Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
90,068 Yemek Tarifine 2,487,519,781 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pilavlar > Kuskus Pilavı (10 adet - 1,551,282 defa bakıldı)

Kuskus Pilavı






81 ilin Ramazan İmsakiyesi

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar   
Video Pilav Tarifleri
Kolay Pilav Tarifleri
Pilav Fotoğrafları
Bulgur Pilavı Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Kuskus Pilavı

durbaba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.09.2006
Mesajlar: 65
Şehir: Vezirköprü
Kısa URL: http://ml.md/lc9502
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2006
1,625 defa indirildi / yazdırıldı




Bu pilavı pişirmek için, çukur bir tencereye 3 litre veya 12 su bardağı su ve bir miktar tuz koyup kaynatılır. Bu kaynayan suya 500-600 gram kuskus atılır ve 3-4 dakika gibi kısa bir süre tutulup haşlanır. Haşlanan kuskus bir kevgire alınarak soğuk sudan geçirilir. Bundan sonra, tencereye 1 çorba kaşığı kadar tereyağı, 1/2 su bardağı etsuyu, yeterli tuz ve az bir karabiber koyup bunları ısıttıktan sonra kuskus tencereye atılır. Kuskus etsuyunu çekinceye kadar hafif ateşte tutulup altı kapanır, tencerenin üstüne havlu veya başka şeyler koyarak tavlanmaya bırakılır.





KUSKUS PİLAVI

DeliDana
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.12.2006
Mesajlar: 72
Şehir: Urfa
Kısa URL: http://ml.md/lc9642
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2006
1,029 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
3 bardak et suyu
1+1/2 bardak kuskus
50 gr. SANA
100 gr. pişmiş nohut
1 soğan
1 tutam yeni bahar
Tuz, kırmızı biber.

Bir tencereye et suyunu koyun. Soğanı ince doğrayıp, su ile kaynatın. Nohutların kabuklarını soyup tencereye ilave edin. Tuz ve yenibaharı, yağın yarısını ilave ederek karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra kuskusları ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapayın. Hafif ateşte suyunu çektirin. Kalan yağı kızdırın, içine arzuya göre acı veya tatlı kırmızı biber ilave edin ve kuskusun üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ateşi söndürerek 15-20 dakika demlendirin. Servis tabağına tepeleme yerleştirerek sıcak sıcak sofraya getirin.


ML® Saltanat Pilavı için tıklayın





Kuskus Pilavı

Günseli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2005
Mesajlar: 77
Şehir: Kıyık/EDİRNE
Kısa URL: http://ml.md/lc10664
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2006
801 defa indirildi / yazdırıldı




16 su bardağı su
3,5 çorba kaşığı tuz
350 gr kuskus
1 su bardağı tavuk suyu
5 çorba kaşığı tereyağı

Tencereye su ve 3 çorba kaşığı tuz konur. Su kaynayınca içine kuskuslar boşaltılır ve 8 dakika haşlanır. Sonra kuskuslar ince delikli süzgeçten geçirilir. Birkaç defa soğuk suyla yıkandıktan sonra iyice süzülür. Kuskusların haşlandığı boş tencereye tavuk suyu (veya et suyu) konur. Su kaynamaya başlayınca buna kuskuslar ve yeteri kadar tuz katılır ve orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirilir. Yemeğin suyu çekilip kuskuslar yumuşak bir duruma gelince eritilmiş 5 çorba kaşığı tereyağı katılır ve birkaç kere karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınarak servis yapılır.

ML® Ramazan Pilavı (görsel)




KUSKUS PİLÂVI

kızılelma
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2007
Mesajlar: 56
Şehir: Keçiören
Kısa URL: http://ml.md/lc16578
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2007
858 defa indirildi / yazdırıldı




2 Bardak kuskus
1 Avuç nohut
4 Bardak su, varsa et suyu
3 Bardak sade yağ ya da tereyağ
3 Soğan
Baharat
Tuz

Tencereye kuskusun iki misli etsuyu, dörder parçaya ayrılmış 2-3 soğan koyarak pişinceye kadar kuvvetli ateşte kaynatınız, içine haşlanmış ve kabuğu çıkarılmış nohut, tuz ve baharat atarak bir taşım sonra kuskusu salınız. Hemen karıştırıp kapağını kapayarak orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirdikten sonra, hafif ateşe alarak kuskusu kâfi gelecek miktarda kızgın tereyağını üzerine dökünüz; 15 dakika pişiriniz; sonra açıp ve karıştırarak tekrar kapayınız.


ML® Enzade Pilavı için tıklayın





KUSKUS PİLAVI

tijenöztüfek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.12.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: http://ml.md/lc19781
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2007
818 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
250 gr. kuskus,
12 bardak su,
tuz,
3 kaşık yağ,
1 bardak (tavuk veya et suyu), yoksa sade su.

Yapılışı:
1- 12 bardak suyu bir tencereye koyup tuz atıp suyu kaynatınız.
2- Su kaynayınca kuskusları içine atıp 5-10 dakika haşlayınız.
3- Ateşten alıp üzerine soğuk su koyup 5 dakika bekletip suyunu süzünüz.
4- Tencereye 1 bardak et veya tavuksuyunu koyup kaynatınız.
5- Su kaynayınca haşlanan kuskusları içine koyup tuz atıp orta hararetli ateşte 10-15 dakika pişiriniz.
6- Kuskuslar suyu çekip yumuşayınca 3 kaşık yağı katıp karıştırarak yağı her tarafa yediriniz.
7- Servis tabağına boşaltıp yağı donmadan servis yapınız.


ML® Yıldız Pilavı için tıklayın





Kuskus Pilavı

tomurcuk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Kütahya
Kısa URL: http://ml.md/lc27477
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2008
912 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
6 su bardağı su
3,5 çorba kaşığı tuz
350 gr. kuskus
1 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
5 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Tencereye 6 su bardağı su ve 3 çorba kaşığı tuz konur. Su kayna-yınca içine kuskuslar boşaltılır ve 8 dk. haşlanır. Sonra kuskuslar ince delikli süzgeçten geçirilir ve birkaç defa soğuk suyla yıkandıktan sonra iyice süzülür. Kuskusların haşlandığı boş tencereye tavuk suyu (veya et suyu) konur. Su kaynamaya başlayınca buna kuskuslar, yeteri kadar tuz katılır ve orta ateşte 15-20 dk. kadar pişirilir. Suyu çekilip kuskuslar yumuşak bir duruma gelince eritilmiş 5 çorba kaşığı tereyağı katılır ve birkaç kere karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınarak servis yapılır.


ML® Kuskus Kazablanka için tıklayın





Kuskus pilavı

küçük hanım
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.10.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc27906
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2008
1,076 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
2 su bardağı kuskus
2,5 arpacık soğanı
2 domates
5 çorba kaşığı tereyağı
2-3 su bardağı sıcak et suyu
Tuz
Karabiber

Arpacık soğanları temizleyin. Tereyağını tencerede eritip arpacık soğanları 5-6 dakika kavurun. Soğanları tencereden alıp aynı yağa kuskusu ilave edin. Sürekli karıştırarak 3- 4 dakika kavurun. Sıcak et suyunu kuskusa ekleyin. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın ve tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve arpacık soğanları ekleyin. Orta ateşte bir taşım kaynatın. Suyunu çekmeye başlayınca ateşi kısıp 10 dakika pişirin. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak servis yapın.


ML® Mozaik Pilav için tıklayın





KUSKUS PİLÂVI

Ofelya
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.10.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc57035
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2010
581 defa indirildi / yazdırıldı




Pişirilecek miktar kuskusun, iki misli et suyunu birkaç baş soğanla birlikte kaynatmalıdır. Bunu müteakip, kuskusları da salmalıdır. Tuz ve biberini de serpmeli ve pilav tertibi pişirilip kızgın tereyağını da gezdirip karıştımalı ve ağır ateşte bir müddet bırakmalıdır.


ML® Mahmudiye için tıklayın




KUSKUS PİLAVI

gıres
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc87675
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2013
239 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo kuskus
12 bardak su
5 silme çorba kaşığı tereyağı
3/4 bardak et suyu
Tuz

Tencereye suyu, tuzu koyup kaynatın. Sonra da içine kuskusları atın, yumuşayıncaya kadar 10 dakik kadar haşlayıp suyunu süzün. Kuskus süzülürken bir tencereye et suyunu ve yağı koyup kaynatın. Kaynayına suyundan iyice süzülmüş olan kuskusları ilave edip ağır ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. İndirip sıcak servis yapın.




Kuskus Pilavı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 6874
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc96177
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2014
115 defa indirildi / yazdırıldı




1 lt. et suyu (4 su bardağı)
500 g kuskus
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Tencereye ölçülü etsuyu veya su koyunuz.
Su kaynayınca kuskusu ekleyip, tuzunu ayarlayınız.
Kuskuslar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişiriniz.
Tavada tereyağı eritiniz.
Yağ kızınca kuskusların üzerine boşaltıp iyice karıştırınız.
Kuskusları kısık ateşde 10 dakika daha pişirip ateşten alınız.
Servis tabağına boşaltıp sıcak servis yapınız.







Kuskus Pilavı Tarifleri Pilavlar







(10 adet Kuskus Pilavı 1,551,282 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır