Çilek Kompostosu
500 gr. kokulu çilek
250 gr. toz şeker
9-10 tane taze nane yaprağı
1 adet limonunun suyu
Önce 1 bardak suda 250 gr. şekeri kaynatıp şerbet yapınız. Şerbetin içine bir adet limonun suyunu sıkınız. Kaynar şerbetin içine ayıklanmış çilekleri atınız. Ağzını kapatıp soğumaya bırakınız. İçine bir iki parça buz atıp serin olarak ikram ediniz.
Not: Çileğin kokusuna bir başka lezzet katmak için karanfil, vanilya, tarçın gibi baharatları deneyebilirsiniz.
