönderildi. 14.02.2019






Çilek Kompostosu Tarifleri Hoşaflar Kompostolar



(16 adet Çilek Kompostosu 882,234 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası