Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
90,083 Yemek Tarifine 2,490,419,329 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Makarnalar > MANTARLI MAKARNA (12 adet - 1,729,226 defa bakıldı)

MANTARLI MAKARNA






81 ilin Ramazan İmsakiyesi

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar   
Video Makarna Tarifleri
Kolay Makarna Tarifleri
Makarna Fotoğrafları
Lazanya Tarifleri
Spagetti Tarifleri
Soslu Makarna Tarifleri
Fırın Makarna Tarifleri
Kesme Makarna Tarifleri
Kuskus Tarifleri
Şehriye Tarifleri
Erişte Tarifleri
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








MANTARLI MAKARNA

oKlAvA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 111
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: http://ml.md/lc2637
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2006
1,477 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 paket makarna
1 paket krema.
1 demet maydanoz
2 kaşık tereyağı
1 kaşık zeytinyağı
biraz tuz
1/2 kg mantar.

HAZIRLANIŞI
Zeytinyağı ve biraz tuz ilave ettiğiniz su kaynayınca makarnayı içine koyun ve haşlayın. Fazla su koyup da suyu dökmeyin ki besin değeri içinde kalsın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin. İçine yıkayıp, ince ince doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar karıştırın. Ardından kremayı ilave edin ve ateşi kısın. Koyulaşmaya başladığında yıkayıp, ince doğradığınız maydanozları koyun. 1-2 kere karıştırıp ocağın altını kapayın. Mantar sosu ister süzdüğünüz makarnaya karıştırın, isterseniz servis yaparken makarnanızın üstüne koyun.

ML® Mantarlı Makarna (görsel)




MANTARLI MAKARNA

zekiye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.06.2006
Mesajlar: 35
Kısa URL: http://ml.md/lc6244
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2006
869 defa indirildi / yazdırıldı




½ Paket Makarna
1 su bardağı Krema
350 gr Mantar
1 yemek kaşığı Zeytinyağ
1 çay kaşığı Fesleğen Sosu
Tuz, Karabiber

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzgeçten geçirin.
Diğer tarafta, mantarları dilim dilim doğrayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağında pişirin. Kremayı ekleyip, 10 dakika daha pişirin. Ocaktan indirmeden önce tuzunu
ayarlayıp, fesleğen sosunu ekleyin. Pişen makarna ile sosu karıştırıp servis yapın.


ML® Tarhanalı Makarna için tıklayın





Mantarlı makarna

Ramazan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2006
Mesajlar: 82
Kısa URL: http://ml.md/lc8624
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2006
802 defa indirildi / yazdırıldı




300 gr. bonfile (tek parça)
250 gr pırasa
250 gr. mantar
40 ml sıvı yağ
30. gr. tereyağı
1 diş sarımsak
15 gr. salça
200 ml. sebze suyu
400 gr. makarna
150 ml. krema
15 gr. kekik yaprağı

Etin yağlı kısımlarını çıkartın ve küp doğrayın. Pırasaları uzunlamasına ikiye kesip beyaz ve açık yeşil kısımlarını ince dilimleyin. Mantarları temizleyip kağıt havlu ile kurulayın. Eti 2 porsiyon halinde kızgın yağda kızartın. Tavadan çıkartın. Eti kızarttığınız tavaya tereyağını ekleyin, pırasanın beyaz kısımlarını ve dövülmüş sarımsağı şeffaf oluncaya kadar kavurun. Mantarları tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ekin ve bıraktığı su tamamıyle yok oluncaya kadar kavurun. Salçayı ve sebze suyunu mantarlara ilave edip üstü açık 5 dakika pişirin. Makarnayı pakette önerilen şekilde haşlayın. Pişme süresinin son dakikasında pırasanın yeşil kısımlarını ekleyin. Pişen mantarlara kremayı da ekleyip bir taşım daha kaynatın. Eti hazırladığınız mantarlı sosa katıp, ısıtın. Tuz, biber ve kekik yapraklarıyla tatlandırın. Makarnayı süzün. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine etli mantarlı sostan dökerek servis yapın.


ML® Yumurtalı Makarna için tıklayın




mantarlı makarna

sinan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 144
Şehir: İÇEL
Kısa URL: http://ml.md/lc12692
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2007
708 defa indirildi / yazdırıldı




1 pkt Tortellini makarna ( ben evde ne varsa onu kullanıyorum)
2 Adet kırmızı dolmalık biber
1 paket mantar
1çay bardağı krema
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber,kırmızıbiber
İnce kıyılmış maydanoz
rende kaşar (üzeri için)

HAZIRLANIŞI
Biberler şerit halınde kesilir.Mantarlar dilimlenir.
Sıvı yağda ezilmiş sarımsak kavrulur.Mantar ve biberler ilave edilip,sotelenir.
Krema ve diğer baharatlar ilave edilir.
Paketin üzerindeki pişirme süresine bağlı kalınarak haşlanmış makarna ile karıştırılır.Üzerine maydanoz ve peynir ilave edilir.Sıcak servis edilir.


ML® Mantarlı Makarna için tıklayın




Mantarlı Makarna

scarlett
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.07.2007
Mesajlar: 42
Şehir: Çeşme
Kısa URL: http://ml.md/lc16058
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2007
1,207 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket makarna
10 - 12 adet mantar
2 adet domates
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Tavaya sıvıyağ konur, küçük doğranmış mantar, dövülmüş sarımsak, rendelenmiş domates, karabiber ve tuz atılır, karıştırılır, üzerine kapak kapatılır, 15 dakika pişirilir. Makarna haşlanır, üzerine mantarlı sos gezdirilerek servise sunulur.


ML® Salamlı Makarna için tıklayın




Mantarlı Makarna

jetaşçı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2007
Mesajlar: 53
Kısa URL: http://ml.md/lc17482
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2007
828 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.obamakarna.com.tr

1 paket Oba Spagetti
2 Çay kaşığı zeytinyağı
4 küçük soğan, dilimlenmiş
3 sap kereviz, ince doğranmış
350 g mantar
1 diş sarımsak, ezilmiş
300 ml sebze suyu
1 çorba kaşığı doğranmış taze biberiye
Taze öğütülmüş karabiber
1 çorba kaşığı mısır unu
Süslemek için biberiye sapları

Bir tavada yağı ısıtın ve soğanları, kerevizi, mantarları ve sarımsağı koyun. Kapağını kapatın ve bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte, arada bir karıştırarak pişirin.
Sebze suyunu, biberiye, tuz ve biberi katın ve iyice karıştırın. Küçük bir kasede mısır ununu 2 çorba kaşığı su ile karıştırın ve tavaya ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin, koyulaşıncaya kadar ağır ateşte pişmeye bırakın. 3 dakika süreyle arada bir karıştırarak pişirin.
Biberiye dallarıyla süsleyin ve taze pişirilmiş spagetti ile servis yapın.




MANTARLI MAKARNA

eminem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.01.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan
Kısa URL: http://ml.md/lc20788
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2008
770 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 paket makarna (250 gr.)
1/2 çorba kaşığı tereyağ
4 iri boy beyaz mantar
1 çay kaşığı tuz

Tencereye tuz, yağ ve 3 su bardağı su koyup kaynatınız. Makarna ve nohut büyüklüğünde doğranmış mantarları ilâve edip, arasıra karıştırarak pişiriniz.




Mantarlı Makarna

asya
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.06.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Asya
Kısa URL: http://ml.md/lc24957
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2008
775 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket makarna (500 gram)
Yarım bardak ayçiçek yağı
500 gram mantar
Tuz
Maydanoz
2 adet domates
Biber

Makarnayı tuzlu az yağlı bol suda 15 dakika haşlayın. Soğuk suyla soğuk bir tepsiye dökün. Mantarları yıkayın ve yağda kavurun. Domatesleri biberleri de doğrayın ve tepsideki makarnanın üstüne yayın. Firma verin. 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.




MANTARLI MAKARNA

koza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.02.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc34743
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2009
834 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram makarna (1 numara)
12 bardak su
Tuz
SALÇASI:
300 gram sığır eti
20 gram margarin (1 çorba kaşığı)
75 gram soğan (1 orta)
300 gram domates (2 orta) ya da 50 gram tuzsuz domates salçası (1/2 kahve fincanı)
250 gram et suyu (1 bardak)
500 gram mantar
20 gram tereyağı, ya da margarin (1 çorba kaşığı)
2 bardak su
2 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
ÜSTÜNE:
80 gram tereyağı ya da margarin (4 çorba kaşığı)
50 gram rende gravyer peyniri (2 kahve fincanı)

1 Bir orta boy tencereye; bir bardak et suyu, bir silme çorba kaşığı tereyağı, iki tatlı kaşığı limon suyu, iki tatlı kaşığı tuz ile, üç beş su yıkanmış, altları üst kısımlarından ayrılmış altlarının topraklı kısımları kesilmiş ve fındık büyüklüğünde parçalara doğranmış 500 gram mantar koyarak, mantarları çok kuvvetli ateşte ancak beş dakika haşlamak ve tencereyi ateşten alarak, kevgirden geçirmeli, mantarların suyunu bir kaba süzmek, mantarları da bir tabağa alarak bir tarafa ayırmalıdır.
2 Sonra bir tencereye; 1 silme çorba kaşığı margarin koyarak ' kızdırmak sonra bu yağa, yağsız tarafından kuşbaşı doğranmış 300 gram dinlendirilmiş sığır eti katarak, et pembemsi bir renk alıncaya kadar arada bir karıştırmak, kuvvetli ateşte aşağı yukarı 10 dakika kızartmak, sonra buna; küçük kesilmiş 1 orta baş soğan, varsa 3 - 4 tane karabiber katarak, soğanlar esmerimsi bir renk alıncaya kadar kavurmakta devam etmeli; sonra da etlere; kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış iki orta domates, ya da yarım bardak su içinde eritilmiş yarım kahve fincanı konserve tuzsuz domates salçası ve beş dakika sonra da, 2 bardak su ile, bir kaba süzmüş olduğumuz mantarların sularım da katarak tencerenin kapağını kapatmalı, salça suyunu çekip de koyumsu bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 3 saat küçük ateşte pişmeye bırakmalı ve yerine, haşlamış olduğumuz mantarları katarak bir beş dakika daha pişirdikten sonra ateşten almalı ve makarnaların üstlerinde kullanmak üzere sıcakça bir yere bırakmalıdır.
3 Salça ineceğine yakın, bir tencereye 12 bardak su ile 2 silme çorba kaşığı tuz koyarak kaynamaya bırakmalı, kaynayınca suya; kırmadan 500 gram 1 numara makarna koyarak, makarnalar pişmiş bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 10 dakika haşlamalı, iyice süzmeli ve tabağa almalı, üstüne 4 silme çorba kaşığı tereyağı, ya da margarin ile, hazırlamış olduğumuz mantar salçasını katarak, harmanlamalı, iyice bir karıştırdıktan sonra, yanında iki kahve fincanı rende gravyer peyniri olduğu halde servis yapmalıdır.

Not: Tenceredeki salçaya; mantarlarla birlikte, her ikisi de kibrit çöpü şeklinde ince doğranmış ve 1 silme çorba kaşığı tereyağında ancak 1 dakika sote olmuş 75 er gram füme dil ve jambon, ya da sadece 150 gram füme dil katarak bu mantar salçası'» makarnada kullanılacak olursa olağanüstün nefislik sağlanmış olunur.




MANTARLI MAKARNA

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10597
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc59416
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2011
536 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.goymen.com.tr/

8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet adaçayı
500 gr. küçük mantar
1 diş sarımsak
50 gr. tereyağı
Tuz, karabiber
500 gr. kesme makarna
150 gr. rendelenmiş parmesan peyniri.

Sıvı yağı bir tavada kızdırın. 12 yaprak adaçayının saplarını ayıklayıp sıvı yağda 1 dakika kavurun. Mantarları temizleyin, ikiye bölün, kızgın yağda suyunu çekene kadar kızartın. 10 yaprak adaçayını ince ince doğrayın, sarmısağı ezin, tereyağda pişirdiğiniz mantarlara ilave edin. Bir taşım pişirin, tuz ve karabiber serpin. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın, süzün, bir kaseye alın, tereyağlı mantar ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Üstüne tuz, karabiber serpip, sıcak olarak servis yapın.




Mantarlı Makarna

temaşa
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2011
Mesajlar: 79
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc66512
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2011
449 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. ince makarna
12 bardak su
Tuz
SOSU İÇİN:
300 gr. sığır eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 orta soğan
2 orta boy domates veya 50 gr. tuzsuz domates salçası
250 gr. et suyu
500 gr. mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
2 bardak su
2 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Tencereye et suyu, 1 silme çorba kaşığı yağ, limon suyu, 2 tatlı kaşığı tuz ile fındık büyüklüğünde doğranmış mantarlar koyulur. 5 dakika haşlanır. Haşlanan mantarlar ateşten alınır. Başka bir 1 tencerede yağ kızdınlır, et ilave edilir ve etler pembeleşinceye kadar arada bir karıştınlarak kuvvetli ateşte 10 dakika kızartılır. Kızaran etlere; soğan, karabiber katılır ve soğan esmerleşinceye kadar kavulur. Sonra malzemeye; doğranmış domatesler veya salça ilave edilir. 5 dakika sonra da 2 bardak su ile bir kapta bekletilen süzülmüş mantar suyu katılır. Kapak kapatılarak sos suyunu çekip koyulaşana kadar 3 saat pişirilir. Pişen etler delikli kepçeyle çıkanlır ve yerine mantarlar katılır ve 5 dakika daha pişirilerek ateşten alınır. Bir tencereye 12 bardak su ve 2 silme çorba kaşığı tuz ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Makarnalar kınlmadan kaynayan suya atılır ve yumuşayıncaya kadar 10 dakika haşlanır. Haşlanan makarnalar iyice süzülerek bir tabağa alınır ve üzerine 4 silme çorba kaşığı tereyağı ve hazırlanan mantarlı sos dökülerek iyice karıştırılır. Sonra bir servis tabağına alınarak, yanında rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapılır.




Mantarlı Makarna

dobra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2012
Mesajlar: 138
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc73145
Gönderme Tarihi: 29.Şub.2012
645 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

1 paket (500 gr) makarna
300 gr kıyma
300 gr mantar
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet domates
1/2 paket margarin
1/2 adet limon
Tuz
Karabiber
Rende kaşar veya beyaz peynir

Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp, süzdükten sonra soğuk sudan geçirelim.
Mantarları fındık kadar doğrayıp 1 bardak tuzlu ve limonlu suda haşlayalım. Haşlama suyunu bir kenara ayıralım.
İnce ince kıydığımız kuru soğanları yağda pembeleştirdikten sonra kıymayı ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım.
Mantarı ve haşladığımız suyun 1 su bardağı kadarını kıymaya ilave edip karıştıralım.
1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan indirelim.
Makarnayı ilave edip iyice karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis yapalım.







MANTARLI MAKARNA Tarifleri Makarnalar







(12 adet MANTARLI MAKARNA 1,729,226 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır